白酒有保質(zhì)期嗎 瓶裝  2023-03-13 00:45

講了這么多關(guān)于酒的一些知識，我們來了解一下，我們平常喝酒需要注意些什么呢？有很多朋友問我啊，（因為我做酒30多年了，開個玩笑，我其實也才30來歲）因為從小呢，家里面就釀酒，小時候啊基本上都是在窖池里面躲貓貓，然后呢也特別喜歡唱歌。怎么唱呢？就是我們家那個裝酒的大壇--大陶壇，我空著的時候喜歡把腦袋伸到酒壇里面去唱歌，這個混響特別好。所以酒對我來講，它就像我兒時的伙伴一樣，從小就跟他在一起。很多朋友...  查看全文>

瓶裝紅酒沒有保質(zhì)期，但有適飲期，大部分紅酒都適合在3-5年內(nèi)喝完，因為紅酒在裝瓶后還會繼續(xù)緩慢發(fā)展，一般5年左右會進入衰老期，風味會變淡，口感會變差。國際上，葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風味、...  查看全文>

濃香型白酒沒有保質(zhì)期。我國規(guī)定酒精度數(shù)大于10度的酒，可以不標保質(zhì)期，但是一般酒精度數(shù)如果低于50度的白酒，最好在3年內(nèi)喝完，時間過長，酒精會揮發(fā)，酒液風味會變差。濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘...  查看全文>

52度白酒可以說是我們最常見的白酒了，我們?nèi)粘：鹊木茟?yīng)該都是52度的，因此，很多人對52度酒有很多問題要問，比如52度白酒有保質(zhì)期嗎，52度白酒保質(zhì)期多久等問題。本文就先挑選一些比較常見的問題，給大家做個解答，希望對大家有所幫助。52度白酒有保質(zhì)期嗎雖然白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚，但是白酒還是有保質(zhì)期的，52度的白酒同樣也是如此，也是有保質(zhì)期的。52度濃香型屬于高度白酒，白酒沒有...  查看全文>

前兩天寫過保質(zhì)期的文章，也在悟空問答中回答過相關(guān)的問題，不過是被人噴得不行不行的了。有人拿出味美思30年了還好喝，還有在橡木桶里存放十幾年的，也有海底沉船100多年的葡萄酒，也有家里放了十年的長城葡萄酒。人家喝了都覺得杠杠的。好吧，盡管去喝那些老的葡萄酒吧。我也不想一個一個地去解釋了。不信我的，你可以堅持你的觀點。但我依然要向相信我的朋友們?nèi)鞑ノ业慕?jīng)驗和知識。所以，再次把葡萄酒保質(zhì)期的問題簡單的...  查看全文>

紅酒沒有準確保質(zhì)期，一般說適飲期會更合適。紅酒適飲期一般在3到5年內(nèi)，超過5年的紅酒會進入衰落期，風味逐漸變差，但酒液沒有變質(zhì)變壞，只是風味口感不佳，不適合飲用。國際上，葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的...  查看全文>

“保質(zhì)期”就是“適飲期” 所謂“保質(zhì)期”，就是物品能保證質(zhì)量的期限。那么，紅酒到底有沒有“保質(zhì)期”呢？每天紅酒超市首席品酒師黃緒金先生表示，我國紅酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國外，紅酒一般沒有保質(zhì)期的說法。因為討論紅酒的保質(zhì)期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。最佳適飲的狀態(tài) 紅酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結(jié)果、成熟...  查看全文>

紅酒沒有保質(zhì)期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。葡萄酒有保質(zhì)期嗎通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法，而是按照適應(yīng)期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時間，因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了，里面的成分也會發(fā)生一些變化，也就失去了飲用價值，這樣的葡萄酒喝了之后...  查看全文>

白酒沒有保質(zhì)期。我國規(guī)定酒精含量高于10%的酒精飲料可以不標保質(zhì)期，而白酒的酒精含量一般高于10%。但白酒是有適飲期的，一般在5年以內(nèi)，時間越長，酒精會揮發(fā)，酒味變淡。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20...  查看全文>