勃艮第葡萄酒為什么這么貴  2023-03-17 02:59

緣何勃艮第是“地球上最復雜難懂的葡萄酒產地”？本文從五個角度分別講述勃艮第的復雜所在。勃艮第為什么這么煩？因為它很繁。勃艮第的葡萄園僅占整個法國葡萄種植面積的二十五分之一左右，與同樣名聲在外的波爾多相比，它只有對方四分之一的面積（勃艮第約27700公頃，波爾多約120215公頃），卻擁有幾乎超過波爾多一半多的法定產區。世界上再沒有比勃艮第對土地的探索更歷史悠久的地方了，由于其在葡萄園位置、分級、酒...  查看全文>

勃艮第（Bourgogne）是全世界葡萄酒愛好者心中的 “耶路撒冷”，只能膜拜和朝圣。動輒成千上萬一瓶的價格更是讓大多數酒友望而卻步，就連最便宜的大區勃艮第葡萄酒也要好幾白銀。為什么勃艮第葡萄酒這么貴呢？1、歷史悠久、皇室寵愛勃艮第種植葡萄的歷史，至少可以追溯到公元前 1 世紀。那時候，居住在地中海及希臘的高盧人，開始將葡萄種子從瑞士傳到法國的勃艮第，勃艮第成為了最早種植葡萄的法國產區之一，比法國...  查看全文>

在國際權威比價網站 WS 統計的世界 10 大最貴葡萄酒中，有 6 款是采用勃艮第黑皮諾（Pinot Noir）釀制的，分別是：羅曼尼?康帝酒莊羅曼尼?康帝特級園Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru樂花酒莊慕西尼特級園Domaine Leroy Musigny Grand Cru盧米酒莊慕西尼特級園Domaine Georges &...  查看全文>

它有著時間釀造出的醇厚不同于那些張揚炙熱的色彩很多人都在這樣形容勃墾第的葡萄酒，心尖尖上的小情人——精致、嬌貴而又耐人尋味我初識勃墾第葡萄酒的大名并不是它的貴，而是由于其他工作的原因，了解到有一種顏色叫“勃墾第紅”，當時就對這個顏色名字印象深刻啊。自古紅藍組CP，藍不過蒂芙尼,紅不過勃艮第，第一次看到這個顏色就被驚艷到。一查才發現，原來在時尚界，有種顏色也以此命名。復古深邃，深沉的紅色調散發著歲月...  查看全文>

被譽為“百萬富翁買得起，億萬富翁喝得起”的葡萄酒，既不是82年拉菲，也不是曾經的天價木桐，而是產自勃艮第夜丘的羅曼尼康帝。在98年的蘇富比拍賣會上，兩瓶1945年的羅曼尼康帝葡萄酒分別拍出了49.6萬美元和55.8萬美元的高價，刷新了之前由木桐酒莊保持的31.7萬美元的記錄。貴，是因為當年羅曼尼康帝只有600瓶產量，存世極少，而且是老葡萄園被挖前的最后一批酒。雖說這是拍賣會上的價格，但翻翻羅曼尼康...  查看全文>

勃艮第為什么能釀出沒有兩款酒是一樣的葡萄酒呢，即便它們是同園的地塊。除了人為因素，即不同酒莊有不同的葡萄園管理和釀造方式外，很重要的一點便是勃艮第的土壤結構錯綜復雜，而且是自然形成，無法復刻的。我們知道葡萄樹的根部可以向下扎得相當深，常達數米，不僅能穿過表土和底土，甚至可穿透巖層。研究葡萄園土質的重點不僅在于表土及底土，也在于對地下巖層的認識，畢竟土壤本身也是由巖層蛻變而成的。勃艮第的土壤主要是侏...  查看全文>

勃艮第（Bourgogne）是全世界葡萄酒愛好者心中的 “耶路撒冷”，只能膜拜和朝圣。動輒成千上萬一瓶的價格更是讓大多數酒友望而卻步，就連最便宜的大區勃艮第葡萄酒也要好幾白銀。為什么勃艮第葡萄酒這么貴呢？1、歷史悠久、皇室寵愛勃艮第種植葡萄的歷史，至少可以追溯到公元前 1 世紀。那時候，居住在地中海及希臘的高盧人，開始將葡萄種子從瑞士傳到法國的勃艮第，勃艮第成為了最早種植葡萄的法國產區之一，比法國...  查看全文>

【勃艮第葡萄園風景 來源：網絡】我們在之前的討論中介紹過波爾多和勃艮第的差異，其中提到了一些作為葡萄酒產區的勃艮第的部分內容，也介紹了勃艮第葡萄酒的等級，今天我們從勃艮第產區整體的角度來看看這個號稱最難懂的葡萄酒產區的相關問題。勃艮第是法國的美食天堂，這里的食材例如牛肉、雞肉、奶酪等都可以稱之為法國最優質的，這顯示了勃艮第作為一個農業發達地區在法國的地位。而在歷史上，勃艮第曾經是一個重要的公國，在...  查看全文>

大家的印象中，勃艮第葡萄酒=“高品質”+“昂貴”+“稀少”。2021年，全球最貴TOP葡萄酒排行榜中，勃艮第比例高達80%。自今年年初以來，勃艮第150指數的月度漲幅位居榜首。4月，其再次領漲大盤，上漲3.5%。而之前紐約一場拍賣會，一瓶1945年的羅曼尼康帝，拍出了558,000美金的高價，如果算上給拍賣行的傭金的話，買家為這瓶酒大概付出了70萬美金。一、勃艮第葡萄酒為什么這么貴？勃艮第有著極致...  查看全文>