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在葡萄酒市場(chǎng)碎片化、產(chǎn)品多樣化的今天,進(jìn)口商、經(jīng)銷商如何選品才能讓消費(fèi)者對(duì)自家的葡萄酒“一見(jiàn)鐘情”?如果將葡萄酒擬人化,那么酒標(biāo)便是一瓶酒的顏值代表。葡萄酒智情機(jī)構(gòu)(Wine Intelligence)就酒標(biāo)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響進(jìn)行了研究分析,有著紅色情結(jié)的中國(guó)人對(duì)紅色酒標(biāo)是否最心水?簡(jiǎn)單優(yōu)雅的酒標(biāo)是否更容易贏得倡導(dǎo)斷舍離的年輕消費(fèi)者的青睞?數(shù)據(jù)才是真相。葡萄酒智情機(jī)構(gòu)將中國(guó)市場(chǎng)上大量的葡萄酒酒... 查看全文>
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感謝早年港片教育的好,讓我們從小就對(duì)西裝革領(lǐng)的油頭男有一種執(zhí)念。要是男神還能往賭桌后一坐,叫一瓶82年拉菲,配上氣壓全場(chǎng)的迷之微笑,那就是再好不過(guò)了。受早年盜版港片的影響,我大中國(guó)一年喝掉的“拉菲”可比拉菲古堡幾年產(chǎn)的都多。不僅有拉菲古堡、拉菲珍寶、拉菲傳奇、拉菲傳說(shuō)、拉菲珍藏、拉菲特釀,還有拉菲公主、拉菲王子、和壓驚專用的“拉飛”…….直到上周,有高人問(wèn)我知道“拉菲珍寶(Carruades de... 查看全文>
囊括一切酒類知識(shí),走進(jìn)微醺酒類世界!微信公眾號(hào):酒百科(baikejiu)... 查看全文>
每年,中國(guó)人喝掉的葡萄酒超過(guò)12億瓶。逢年過(guò)節(jié),不管是送禮還是聚會(huì),不少人都會(huì)選擇法國(guó)葡萄酒。但是,喝了那么多法國(guó)葡萄酒,你對(duì)它的酒標(biāo)又有多少了解呢?如果你想在各種場(chǎng)合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來(lái)學(xué)一些解讀法國(guó)酒標(biāo)的技巧!1.常見(jiàn)的法國(guó)酒標(biāo)?普通的法國(guó)酒標(biāo)法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)比較難讀懂。它的酒標(biāo)上使用是法語(yǔ),而且酒標(biāo)上標(biāo)出的是產(chǎn)區(qū)名,而非品種名。但是,我們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來(lái)推斷這瓶酒的釀酒品種。假設(shè)... 查看全文>
每年,中國(guó)人喝掉的葡萄酒超過(guò)12億瓶。逢年過(guò)節(jié),不管是送禮還是聚會(huì),不少人都會(huì)選擇法國(guó)葡萄酒。但是,喝了那么多法國(guó)葡萄酒,你對(duì)它的酒標(biāo)又有多少了解呢?如果你想在各種場(chǎng)合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來(lái)學(xué)一些解讀法國(guó)酒標(biāo)的技巧!1.常見(jiàn)的法國(guó)酒標(biāo)?普通的法國(guó)酒標(biāo)法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)比較難讀懂。它的酒標(biāo)上使用是法語(yǔ),而且酒標(biāo)上標(biāo)出的是產(chǎn)區(qū)名,而非品種名。但是,我們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來(lái)推斷這瓶酒的釀酒品種。假設(shè)... 查看全文>
作為一個(gè)全球產(chǎn)酒大國(guó),更作為新世界釀酒國(guó)家的翹楚,一個(gè)“合格”的酒鬼,不可能沒(méi)有喝過(guò)來(lái)自這塊“南方大陸”——澳大利亞的葡萄酒。那今天我們就來(lái)八一八這個(gè)葡萄酒新世界“網(wǎng)紅”的酒標(biāo)如何識(shí)別!首先,作為“網(wǎng)紅”,它擁有一張受人喜愛(ài)的臉,品牌、品種、產(chǎn)國(guó)、產(chǎn)地、年份、酒精度以及容量都一目了然地標(biāo)注在正標(biāo)上,方便消費(fèi)者挑選和認(rèn)知。 品牌——Jacob’s Creek杰卡斯;品種——Shiraz設(shè)拉子;產(chǎn)地—... 查看全文>
我覺(jué)得,2018年份的拉菲紅酒,未來(lái)會(huì)受委屈。以后,肯定會(huì)有一些人,不分青紅皂白,指著它說(shuō),“你是假拉菲!”“真拉菲不是你這樣的!”為什么呢?還不是,18年的拉菲,酒標(biāo)有些特別(如下圖)。你看!18年的拉菲,酒標(biāo)上拉菲古堡右上方,是不是多了一個(gè)小小的熱氣球,上面還寫著“CL”兩個(gè)字母。左下方有一個(gè)在田里勞動(dòng)的農(nóng)婦,正在看著熱氣球徐徐升空。這兩個(gè)地方,跟以往拉菲紅酒的酒標(biāo),(如下圖),完全不一樣。所... 查看全文>
納帕谷酒莊用煙熏葡萄生產(chǎn)白蘭地來(lái)源:葡萄酒資訊網(wǎng) 作者:酒農(nóng)編譯大火再一次在2020年席卷了加利福尼亞,對(duì)于釀酒師來(lái)說(shuō),今年的大火使許多葡萄容易受到煙熏的污染,這將使葡萄酒具有不想要的煙熏特性。如果煙味很嚴(yán)重,葡萄園常常不得不將部分收成作為損失,但是納帕谷的霍普斯酒莊(Hoopes Vineyard)即將出現(xiàn)的烈酒可能提供了另一種解決方案:煙味白蘭地。酒莊的所有人Lindsay Hoopes與Di... 查看全文>
紅酒酒標(biāo)等級(jí)一般可以看背標(biāo)的紅酒中文名字,也可能是在中文背標(biāo)上有一欄是等級(jí),也會(huì)標(biāo)上紅酒等級(jí)。如常見(jiàn)的法國(guó)紅酒的等級(jí)有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等級(jí)制度都會(huì)按各國(guó)國(guó)情而定,根據(jù)自己葡萄酒的發(fā)展建立起最適合自己的等級(jí)制度,等級(jí)制度也為各國(guó)葡萄酒發(fā)展提供了保障。法國(guó):葡萄酒從1936年開(kāi)始建立了全世界最完善的分級(jí)制度和法律。分AOC法定產(chǎn)區(qū),VDQS優(yōu)良地產(chǎn)區(qū),Vin de Pays地區(qū)... 查看全文>
從人們?cè)诠虐<胺ɡ蠄D坦卡蒙墳?zāi)估锏墓拮由习l(fā)現(xiàn)個(gè)酒標(biāo)開(kāi)始,酒標(biāo)就成為了葡萄酒文化中特而不可或缺的一部分。今天,酒標(biāo)已經(jīng)如同葡萄酒本身的口感一樣豐富多彩,同時(shí)也在方寸之間展現(xiàn)出微妙的社會(huì)與藝術(shù)發(fā)展史。藝術(shù)酒標(biāo)藝術(shù)酒標(biāo)的歷史最早可以追溯到1945年。這一年,為了慶祝第二次世界大戰(zhàn)的勝利,法國(guó)波爾多名莊木桐-羅斯柴爾德 (chateaumoutonrothschild)酒莊的主人菲利普男爵決定起用初出茅廬... 查看全文>
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