隨著紅酒進入我國并逐漸受到大家的喜愛,作為世界上種植面積最為廣泛的紅葡萄品種之一,赤霞珠憑借實力成功地從萬千葡萄中脫穎而出,成為名副其實的“紅葡萄品種之王”。身世起源在早期的葡萄酒文獻中,人們并沒有找到有關赤霞珠的記錄,該品種直到18世紀末才開始在波爾多(Bordeaux)的葡萄園里嶄露頭角,其身世一直以來都是一個謎。直到1997年,美國加州大學戴維斯分校(UC Davis)的研究團隊通過DNA檢... 查看全文>
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赤霞珠是世界上最受歡迎的紅葡萄酒,雖然赤霞珠起源于法國,但它現在幾乎在全球所有主要的葡萄酒產區都有生產,從智利到加利福尼亞,從華盛頓州到西澳大利亞。什么是赤霞珠紅酒?赤霞珠(Cabernet sauvignon)是一款酒體醇厚、酸度適中的葡萄酒,由同名國際紅酒葡萄品種釀制而成。單寧強勁,隨年齡增長而醇厚。赤霞珠紅酒的酒精含量很高,通常在13-14%之間。由于赤霞珠產量大,且非常便宜,這進一步推動了... 查看全文>
要論性價比,來自澳大利亞的黃尾袋鼠幾乎是無人可比,超低的售價不差的口感成為許多人的口糧,但很多新人在選購時還不知道黃尾袋鼠紅酒3個顏色區別,其實這就是黃尾袋鼠用顏色來區分葡萄品種,紅色赤霞珠、黃色西拉、橙色梅洛,不同樣色不同葡萄口感風味也有明顯差異。黃尾袋鼠紅酒3個顏色區別澳大利亞最出名的葡萄酒品牌就是奔富和黃尾袋鼠了,奔富的口碑和性價比越來越低,但黃尾袋鼠的性價比和口碑一直都非常好,其紅葡萄酒系... 查看全文>
美國紅酒,如赤霞珠紅酒、金粉黛紅酒,口感濃郁飽滿,確實蠻對我們中國人口味的,我也蠻喜歡喝。但缺點就是價格太多,原本價格就貴,結果特朗普在臺上時,又跟中國大打貿易戰,把價格抬得更高了,于是,國內本來人數就不多的美國酒愛好者,又呼啦啦跑到澳洲紅酒的懷抱,美國紅酒更沒多少人喝了。美國紅酒除了濃郁、酒精度高以外,還有一個特點,收尾甜美。怎么講?就是你咽進去后,這個回味啊,有些甜甜的,這個很討一部分中國人喜... 查看全文>
赤霞珠葡萄酒顏色是寶石紅色,顏色較深沉,單寧豐富,酸度較高,帶有青椒、黑櫻桃和黑醋栗等黑色水果香氣。赤霞珠是一種釀酒紅葡萄品種,源自法國,現在在世界各地都有種植。赤霞珠(cabernet sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種,原產自法國波爾多地區,生長容易,適合多種不同氣候,已于各地普遍種植。赤霞珠葡萄品種是世界范圍內當之無愧的王者,是全世界范圍內最為廣泛種植的紅葡萄品種之一。在葡... 查看全文>
紅酒干紅和赤霞珠的分類不同,沒有可比性。干紅是指干型紅葡萄酒,它可以用赤霞珠釀制,也可以用其它葡萄釀制;而赤霞珠是一種釀酒葡萄品種,可以釀制成干型葡萄酒,也可以釀制成半干、半甜型等葡萄酒。干紅葡萄酒紅葡萄酒用皮渣(包括果皮、種子和果梗)與葡萄汁混合發酵而成,所以在紅葡萄酒的發酵過程中,酒精發酵作用和固體物質的浸漬作用同時存在,前者將糖轉化為酒精,后者將固體物質中的單寧、色素等酚類物質溶解在葡萄酒中... 查看全文>
黑皮諾和赤霞珠的區別是口感和風味不同。黑皮諾和赤霞珠都是釀酒紅葡萄品種,黑皮諾葡萄酒的特點是中等酒體,單寧較少,帶有紅色水果香氣,赤霞珠葡萄酒特點是單寧豐富,酒體飽滿,帶有黑色水果的香氣。黑皮諾黑皮諾來自法國勃艮第,對氣候非常挑剔,不同地區的黑皮諾風格都不一樣,每個地區都有自己獨特的風土葡萄酒,這些都反映在葡萄酒中,尤其是敏感的品種,如黑皮諾,即使是非常細微的地區差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。黑皮諾... 查看全文>
紅酒設拉子和赤霞珠的區別是釀酒葡萄品種和風味不同。設拉子紅酒使用設拉子葡萄釀制而成,帶有辛辣、胡椒等香味;赤霞珠紅酒使用赤霞珠釀制而成,酒體飽滿,帶有黑醋栗、黑莓等香味。設拉子與赤霞珠區別?葡萄來源西拉(也叫設拉子)在法國羅訥地區有著廣泛而有記載的歷史,被認為是兩種不同葡萄的后代——杜雷扎葡萄和蒙德斯布蘭奇葡萄。赤霞珠(被親切地稱為“葡萄王子”)的起源是在1996年令人難以置信地晚些時候被發現的。... 查看全文>
梅洛干紅和赤霞珠的區別是釀酒葡萄品種和風格不同。梅洛和赤霞珠都是釀酒紅葡萄品種,梅洛的特點是單寧柔順,口感柔和;赤霞珠的特點是單寧豐富,口感濃郁,酒體飽滿。梅洛和赤霞珠是兩種不同的紅葡萄品種,它們的風味各不相同、各具特色,下面來對比一下。葡萄梅洛葡萄是法國波爾多廣泛種植的葡萄之一。據說梅洛這個名字來源于一個法語單詞,意思是“年輕的黑鳥”。梅洛生長成松散的大葡萄串,顏色為深藍色,但比赤霞珠淡。他們的... 查看全文>
赤霞珠是世界上最受歡迎的紅葡萄酒,雖然赤霞珠起源于法國,但它現在幾乎在全球所有主要的葡萄酒產區都有生產,從智利到加利福尼亞,從華盛頓州到西澳大利亞。什么是赤霞珠紅酒?赤霞珠(Cabernet sauvignon)是一款酒體醇厚、酸度適中的葡萄酒,由同名國際紅酒葡萄品種釀制而成。單寧強勁,隨年齡增長而醇厚。赤霞珠紅酒的酒精含量很高,通常在13-14%之間。由于赤霞珠產量大,且非常便宜,這進一步推動了... 查看全文>
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