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古代希臘是西方文明的發(fā)源地。荷馬史詩(shī)赫西奧德著作都記載了葡萄酒在希臘人的生活中起著重要的作用。不僅希臘和特洛伊的戰(zhàn)士會(huì)在宴會(huì)上喝葡萄酒,而且在祭祀活動(dòng)、祈禱和葬禮上,甚至在醫(yī)療中也會(huì)喝。從公元前7世紀(jì)到羅馬時(shí)代,希臘葡萄酒經(jīng)歷了一個(gè)輝煌的時(shí)期。盡管希臘葡萄酒一直被法國(guó)和歐洲其他國(guó)家所出產(chǎn)的名聲顯著的葡萄酒的光芒所掩蓋,但是希臘葡萄酒近來(lái)正不斷被酒評(píng)家和我們這些愛(ài)好者們所發(fā)掘和欣賞。這... 查看全文>
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對(duì)于愛(ài)喝葡萄酒的消費(fèi)者而言,挑選一款自己喜歡的葡萄酒是有一定難度的,下面為大家列出了5招,讓您輕松就可挑選出自己喜歡的。當(dāng)你滿心歡喜,想要買一瓶葡萄酒,一走進(jìn)商店卻被貨架上琳瑯滿目的葡萄酒搞得不知所措的時(shí)候,你是否會(huì)感嘆,買瓶葡萄酒怎么這么難呢!貨架上滿眼都是不認(rèn)識(shí)的酒標(biāo),該從何挑起呢?其實(shí),喝葡萄酒本來(lái)應(yīng)該是一件令人愉快的事情,買酒也不應(yīng)該是這樣一種讓人不爽的經(jīng)歷??墒?,葡萄消費(fèi)者如何才能做到在... 查看全文>
人們?cè)诤绕咸丫频臅r(shí)候,也會(huì)對(duì)葡萄酒進(jìn)行評(píng)價(jià),在心底默默的對(duì)它進(jìn)行評(píng)分,確定葡萄酒的價(jià)值。既然要對(duì)葡萄酒進(jìn)行評(píng)分,肯定是需要了解它的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),知道正確的評(píng)分方法才行。那么,葡萄酒怎么評(píng)分?大部分酒評(píng)家和專業(yè)雜志采用的是100分制的評(píng)分體系。100分制準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),應(yīng)該是20分制。也就是說(shuō),一款葡萄酒,只要它是葡萄酒,它就有50分的基礎(chǔ)分。此外,沒(méi)有哪一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)商會(huì)標(biāo)注出評(píng)分在80分以下的酒的評(píng)分來(lái)作... 查看全文>
德國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹是怎么樣的呢?其實(shí)德國(guó)不僅僅只是啤酒聞名世界,葡萄酒也是赫赫有名,接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!一、德國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹德國(guó)不僅啤酒舉世聞名,葡萄酒也在世界酒壇占有相當(dāng)?shù)匚?。德?guó)葡萄種植面積約10萬(wàn)公頃,葡萄酒年產(chǎn)量約一億公升,以白葡萄酒為主,約占總產(chǎn)量的87%,類型非常豐富,從一般半甜型的清淡甜白酒到濃厚園潤(rùn)的貴腐甜酒都有,另外還有制法獨(dú)特的冰酒。德國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在緯... 查看全文>
法國(guó)瑪歌酒莊介紹,瑪歌酒莊干紅葡萄酒怎么樣有哪些呢?其實(shí)我們知道法國(guó)五大酒莊之一,其實(shí)我們也是在感受其中的美好,接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧!一、法國(guó)瑪歌酒莊法國(guó)瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國(guó)五大酒莊之一,瑪歌酒莊釀酒品質(zhì)上乘,早在17世紀(jì)就曾被列為 “一級(jí)”酒莊,比官定1855年分級(jí)早了兩個(gè)世紀(jì)。酒莊的建筑是優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合?,敻枨f葡萄酒以優(yōu)雅、細(xì)膩、溫柔著稱?,敻杈?.. 查看全文>
相信大家對(duì)葡萄酒并不陌生,赤霞珠葡萄酒口感醇厚,酒體豐滿,單寧含量高,酸度適中,結(jié)構(gòu)豐富,具有濃郁的黑色水果香氣,而陳釀后赤霞珠口感更加醇厚和復(fù)雜。赤霞珠(CabernetSauvignon)起源于波爾多,其名字來(lái)源于品麗珠和長(zhǎng)相思的結(jié)合:Cabernet來(lái)自品麗珠(CabernetFranc),而Sauvignon來(lái)自長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)。DNA分析也表明:赤霞珠... 查看全文>
大家都知道,葡萄牙出名的葡萄酒是波特酒,但是這地位是比不上鄰居業(yè)界地位。很多人對(duì)于葡萄牙的杜奧產(chǎn)區(qū)不了解,甚至是不知道的。今天,小編給大家詳細(xì)介紹杜奧產(chǎn)區(qū),葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)葡萄酒怎么樣呢?葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)杜奧產(chǎn)區(qū)是在1908年建立的,名字來(lái)自產(chǎn)區(qū)內(nèi)名為杜奧的河流。地圖上可以看出,杜奧產(chǎn)區(qū)位于葡萄牙北部的中心地帶。西邊離大西洋有段距離,另外三面環(huán)山,都是花崗巖山脈。這里的土壤是花崗巖質(zhì)的沙土,排水性很好... 查看全文>
葡萄酒除了用來(lái)品嘗以外,葡萄酒其實(shí)也可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒。下面就來(lái)給大家介紹五款葡萄酒雞尾酒的做法。桑格利亞材料:葡萄酒、水果、烈酒、香料、冰塊、汽水制作:將切好的水果、葡萄酒、烈酒、汽水、香料混合放入容器中,蓋上冰塊,放入冰箱冷藏,飲用前用檸檬片做裝飾,搭配西班牙小吃,滿足你的味蕾。葡萄酒精靈材料:4盎司冰鎮(zhèn)白葡萄酒或玫瑰葡萄酒、2盎司蘇打水、裝滿冰的冷凍酒杯、裝飾用水果制作:將葡萄酒和蘇打水倒在... 查看全文>
介紹干白葡萄酒的保質(zhì)期是怎么樣的呢?我們經(jīng)??吹酱蟛糠职灼咸丫七m合即飲,其實(shí)我們可以看到非名莊出產(chǎn)的白葡萄酒,保質(zhì)期大多有限,接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!小編今天來(lái)給大家介紹干白葡萄酒到底有保質(zhì)期嗎?就算有,我們?cè)撛趺磥?lái)確定干白的保質(zhì)期?1、大部分白葡萄酒適合即飲。價(jià)格100元左右、非名莊出產(chǎn)的白葡萄酒,保質(zhì)期大多有限,適合即飲,在上市3—5年期限內(nèi)飲用較佳,香氣、口感都處于成年期。高品... 查看全文>
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