拉菲同一年份酒標高度不一樣  2023-03-17 13:59

感謝早年港片教育的好，讓我們從小就對西裝革領的油頭男有一種執念。要是男神還能往賭桌后一坐，叫一瓶82年拉菲，配上氣壓全場的迷之微笑，那就是再好不過了。受早年盜版港片的影響，我大中國一年喝掉的“拉菲”可比拉菲古堡幾年產的都多。不僅有拉菲古堡、拉菲珍寶、拉菲傳奇、拉菲傳說、拉菲珍藏、拉菲特釀，還有拉菲公主、拉菲王子、和壓驚專用的“拉飛”…….直到上周，有高人問我知道“拉菲珍寶（Carruades de...  查看全文>

中國是一個釀酒大國，喝酒在人們生活中越來越普遍。但是很多酒友在喝醬香酒的時候，會吐槽說：明明同一品牌的醬香酒，味道卻有差異。于是認為是廠家質量有問題，甚至懷疑是以劣充好。其實，味道不一樣就對了！真正好的醬香酒，每次喝的味道還真的是不一樣的。這才是真正傳統工藝釀造的醬香酒的特點所在。那么，究竟是哪些因素影響了每一批醬香酒的味道呢？01 釀酒條件傳統工藝醬香酒是純手工生產，酒的品質與發酵溫度、濕度、大...  查看全文>

近來有朋友在問，一個窖池里面的酒的質量是否一樣?答案是否定的。在我國濃香型白酒生產過程中，窖池占據著及其重要的地位。糟醅在窖池中不同的層次，與窖泥接觸面積大小等都會影響蒸餾出酒質量。所以在白酒生產企業中都會采用“分層起糟”的釀造工藝。分層起糟，就是因為窖泥微生物的種類、數量、比例，在上、中、下層窖池內的分布不均衡，導致了一口窖池內不同層次糟醅的發酵狀況和發酵特征有所區別，所以為了保障不同發酵特征的...  查看全文>

葡萄酒標上的年份只有區區幾個數字，但透過這排數字我們卻可以了解到年份背后的許多信息。年份代表了什么，又在什么情況下起著更為重要的作用呢？一、年份的定義大多葡萄酒都會在酒標上標注年份，如下圖中的“2015”。這一年份是指釀造該款葡萄酒所選用的葡萄的采收年份。通過采收年份，我們可以了解葡萄在生長期的天氣狀況，從而大致判斷出特定產區葡萄酒的總體質量和風格特征。2015年寶爵酒莊紅葡萄酒點擊下方鏈接即可跳...  查看全文>

Don Julio唐胡里奧作為墨西哥龍舌蘭品牌，最出名的酒款就是金標和銀標，那唐胡里奧珍藏白標龍舌蘭酒和銀標是不是一樣的呢？其實就是一樣的，白標就是銀標，只是說法不同，作為唐胡里奧龍舌蘭的基礎款，白標雖然酒精感明顯，但喝起來很清爽，風味并不復雜，但足夠濃郁。唐胡里奧珍藏白標龍舌蘭價格：295元唐胡里奧珍藏白標龍舌蘭口感特點Don Julio唐胡里奧始創于1942年，如今已成為墨西哥龍舌蘭酒市場份額...  查看全文>

在貴州茅臺鎮，有很多酒廠，自然也有很多種白酒，而很多都喜歡洞藏好多年的老酒，這種老酒對他們來說味道還不錯，所以很多人都慕名前往茅臺鎮挑選自己喜歡的白酒，而且一買就買很多，但是也有很多談不來的，主要是因為價格不合適，很多人都覺得有點貴，那么洞藏酒賣多少錢一斤合適呢？接下來小編告訴大家影響洞藏酒價格的三個因素，或許大家就能得到答案了！影響洞藏酒價格的因素一、定價之前要在當地進行一個市場調研，從調研得來...  查看全文>

中國是一個釀酒大國，喝酒在人們生活中越來越普遍。但是很多酒友在喝醬香酒的時候，會吐槽說：明明同一品牌的醬香酒，味道卻有差異。于是認為是廠家質量有問題，甚至懷疑是以劣充好。其實，味道不一樣就對了！真正好的醬香酒，每次喝的味道還真的是不一樣的。這才是真正傳統工藝釀造的醬香酒的特點所在。那么，究竟是哪些因素影響了每一批醬香酒的味道呢？01 釀酒條件傳統工藝醬香酒是純手工生產，酒的品質與發酵溫度、濕度、大...  查看全文>

納帕谷酒莊用煙熏葡萄生產白蘭地來源：葡萄酒資訊網 作者：酒農編譯大火再一次在2020年席卷了加利福尼亞，對于釀酒師來說，今年的大火使許多葡萄容易受到煙熏的污染，這將使葡萄酒具有不想要的煙熏特性。如果煙味很嚴重，葡萄園常常不得不將部分收成作為損失，但是納帕谷的霍普斯酒莊(Hoopes Vineyard)即將出現的烈酒可能提供了另一種解決方案：煙味白蘭地。酒莊的所有人Lindsay Hoopes與Di...  查看全文>

當你飲用同一款酒（只要是在正規渠道購買的酒）時，感受到與之前味道不同，那基本是正常現象，不用太過擔心。經常有酒友留言咨詢：為什么我今天喝到的酒和以前喝的味道不一樣？甚至有人斷言，現在的酒因為產量大了，比以前的質量差了。在做盲品活動時，也經常聽到酒友抱怨：我上次品對了的，這次怎么會錯呢？你們的酒是不是準備錯了？答案肯定是并非如此了，那么，為什么喝同一款酒，有時喝到的口感不一樣呢？今天就給大家澄清一下...  查看全文>