喜歡喝葡萄酒的朋友，總會擔心自己喝到假酒或者質量差的酒，不知道自己喝的酒到底有沒有問題，今天教大家10個辨別葡萄酒優劣的方法。1、如果一些葡萄酒是用顯得比較高大上的木箱來封裝的，一般而言，這些酒的質量不怎么好，一個好的制造商基本上不會用木箱來封裝葡萄酒。2、葡萄酒中糖的含量應為：干葡萄酒，低于4克/升;半干葡萄酒，4克～12克/升;半甜，12～45克/升;甜酒，45克/升以上。如果背標顯示含糖量過... 查看全文>
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葡萄酒作為一種獨特的酒精飲品受到越來越多的朋友喜愛，剛開始喝葡萄酒的朋友很多人搞不清什么樣的葡萄酒好，或者葡萄酒的香氣、口感和味道怎么分辨，葡萄酒的好壞也自然無從判斷。因為葡萄酒豐富迷人的香氣太多種多樣，風味也是復雜而多變，讓很多朋友分不清好壞也摸不清頭緒。所以，這個問題在喝了很久葡萄酒的朋友身上也經常出現。專業品酒師打分高的葡萄酒是從顏色和外觀、香氣、風味和收結、總體素質及潛力這些因素的綜合評判... 查看全文>
喜歡喝葡萄酒的朋友，總會擔心自己喝到假酒或者質量差的酒，不知道自己喝的酒到底有沒有問題，今天教大家10個辨別葡萄酒優劣的方法。1、如果一些葡萄酒是用顯得比較高大上的木箱來封裝的，一般而言，這些酒的質量不怎么好，一個好的制造商基本上不會用木箱來封裝葡萄酒。2、葡萄酒中糖的含量應為：干葡萄酒，低于4克/升;半干葡萄酒，4克～12克/升;半甜，12～45克/升;甜酒，45克/升以上。如果背標顯示含糖量過... 查看全文>
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常常被很多酒圈朋友問到，不同的葡萄酒塞能絕對地影響到葡萄酒的品質嗎？目前市場上葡萄酒的瓶塞種類有若干幾種，不敢妄下定論，在此一一列出其優劣勢，以供參考。主要葡萄酒瓶塞的類型 目前市面上見到最多的，不外乎以下幾種：天然軟木塞，合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽。前三中最為常見，給人的印象是老世界和價位比較高的高品質葡萄酒使用軟木塞比較多，價位較低的酒用合成塞比較多，新世界和老世界的初級酒用螺旋塞... 查看全文>
世界葡萄酒種類以百萬計，酒海浩渺，如何識得，小編總結以下七招讓你快速辨別葡萄酒真假優劣。第一招：看中文背標中文標簽：所有進口商品依法都應貼有中文標簽，進口葡萄酒也不例外；條碼數字：背標條型碼開頭數字不是6（國產葡萄酒的條形碼首數是6）；法國是3開頭、德國4開頭、葡萄牙5開頭、西班牙8開頭、澳大利亞9開頭灌裝日期：中文背標、瓶身或瓶帽上有標明，三個條件有一缺失的酒都存有風險。第二招：觀標簽工藝酒標外... 查看全文>
喜歡喝葡萄酒的朋友，總會擔心自己喝到假酒或者質量差的酒，不知道自己喝的酒到底有沒有問題，今天教大家10個辨別葡萄酒優劣的方法。 1、如果一些葡萄酒是用顯得比較高大上的木箱來封裝的，一般而言，這些酒的質量不怎么好，一個好的制造商基本上不會用木箱來封裝葡萄酒。2、葡萄酒中糖的含量應為：干葡萄酒，低于4克/升;半干葡萄酒，4克～12克/升;半甜，12～45克/升;甜酒，45克/升以上。如果背標顯示含糖... 查看全文>
品嘗白葡萄酒和紅葡萄酒品質的優劣，除品酒專家外，對不懂葡萄酒的人來說，只要按照下文中敘述的步驟操作，也可輕易的分便出白葡萄酒和紅葡萄酒的好壞;不過，品白葡萄酒和紅葡萄酒都有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的關鍵，也未嘗不可讓自己的味蕾培養出品酒的味覺感受。品酒的味覺感受 澀酒和甜酒(Puckery wine and sweet wine)澀味的白葡萄酒中，首推紅山怡干白葡萄酒(Challis)... 查看全文>
酒分兩種，第一種是酒莊酒，第二種是工廠灌裝酒，酒莊酒精致，味道濃，風味多，余味久；工廠酒就是流水線生產，只追求產量而不追求質量。酒莊里的酒自然都是好酒（酒莊酒），酒莊酒是根據自己莊園的面積和葡萄的產量來申報產能、產量，是絕對不允許購買異地的葡萄或葡萄汁來加工生產的。因此，產量較小，通常年產量僅有幾十萬乃至百萬瓶，也因此出產的葡萄酒都具有酒莊獨特的個性和品質！目前，國內市場而言，酒類品牌繁多，并且基... 查看全文>
誤區一：廚房是儲藏葡萄酒的理想地點有時小編到朋友家中做客，總會看見他們將葡萄酒放置在櫥柜中或冰箱里，每當這時候真會恨得手癢癢的，總想給葡萄酒換個家。朋友們，沒有什么地方比廚房更不適合儲藏葡萄酒了！葡萄酒可不跟西紅柿一般大大咧咧，隨手放在冰箱里便可以長期保鮮（除非你家中冰箱為恒溫冰箱）。葡萄酒是一位有血有肉且需要被呵護的風情女子，光、熱、震動可都是它的敵人，所以每當你開關冰箱時，對住在里面的葡萄酒可... 查看全文>
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