新西蘭位于南半球，主要以畜牧業為主，如果說到新西蘭的紅酒，您可能相對陌生，但新西蘭屬于多雨氣候，而且土壤肥沃，地形豐富多樣。因此葡萄品種對于釀酒起著至關重要的作用。新西蘭什么牌子紅酒好？ 1、飛騰酒莊飛騰酒莊創立于1991年，主要以種植高質量的黑皮諾、霞多麗以及雷司令等葡萄品種，而通過以上葡萄品種釀制生產的葡萄酒具有豐富的層次感，入口圓潤，可以說飛騰酒莊是新西蘭最優秀的酒莊之一。2、布蘭卡特酒莊布... 查看全文>
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文：王智慧 | 葡萄酒在線牛奶，蜂蜜，奇異果，冰激凌。。。？這些都不急聊。對于小編來說，食肉之旅才是正路。1.牛排 & 羊排漫山遍野是牛羊的天然無污染大牧場新西蘭，人均擁有牛羊的數量屬世界第一位，是世界上最重要的畜牧業國家之一。所以到這里來認真的吃吃喝喝，食肉動物們首先要各處試一試就是它的牛排和羊排啦。說起牛排，小編發現現在很多快餐店都有推出二三十塊的牛排套餐，然而，千萬不要就此認為這就是牛排真正... 查看全文>
黑皮諾（Pinot Noir）被稱為“紅葡萄品種中的嬌貴皇后”，它是釀造法國勃艮第紅葡萄酒最重要的法定品種，它成就了傳奇酒款羅曼尼·康帝（DRC Romanee-Conti Grand Cru）。人們愛它的優雅細膩，愛它的果香馥郁，更愛它極佳的風土表現力。圖片來源：www.theelderpinot.co.nz說黑皮諾“嬌貴”，是因為它皮薄易腐、抗病性較弱，對生長環境要求高，被公認為是主要紅葡萄品... 查看全文>
新西蘭是一個位于太平洋的偏遠島嶼國家，位于澳大利亞東南部一千英里左右。它位于北緯36°和45°之間，是世界上最南端的葡萄酒生產國。新西蘭有10個主要的葡萄酒產區，其中最重要的是馬爾堡。新西蘭生產各種葡萄酒，其中最著名的是由馬爾堡的長相思制成的辛辣白葡萄酒。黑比諾也證明了自己非常適合新西蘭的風土條件，這里的葡萄酒可以被描述為濃郁的肌肉和濃郁的深色水果。芳香品種雷司令，灰皮諾和瓊瑤漿在南島較涼爽的地區... 查看全文>
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新西蘭人愛英式橄欖球、愛賽馬、愛啤酒。steinlager、speight’s和tui等國際知名的新西蘭啤酒品牌繼續保持迅猛發展的態勢，而小型精品啤酒作坊方興未艾，幾乎遍布新西蘭各地。每家啤酒廠都以其**的配方和特色開辟出了自己的發展道路。目前，新西蘭國內共有250多家啤酒廠，其中許多都曾榮獲國際大獎，有些啤酒廠保留了流傳已久的傳統釀造方法，另一些則采用現代技術，通過可持續和有機方法進行釀造。... 查看全文>
新西蘭葡萄酒發展相對較晚，屬于新世界葡萄酒產國，是葡萄酒界的后起之秀。新西蘭具有先進的釀酒理念，酒莊非常注意衛生，同時還有溫度控制、厭氧技術和螺旋蓋使用。最近幾十年，以長相思為首的新西蘭葡萄酒在國際上的聲譽日漸增長。新西蘭是一個四周都被海洋環繞的島國，受周圍海洋的影響，大多數新西蘭的葡萄栽培地具有涼爽至溫和的海洋性氣候，白天有長時間的日照，夜間又有涼爽的海風，葡萄成熟期長。這樣葡萄有很好的成熟度的... 查看全文>
在過去的幾十年里，新西蘭在全球葡萄酒市場上贏得了穩固的地位，尤其是它的長相思(Sauvignon Blanc)。但紅酒愛好者應該注意了;除了讓新西蘭聞名于世的充滿活力和熱情的白葡萄，這個沿海國家還穩步掌握了另一種受歡迎的葡萄:黑皮諾(Pinot Noir)。利用涼爽的氣候、溫和的降雨和自由排水的土壤，新西蘭葡萄酒商找到了種植黑皮諾的理想地點。由此釀制的葡萄酒呈現出一種舊世界的泥土和優雅的陰陽，以及... 查看全文>
文：王智慧 | 葡萄酒在線牛奶，蜂蜜，奇異果，冰激凌。。。？這些都不急聊。對于小編來說，食肉之旅才是正路。1.牛排 & 羊排漫山遍野是牛羊的天然無污染大牧場新西蘭，人均擁有牛羊的數量屬世界第一位，是世界上最重要的畜牧業國家之一。所以到這里來認真的吃吃喝喝，食肉動物們首先要各處試一試就是它的牛排和羊排啦。說起牛排，小編發現現在很多快餐店都有推出二三十塊的牛排套餐，然而，千萬不要就此認為這就是牛排真正... 查看全文>
新西蘭這個島國氣候多變，土壤肥沃，地形多樣，擁有生產一些世界級葡萄酒所需的所有原料。奧托羅生產的主要品種是黑比諾、長相思和霞多麗，盡管也有葡萄酒廠生產幾乎所有其他普通品種。幾乎全國都在釀造葡萄酒，奧塔戈出產了一些非凡的黑比諾，馬爾伯勒地區出產了一些獲獎的長相思和一些來自吉斯伯恩的軟木灰比諾。事實上，這個小國出產的好酒太多了，以至于我們很難選出前十名。不過，它們在這里，看我們是否正確的唯一方法是親自... 查看全文>
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