對酒當歌、以酒會友、借酒寄情,自古以來,關于酒的情愫對話數不勝數,對于酒的喜愛千古不變。百姓們對酒愛得越深,對于假酒的痛恨也將越深。假酒打著好酒的旗號兜售,讓不少百姓上當,不喝傷錢,喝完傷身。如何辨別假酒,應該成為當今酒友們的必備技能。首先,最直接也是最簡單的,就是看酒身包裝上的執行標準。醬香酒領域的執行標準是GB/T26760-2011,有這串標準號的肯定為純糧酒,采用大曲坤沙工藝釀造,這類酒完... 查看全文>
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每瓶葡萄酒,都有一個比較神奇的小東西,那就是軟木塞。它讓每次開啟葡萄酒都變得很費力,形狀也不十分美觀,影響葡萄酒的整體審美。那么,它的存在究竟有什么奇特之處呢?并且,會在全球范圍內普遍使用呢?今天,我們就來探究一下軟木塞里的小秘密。使用軟木塞的優點1、防水性葡萄酒在貯藏過程中,需要一定的氣密性,能夠很好地防水、防潮,軟木塞恰好起到了這個作用,這能很好地保持葡萄酒的酒質水準。2、可壓縮性軟木塞具有很... 查看全文>
作為一個愛酒之人,文東以嘗遍天下好酒為人生樂趣。究竟什么是好酒?眾位酒友也各說紛紜。有人說:“好酒就是不上頭。”還有人說:“好酒就是適合自己的酒,無關乎價格,更在乎心情。”也有人說:“好酒就是口感好的酒。”都說一千個讀者就有一千個哈姆雷特,所以關于好酒的標準定義也是有無數的理解。在品酒師眼中,好酒一條線被稱為好酒的標準。它以鴻溝的深度隔離了好酒與劣酒。那么究竟何為好酒一條線呢?其實好酒一條線指的是... 查看全文>
作為一個愛酒之人,文東以嘗遍天下好酒為人生樂趣。究竟什么是好酒?眾位酒友也各說紛紜。有人說:“好酒就是不上頭。”還有人說:“好酒就是適合自己的酒,無關乎價格,更在乎心情。”也有人說:“好酒就是口感好的酒。”都說一千個讀者就有一千個哈姆雷特,所以關于好酒的標準定義也是有無數的理解。在品酒師眼中,好酒一條線被稱為好酒的標準。它以鴻溝的深度隔離了好酒與劣酒。那么究竟何為好酒一條線呢?其實好酒一條線指的是... 查看全文>
很多人喜歡鄉下的一些土特產,尤其是白酒這種帶有名族氣息和地方文化的產品,不過很多地方性白酒基本上都是散酒,當人們旅游到一個地方的時候,往往會想要品嘗一下當地的散酒,這些散酒在市場上是買不到的,因為他們基本上都只是銷售在周邊的城鎮村莊里面。不過散酒也有優質和劣質的,小編就給大家介紹一下散酒的鑒別方法! 一、看酒的顏色 都說白酒是無色透明的,像水一樣,可是還是有些白酒是帶點黃色的,一般情況下,我們看到... 查看全文>
現在很多產品都在實行定制化模式,作為傳統的產品,白酒也開始了定制化的發售方式,很多沒有做過定制酒的人,一直以來都不了解定制酒有何好的,除了包裝不同之外毫無作用,其實這主要是他們只看到表面,那么定制酒的好處在哪里?小編從三個方面帶我們一起看看定制酒好不好!一、定制酒的消費主體在于飲用者和消費者定制酒雖然可以用于收藏,但主體卻不在于收藏。隨著政商務消費浪潮的退去,以收藏、升值為主打的白酒失去了競爭力,... 查看全文>
最近在網絡上流行了這樣的一個說法,說是看電視的時候,假如看的時間長的話,可以喝點美酒,這樣對保護視力有幫助,這種說法有沒有科學的依據呢?大家都知道長時間的看電視肯定會影響視力的,眼部的疲勞,久而久之很容易讓你架上一副眼鏡。怎么辦?有研究人員發現飲酒可以抗輻射,可以幫你減輕眼睛的受輻射疲勞程度。大家都知道電視熒光屏的輻射對人體是有很大危害的,但是有阻擋不了你對電視劇的觀看。如果看電視前適量的飲用一些... 查看全文>
看酒,別小看這一步,仔細看葡萄酒的顏色會給你很多資訊。找一張白色的A4紙,或者白色的背景,或者餐巾紙,從杯子的邊緣和杯子的上方觀察酒的顏色。如何評價葡萄酒的顏色,是紅色還是黃色?酒液是清澈還是渾濁?是淺色還是深色?如果是黃色,它是檸檬色還是金黃色?如果是紅色,它是粉紅色、紫色、還是寶石紅色?透過這些資訊的判斷,葡萄酒專家可以基本知曉葡萄酒是何葡萄品種,葡萄采摘時的成熟度,釀造技術,在什么地方釀制,... 查看全文>
很多人喜歡鄉下的一些土特產,尤其是白酒這種帶有名族氣息和地方文化的產品,不過很多地方性白酒基本上都是散酒,當人們旅游到一個地方的時候,往往會想要品嘗一下當地的散酒,這些散酒在市場上是買不到的,因為他們基本上都只是銷售在周邊的城鎮村莊里面。不過散酒也有優質和劣質的,小編就給大家介紹一下散酒的鑒別方法!一、看酒的顏色都說白酒是無色透明的,像水一樣,可是還是有些白酒是帶點黃色的,一般情況下,我們看到的糧... 查看全文>
一說起德國葡萄酒,必然會想到它純粹優雅的香氣,和讓人垂涎三尺的酸度。不過,德國酒雖然好喝,消費者想要從萬千酒款中找到真正的好酒,卻并非易事,因為——德國酒標真的看不懂!▲富隆酒業/富隆美酒學院用花體寫的、超長的酒莊名和酒款等級,已經讓人眼花繚亂;好不容易辨認出上面的具體信息,可能轉頭就發現:明明是一樣的產區、等級和品種,為什么有的酒莊就貴那么多?又或者,明明是同一個酒莊的相同等級酒款,為什么價格卻... 查看全文>
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