現在的餐桌宴席或約會,經常會選擇葡萄酒作為配餐酒品,尤其好事婚宴,在眾多人心里,不管葡萄酒好不好喝,有葡萄酒在餐桌上搭配點綴,都能使菜式的儀式感提升。當我們買葡萄酒時,除了品牌,葡萄酒名字上的差異還能感受到葡萄酒的味道別具一番,葡萄酒名稱中會出現赤霞珠、西拉或別的詞綴,這些詞綴是啥意思?葡萄酒名稱中,梅洛、西拉、赤霞珠等詞綴啥意思?原來區別甚大,這些詞綴都是代表了釀制此葡萄酒所用的葡萄品種,能釀制... 查看全文>
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西拉(Shria)是古老的葡萄品種,起源于法國羅訥河谷,果實較緊密,呈紫黑色,果皮中等厚度,肉軟多汁,甜酸味。除了在法國北部,在智利、澳大利亞和南非等國都有很好的表現。用這個品種的葡萄釀成的酒,口感飽滿甜美,帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味,酒液呈深紅色,果香濃郁,單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓味道。西拉是優質的葡萄釀酒品種,能適應各種氣候,在世界各地均廣泛種植,我國寧夏,新疆,山東等地也有種植。世界... 查看全文>
產區簡介 西拉葡萄在全球的種植面積超過420,000英畝(170,000公頃),主要種植區域分布在以下地區: 法國:約165,000英畝,主要種植產區有羅訥河谷丘(cotes du rhone)、科爾納斯(cornas)、埃米塔日(hermitage)、圣-約瑟夫(saint-joseph)和羅第(cote-rotie)。 澳大利亞:約108,000英畝,主要種植產區有巴羅薩谷(baross... 查看全文>
西拉干紅葡萄酒是指,使用釀酒葡萄西拉,釀制的干型紅葡萄酒。西拉是一種釀酒紅葡萄品種,釀制的葡萄酒顏色深沉,單寧柔順,帶有黑加侖子和黑櫻桃等黑色水果香氣。西拉是一種深色厚皮葡萄品種。西拉在全世界都很成功;葡萄酒有多種風格,并呈現出各種各樣的黑色水果味道。西拉在年輕時很有花香,隨著年齡的增長,會散發出白、黑胡椒和草本植物的香氣。一些例子顯示了鞣革和煙熏的氣味,而這些酒的水果味傾向于非常黑暗的味道黑加侖... 查看全文>
西拉(Syrah)是產自于法國羅訥河谷的一個紅葡萄品種,用其釀造的葡萄酒顏色深濃,具有明顯的水果和香料風味。那么,如何飲用西拉葡萄酒才能品嘗到它的美味風味呢?1. 試飲溫度溫度對于葡萄酒的影響至關重要,溫度過高或者過低都會影響其口感。為了保持西拉葡萄酒的最佳風味,其理想侍酒溫度在18攝氏度左右(64華攝氏度),所以在飲用西拉葡萄酒之前,需要將其置于冰桶或者是酒柜中冰鎮一段時間后再飲用,溫度過高或過... 查看全文>
西拉葡萄酒配餐好嗎,如何配餐是怎么樣的呢?我們知道,西拉是一種知名的葡萄酒,根據產地不同,其中呈現出來不同的風味,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!西拉(Syrah/Shiraz)是一種知名的葡萄酒,根據產地不同,其能呈現出不同的風味,比如,法國西拉葡萄酒往往伴有類似于橄欖的風味,而澳大利亞西拉葡萄酒則果味濃郁,常伴有黑莓和甜美煙草氣息。盡管西拉葡萄酒有著如此多面的風味,但我們還是能總結出一套... 查看全文>
法國是世界上著名的葡萄酒生產大國,該國家擁有著不少知名葡萄酒產區,那么,各位知道北羅訥西拉葡萄酒是怎樣來去搭配美食的呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 首先我們來談談北羅訥西拉葡萄酒與美食搭配的基本原則。這類葡萄酒結構寬宏,無疑是一款“大酒”,那么它需要紅肉來搭配,如牛肉、羊肉等。這些肉較好在鍋里燉煮、或在烤架上翻滾,確保肉質鮮美、口感肥厚。其次,在我看來餐酒搭配是一個對壘的過程,二者... 查看全文>
西拉對土壤和氣候都有很好的適應性,特別是在氣候相對溫暖的花崗巖或火成巖土壤中。易于種植,抗病性強(但更易白腐),皮薄而韌,肉軟而多汁,酸甜適中。那么,西拉葡萄酒是怎么樣的呢?西拉的法語名稱為“syrah”,在澳洲稱為“Shiraz”。除上述兩個名稱外,還有Schiras,Sirac,Syra,Syrac,Sirah,PetiteSyrah等,中文譯名則有西拉、席拉、切拉子、西哈、施赫等。原產于法國... 查看全文>
葡萄酒西拉是指用西拉葡萄品種釀制的葡萄酒,西拉(Syrah)也叫設拉子(Shiraz),葡萄酒愛特點是顏色深沉,酒體飽滿,單寧豐富,帶有甘草、胡椒、煙熏和黑色水果等香氣。西拉(Syrah)是一種黑色葡萄品種,最常見的是釀制中度至濃郁的干紅葡萄酒。西拉是一種酒體豐滿的干紅葡萄酒,往往會在開胃酒上閃耀出最耀眼的光芒。西拉不僅風味濃郁,而且是你能找到的顏色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色調不太透明,西拉... 查看全文>
西拉,澳洲最具代表性的紅葡萄品種,在澳洲的炎熱氣候下表現得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁,口感飽滿甜美,帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味,將澳洲的熱情完美地展現出來,因而澳洲西拉葡萄酒在全球也風靡一時,那價格是多少呢?快讓我們一起來了解一下! 1、西拉葡萄酒價格多少(1)、15度澳大利亞原瓶原裝進口干紅葡萄酒西拉和赤霞珠混釀橡木桶陳釀價格2088元;(2)、法國原瓶原裝進口紅酒路易拉菲干紅葡萄... 查看全文>
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