拉菲葡萄酒中國有真的嗎  2023-03-17 13:59

第一次喝干紅葡萄酒的朋友很大比例會皺眉頭，看著懂葡萄酒的朋友美滋滋的品鑒，而自己絲毫感覺不到品酒的樂趣！為什么會覺得葡萄酒這么難喝？不常喝葡萄酒的朋友和我說：在公司聚餐時品嘗千多元的名莊葡萄酒，感覺和幾十塊的紅葡萄酒沒啥區別。我讓他仔細回想一下，葡萄酒有什么味道或感覺讓他感覺難喝？他仔細回想了后說：“又酸，又澀！除了好看，好聞，沒有其他感覺了”的確，沒經過葡萄酒文化熏陶的朋友很容易因為葡萄酒漂亮的...  查看全文>

近年來，世界各地爆發了葡萄酒的狂熱。在世界的每一個角落，最重要的是像意大利和法國這樣的國家，除了蓬勃發展的工業之外，還采用葡萄酒作為他們的強項。除了專門介紹世界上最精明的飲料藝術的網站之外，這里還設有專門的葡萄酒商店，侍酒師課程，品嘗珍貴和獨特葡萄酒的可能性。涉及很多人的激情，使他們在一起尋求完美的感官體驗。現在，這是一種習俗，在向餐廳訂購之前，我們會先看一看葡萄酒表，以評估餐廳的優缺點。除了不喝...  查看全文>

關于這個問題，酒文化網明確告訴你——扯蛋！葡萄酒能美容是超級大謊言，是葡萄酒商廣告文案給大眾洗腦的結果，誰信誰傻X！主要理由:1.葡萄酒號稱的那些營養物質，是在“防腐劑”的保鮮下存貯的。釀造葡萄酒（所有果酒）都無法避免一個問題，就是水果超級容易氧化變質，具體請參考去皮后的蘋果，為了在生產過程中保持葡萄鮮味，就必須要添加防腐劑。葡萄酒中的防腐劑大家知道是什么嗎？——二氧化硫。這是一種有毒氣體，煤燃燒...  查看全文>

很多人在談起葡萄酒的時候都會特別的強調年份，那葡萄的年份真的有那么重要嗎？今天我們就來談談葡萄年份對葡萄酒的影響。葡萄是釀造葡萄酒的唯一原料，那么好的葡萄酒是靠高質量的葡萄釀造而成的。葡萄酒的質量與當年的天氣息息相關，比如光照，溫度，降水等，這些因素都會記錄在葡萄酒的風味里，每年刮風下雪，艷陽高照都不同，所以自然是要強調年份。講一個簡單的規律，如果是在一個涼爽的年份里，氣溫低，光照短，葡萄不易熟，...  查看全文>

對于葡萄酒，很多人會選擇用年份來衡量它們的好壞，這樣的說法其實是有一定合理性的，因為葡萄酒的釀造講究的是三分工藝、七分原料。三分工藝，顧名思義就是釀酒師的技術、設備等等因素，這些都是在可控范圍內的；七分原料才是靠天收，因為葡萄在生長的過程中受到的日照、雨量等等因素都是不可控的，而且這些對于葡萄酒的質、量影響都很大。所以，更多的人會認為不同年份的葡萄酒質量差異會比較大。但也不能以偏概全，關于年份我們...  查看全文>

隨著科學技術和葡萄酒學的進步與發展，人們對葡萄酒的了解也逐漸深入。眾所周知，葡萄酒是由葡萄釀制而成，但卻常帶有黑醋栗和櫻桃等果香味，還有各種數不勝數的獨特風味及口感，這是為何呢？其實，葡萄酒中含有許多我們未知的成分，正是這些物質賦予了葡萄酒獨特的風味和口感。當然，葡萄酒中含量最多的不外乎水，其次就是酒精，這兩者占據了絕大部分比重；而葡萄酒的顏色、味道和香氣則都來自葡萄酒的其它物質。不過這些物質雖然...  查看全文>

大家在剛入門購買葡萄酒的時候，肯定會發現一個問題，市面上很多葡萄酒的酒標上會顯示此款葡萄酒的保質期為10年，以至于很多人都以為葡萄酒的保質期就是10年。所以，當我們挑選到一瓶年份久遠的葡萄酒時，肯定會想到保質期的問題，保質期過了這么久還能喝嗎？難道葡萄酒和白酒一樣是越久越香嗎？雷盛紅酒紅酒要為你科普一下為什么葡萄酒一般會標注保質期為10年。上個世紀80年代，我國有關法律規定在商品標簽上必須注明保質...  查看全文>

不少人覺得葡萄酒無非就是用葡萄釀的酒，自己拿點葡萄放酒缸里腌制幾年也可以做出來，但是卻不知道這些自制葡萄酒隱藏著許多隱患。自釀葡萄酒真的有毒嗎？今天北京辰溪酒窖就帶大家一起分析一下。媒體報道曾經有位張先生就因喝自釀的葡萄酒中毒險些雙目失明。據張先生回憶，前幾日他請幾個好友下午來家中吃飯，并用家中自釀的葡萄酒招待大家。當天晚上，張先生突然感覺心跳加快、胸悶，并且視力模糊。家人發現他全身發抖，嘴唇發紫...  查看全文>

在很多法國葡萄酒瓶，尤其是波爾多地區的葡萄酒瓶上，常常可以看到 Chateau （法語：城堡/古堡）這個前綴詞，讓人浮想聯翩： 巴洛克式的建筑，優雅的莊園，漫漫的歷史以及城堡主人各種傳奇故事…不經意間給這瓶葡萄酒增添了一份貴族氣息。 但幻想終歸只是幻想，翻開最新版的權威波爾多酒莊名冊——“Cocks et Féret”，你能找到7400個帶有“Chateau”前綴的酒莊，要真的都蓋上通話中的城堡，...  查看全文>