茅臺酒的歷史文化可以追溯到距今2000余年前的漢代。漢武帝時期稱為“甘美之”的枸醬酒，到清代中期，茅臺酒的生產已具有一定的規模，年產量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前，生產茅臺酒的主要有三家酒坊，分別稱為“華茅”（現在茅臺酒的前身）、“王茅”和“賴茅”。1915年巴拿馬萬 國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評為金獎產品，自此得以揚名世界。解放后，國家十分重視發展和扶持這一名優產品的生產工... 查看全文>
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茅臺酒的歷史文化可以追溯到距今2000余年前的漢代。漢武帝時期稱為“甘美之”的枸醬酒，到清代中期，茅臺酒的生產已具有一定的規模，年產量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前，生產茅臺酒的主要有三家酒坊，分別稱為“華茅”（現在茅臺酒的前身）、“王茅”和“賴茅”。1915年巴拿馬萬 國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評為金獎產品，自此得以揚名世界。解放后，國家十分重視發展和扶持這一名優產品的生產工... 查看全文>
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水了。白酒度數的確定以前我國沒有酒表的時候，酒度主要是靠看酒花，以及用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。看酒花看酒花一般是將酒兌上一定數量的水，取一勺一盆。用勺舀酒慢慢從高處向低處倒入盆中，觀察落在盆中的酒花大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法盡管簡單... 查看全文>
用史料的證明、邏輯的貫穿，從不同角度解讀茅臺酒歷史上的重大變革。 文｜趙敏江 2022年6月16日，中國貴州茅臺酒（集團）有限公司段建樺總法律顧問一行六人走訪原貴州省糧油食品進出口公司（以下簡稱“貴糧公司”，已改制）老同志，回顧交流茅臺酒商標的歷史問題。 正巧當天，現場展現了剛剛收到的題述商標在巴西的注冊證（電子版打印件）。此商標從1997年注冊申請到2022年4月注冊成功，歷經25年之久，... 查看全文>
茅臺酒是世界三大蒸餾酒之一，始于西漢，興于唐宋，盛于明清。漢代：枸醬酒漢代，自番陽縣令唐蒙出使南越國起，南越王以枸醬酒盛情款待，枸醬酒此時才為漢人接觸，傳至漢朝，并將枸醬酒定位貢品，漸為四方諸多國家所識。因此，漢武帝時期南越國所進貢枸醬是茅臺酒的雛形，也是醬香型白酒的前身。唐宋：鉤藤酒發展到唐宋時期，貴州已成酒鄉，各民族間善于飲酒的習慣促使早年的“枸醬酒”演變成“鉤藤酒”。宋元：風曲法酒北宋末年，... 查看全文>
在世界釀酒史上,白酒釀制工藝是中國人的重要貢獻,茅臺酒的釀制工藝,又與其他中國白酒完全不同,其過程充滿著神秘的文化色彩遠在商、周時期,赤木河肆茅臺一帶的先民,就已經開始了早期的釀酒活動。茅臺酒始于秦漢,熟于唐宋,精于明清,盛于當代據《史記·西南夷列傳》記載,公元前135年,鄱陽令唐蒙出使南越,品嘗到了茅臺產的“構醬”美酒,然后將其帶同中原,獻給漢武帝漢武帝飲后贊曰“甘美之”唐、宋時期,茅臺出現了以... 查看全文>
仁懷市茅臺鎮的釀酒活動始于何時，又是何時開始開立正規酒坊，由于茅臺地區曾歷經數次戰亂，導致茅臺鎮幾次毀于戰火，歷史資料和文獻消失散盡，目前尚無確切的考證資料，但是從出土的文物來看，可以得知茅臺鎮當地的釀酒歷史已經十分悠久。清同治元年（1862年）閏八月，太平天國名將冀王石達開率隊兵分三路從四川入黔，前行部隊過仁懷經鴨溪向黔西、大定進軍。行軍至貴州時，當地人敬獻美酒一甕，冀王飲后大加贊賞，遂賦詩一首... 查看全文>
最近半個月，飛天茅臺酒在市場上極為火熱，而市場價格更是不斷高漲，不僅如此，很多地方都處于“一茅難求”的尷尬局面。自從6月下半段集中投放以來，在市場平靜了近半個月后，飛天茅臺酒的市場價格再度反彈上漲。從7月10號左右開始，飛天茅臺酒進入了市場發展高峰，要知道目前的時間段正處于白酒市場的淡季時間。而恰恰是在整個白酒市場的淡季時間段里，飛天茅臺酒的市場卻是不斷火熱 ，而市場價格更是不斷上漲。前兩日，不少... 查看全文>
1970年，茅臺4元一瓶，人們月平均工資35元1980年，茅臺30一瓶，人們月平均工資64元1990年，茅臺106元一瓶，人們月平均工資178元2000年，茅臺200元一瓶，人們月平均工資781元2010年，茅臺1000元一瓶，人們月平均工資3096元2020年，茅臺3000＋一瓶，人們月平均工資5600元這是我們的國酒茅臺酒從1970年到2020年的價格變化，從4塊錢，到現在的3000＋，翻了不... 查看全文>
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