你有時候喝雞尾酒,或許會遇到酒杯邊沾著一層鹽,有時候可能是糖,這種方式在調酒中有專業的名字,叫做rimming,即在杯邊圍上鹽邊或糖邊。如果是鹽,那就是salt-rimmed,糖的話叫做sugar-rimmed。他們的作用是:豐富口味,增加美觀度。制作rimming的過程簡單但細致1. 在平板,紙墊或碟子上倒上細鹽;2. 細鹽攤平,均勻;3. 切開的檸檬將杯口沾濕;4. 杯口向下,按壓在細鹽上,不... 查看全文>
目錄
邊車雞尾酒是一款吉尼斯世界紀錄登記在冊的世界上最貴的雞尾酒,它的售價一度高達400歐元,可想而知有多么嚇人,但實際看邊車雞尾酒配方,會發現自己調配起來成本是非常低的,但在美國禁酒令時期是非常流行的一款雞尾酒,到現在依舊名聲不減,是一款非常適合餐后飲用的經典雞尾酒。邊車雞尾酒的特點邊車雞尾酒作為世界十大經典雞尾酒之一,相傳在第一次世界大戰時期就已經出現,名字是為了紀念一位美國上尉,他喜歡騎著摩托邊車... 查看全文>
雞尾酒,多種酒水與果蔬汁的混合酒精飲料,從國外流行到國內,風靡全球,雞尾酒如此受歡迎,不僅是因為可以按照自己的喜好調制,而且還能探索未知的領域,比如下面這十款創意十足的雞尾酒。1、菠蘿杯椰林飄香用橙汁,黑朗姆酒,椰子朗姆酒和來自切口中心的菠蘿泥制成,你不會浪費一滴這種飲料!2、餅干鏡頭在這些餅干鏡片中將你的牛奶和餅干游戲提升到一個新的水平。只需填充泥漿,即可使用經典牛奶,也可以為成人服用。3、西瓜... 查看全文>
隨著當代年輕人的工作壓力越來越大,我們總是需要找到一些生活娛樂方式來進行一下解壓和釋放,而喝酒就是很多人都比較喜歡的一種方式,很多女性朋友喝不了烈酒,雞尾酒就成了一種比較深受女生喜歡的酒水。那么你知道雞尾酒有哪些種類嗎?下面一起去看一看吧!1.瑪格麗特瑪格麗特雞尾酒就算是沒有喝過的,也應該聽過這個酒的名字,這個酒在雞尾酒界當中是非常有名的,也是比較受歡迎的,口感非常的濃郁,其實制作的原料除了龍舌蘭... 查看全文>
雞尾酒不僅是不同酒之間的相互碰撞,更是不同色彩與元素的融合,雞尾酒色彩斑斕吸引了很多年輕人的注意力,在年輕人群中非常受歡迎,下面小編就給大家介紹三種非常夢幻的藍色雞尾酒吧。藍色夏威夷藍色夏威夷以朗姆酒為主料,搭配藍橙力嬌酒,以及多重淡味果汁,而制成的一款雞尾酒。柔美的藍色代表了夏威夷藍色的海洋,杯中滿滿的氣泡象征了泛起的氣泡,杯中甜甜的果香如夏威夷的微風細語,更美麗的是這杯藍色夏威夷,是雞尾酒星座... 查看全文>
雖然白蘭地是雞尾酒的六大基酒之一,但實際以白蘭地為基酒調配的雞尾酒并不常見,主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些,但以白蘭地為基酒的經典雞尾酒也并不少,例如著名的邊車、奧林匹克、白蘭地亞歷山大等等,都是白蘭地雞尾酒的代表酒款。一、邊車雞尾酒配方及做法配方:白蘭地40ml、橙味利口酒20ml、檸檬汁15ml、橙皮、冰塊少許;調制方法:1、將冰塊放入酒杯中,讓酒杯降溫;2、然后將白蘭地、橙味... 查看全文>
雞尾酒是一款新型酒,深受年輕人的喜歡,是一種酒精濃度不高,顏色非常靚麗的飲品,在我國飲品市場上有著非常高的地位。那么在我國雞尾酒有哪些品牌呢?小編總結了我國雞尾酒品牌排行榜,希望以下的介紹對大家有所幫助。雞尾酒有哪些品牌馬利寶椰子味朗姆預調酒:擁有特椰子口味的加勒比朗姆酒品牌馬利寶,近日推出了口感清爽、易于飲用的椰子味朗姆預調酒系列,這個系列包含了三款不同風味——酷爽椰子、陽光檸 檬和熱情可樂。仿... 查看全文>
"Balalaika"是俄羅斯的一種民族樂器,這是一款『基酒+君度酒+檸檬汁』的雞尾酒,將基酒換成白蘭地則成了『邊車』,巴拉萊卡也被稱為『伏特加邊車』。 君度酒和檸檬汁的風味激發出清爽的口感,適度的酸甜味使這款雞尾酒倍受歡迎。 如沒有君度酒,可以用白橙利口酒替代。巴拉萊卡Balalaika配方伏特加,30ml君度,15ml檸檬汁,15ml制作方法1、調酒壺中加入冰塊;2、倒入伏特加、君度、檸檬汁至... 查看全文>
邊車 - Sidecar 最早的書面記載是Robert Vermerie 1922年出版的 「Cocktails,How to make them」,據說這杯酒誕生于第一次世界大戰末期,誕生于法國的一間小酒館里,調酒師經常調給一位騎著跨子的陸軍上尉,因此以Sidecar命名這杯。此后邊車開始流行,被譽為「白蘭地調酒之王」,“基酒+君度+檸檬汁”的基本框架,演化出各種雞尾酒,如果把白蘭地換成朗姆酒... 查看全文>
雞尾酒經過200多年的發展,現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多,配方各異,但都是由各調酒師精心設計的佳作,其色、香、味兼職備,盛載考究,裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外,觀色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其特的載杯造型,簡潔妥貼的裝飾點綴,無一不充滿詩情畫意。總觀雞尾酒的性狀,現代雞尾酒應有如下特點:1、雞尾酒是混合飲品中國調香白酒等便不屬于雞尾酒。 2、花樣繁多,調法... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!