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在過去的幾十年里,新西蘭在全球葡萄酒市場上贏得了穩(wěn)固的地位,尤其是它的長相思(Sauvignon Blanc)。但紅酒愛好者應(yīng)該注意了;除了讓新西蘭聞名于世的充滿活力和熱情的白葡萄,這個沿海國家還穩(wěn)步掌握了另一種受歡迎的葡萄:黑皮諾(Pinot Noir)。利用涼爽的氣候、溫和的降雨和自由排水的土壤,新西蘭葡萄酒商找到了種植黑皮諾的理想地點(diǎn)。由此釀制的葡萄酒呈現(xiàn)出一種舊世界的泥土和優(yōu)雅的陰陽,以及... 查看全文>
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葡萄酒新、舊世界生產(chǎn)國代表,法國最貴酒王是羅曼尼·康帝(Romanee-Conti),意大利最貴酒王是馬賽托(Masseto),德國是伊貢米勒(Egon Muller),美國是嘯鷹(Screaming Eagle),智利是查德威克(Vinedo Chadwick),那新西蘭酒王你知道嗎?今天我們就來看看這所謂的“新西蘭拉菲(Chateau Lafite Rothschild)”——命運(yùn)灣(Dest... 查看全文>
編譯:王智慧 | 葡萄酒在線澳大利亞澳大利亞的2016年份一切偏早。許多生產(chǎn)商說時間被壓縮,有些甚至同時收獲了紅葡萄和白葡萄。雖然不太正常,雖然官方數(shù)據(jù)還未發(fā)布,但整個澳大利亞的產(chǎn)量與質(zhì)量都似乎可以有所指望。紅葡萄表現(xiàn)出良好的酸度,漂亮的顏色和豐富風(fēng)味。西拉、歌海娜和雷司令以及伊登谷的霞多麗都是表現(xiàn)最出色的品種?!鞍土_薩谷本年分水準(zhǔn)和產(chǎn)量都超過了近五年來平均水平”,Yalumba的首席釀酒師Lou... 查看全文>
尼爾森,地理位置在紐西蘭的中心,南島的北端,是紐西蘭17個地方行政區(qū)面積最小的一個。尼爾森市為尼爾森地區(qū)的行政中心,也是該區(qū)發(fā)展藝術(shù)和手工藝的中心,每年皆會舉辦如尼爾遜藝術(shù)節(jié)之類的全民活動。尼爾遜的行政區(qū)命名是為了紀(jì)念一名海軍中將、霍雷肖·納爾遜在1805年擊敗法國和西班牙艦隊(duì)的特拉法加海戰(zhàn)。自二十世紀(jì)九十年代起,長相思(SauvignonBlanc)就被視為新西蘭最主要的葡萄品種,用其釀造的葡萄... 查看全文>
新西蘭位于南半球,主要以畜牧業(yè)為主,如果說到新西蘭的紅酒,您可能相對陌生,但新西蘭屬于多雨氣候,而且土壤肥沃,地形豐富多樣。因此葡萄品種對于釀酒起著至關(guān)重要的作用。新西蘭什么牌子紅酒好? 1、飛騰酒莊飛騰酒莊創(chuàng)立于1991年,主要以種植高質(zhì)量的黑皮諾、霞多麗以及雷司令等葡萄品種,而通過以上葡萄品種釀制生產(chǎn)的葡萄酒具有豐富的層次感,入口圓潤,可以說飛騰酒莊是新西蘭最優(yōu)秀的酒莊之一。2、布蘭卡特酒莊布... 查看全文>
或許提到葡萄酒你首先會想到法國,但是,新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在成為新興葡萄酒國家代表。這里相對涼爽的氣候和不同的土壤類型,讓葡萄酒具有獨(dú)特的果香。New world 的葡萄酒品質(zhì)一般,可以喝但是跟好的葡萄酒比起來還是差一些。new world 的葡萄酒澳大利亞的趕不上智利,阿根廷,就算新西蘭的葡萄酒都比澳大利亞的好,就是市場上比較難見到。這一類紅酒沒有收藏價值。1986年,位于新西蘭南島馬爾堡的長相思... 查看全文>
新西蘭位于南緯36至45度之間,是世界上最靠南的產(chǎn)酒國。該國共有8個主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),每個產(chǎn)區(qū)的種植環(huán)境都較為獨(dú)特,出產(chǎn)的葡萄酒也各不相同,有的主要出產(chǎn)果香濃郁的年輕型葡萄酒,有的主要出產(chǎn)酒體宏大、極具個性的紅葡萄酒。新西蘭的葡萄園主要位于海岸地區(qū),因?yàn)檫@些地區(qū)擁有海洋性氣候,晝夜均有海風(fēng)吹拂。新西蘭分為南島與北島兩大島嶼,南島寒冷,北島較為炎熱,春夏溫差超過十度,兩島葡萄采收期從二月開始,直到六... 查看全文>
新西蘭是新世界葡萄酒產(chǎn)國之一,同時也是是目前葡萄酒出口大國之一,主要出口市場有美國、英國、澳大利亞、加拿大、荷蘭、中國及香港、德國等。究竟新西蘭紅酒由哪些葡萄品種釀造的?新西蘭葡萄酒以長相思(Sauvignon Blanc)最負(fù)盛名,用黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling)釀制的葡萄酒也具有較高的品質(zhì)。1、長相思(Sauvignon Blanc)... 查看全文>
霍克斯灣可以說是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這也使它成為世界上最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。從Te Awanga霞多麗到Gimblett Gravels和Bridge Pa的波爾多混合酒,再到Esk Valley Syrah、Crownthorpe Sauvignon Blanc和inspired aromatics,沒有小霍克斯灣做不到的。埃斯克山谷(Esk Valley)最北部的亞區(qū)域,Esk山谷狹窄的出... 查看全文>
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