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金沙酒產(chǎn)自貴州省畢節(jié)市金沙縣,其位于赤水河上游流域。現(xiàn)在的金沙酒主產(chǎn)大曲醬香型白酒,是貴州的一大醬香白酒品牌。說(shuō)到金沙釀造醬香型白酒,可溯源到民國(guó)時(shí)期,其于上個(gè)世紀(jì)30年代初,茅臺(tái)技師劉開庭回到金沙,在安底鎮(zhèn)鄉(xiāng)紳黃慎初的慎初酒坊里,按茅臺(tái)工藝釀造出的“慎初斗酒”。1958年,安底斗酒廠并入金沙縣源村窖酒廠,并于當(dāng)年成功釀造出醬香型白酒,并正式命名為“金沙回沙酒”,對(duì)于此命名,其是取茅臺(tái)回沙工藝之意... 查看全文>
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對(duì)比金沙回沙酒精典(下為經(jīng)典)和金沙回沙酒五星包裝各具特色吧。經(jīng)典是王子飛天包裝,五星是扁平包裝,想起東北王。作為百元檔位的包裝都不錯(cuò)。不過(guò)如果不懂的人容易把經(jīng)典當(dāng)成神酒。不過(guò)知道神酒的應(yīng)該業(yè)知道金沙,還好~1。聞香和酒形:酒泡保持,經(jīng)典較好。聞香,經(jīng)典較輕,酒香不顯著。五星酒香略重。十公分左右,經(jīng)典無(wú)香味,五星有香味。近聞,都不刺鼻,當(dāng)然,也不夠招搖。酒香比醬門差很遠(yuǎn)。2。初段五星:清甜酸澀經(jīng)典... 查看全文>
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金沙回沙真實(shí)年份6金沙回沙真實(shí)年份6,金沙窖酒業(yè)出品,53%vol,貴州金沙產(chǎn)區(qū)醬香型,走的年份醬酒路線。話不多說(shuō),直接品鑒。酒液入杯,酒色微黃,酒花持久。聞香醬香突出,香氣優(yōu)雅,有酸香、甜香、糧曲香、焦香、青草香,具有典型的優(yōu)質(zhì)金沙系醬酒風(fēng)格,香氣復(fù)合、協(xié)調(diào)、舒適、干凈。入口醇甜柔和,滋味濃郁,醬香味顯著,焦煳味、酸感、甜感諸味協(xié)調(diào),后味干凈,回味長(zhǎng)。風(fēng)格明顯。總體來(lái)說(shuō),金沙回沙真實(shí)年份6聞香和... 查看全文>
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