傅祖康:浙江大學mba,高級經濟師,紹興縣食品協會會長、被評為“全國釀酒行業百名企業先進個人”、“全國食品工業先進科技管理工作者”等榮譽稱號。人物簡介 傅祖康,1964年出生于浙江紹興。廣播電視大學工商管理專業畢業,浙江大學mba,高級經濟師。現任中國釀酒工業協會黃酒分會副理事長、中國食品科學技術學會黃酒學會副會長,中國食品工業協會、紹興縣食品協會會長、紹興市酒文化研究會副會長、會稽山紹興... 查看全文>
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塔牌紹興酒,顧名思義就是出自浙江紹興。紹興是我國出產黃酒的重要之地,而塔牌又是紹興酒的品牌。塔牌紹興酒在1958年進入市場以來,就受到大家的喜愛。塔牌紹興酒顏色呈橙黃、清琥珀色;芳香馥郁,口感醇和,集酸、甜、辛、苦、鮮、澀六味與一體。形成了塔牌紹興酒獨特的風格。那么塔牌紹興酒該怎么喝比最好呢?大多數人都認為黃酒只適合在冬天喝,其實春天和秋天也是飲用黃酒的好季節。塔牌紹興酒適合在春天和秋天的時候飲用... 查看全文>
立冬時節,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司下屬沈永和酒廠內,酒香氤氳,一年一度的古越龍山紹興黃酒開釀儀式在這里舉行。“江南勝地,鐘靈毓秀。稻黍葳蕤,倉滿廩實。鑒水多妙,美釀香遠……”紹興黃酒集團總經理何曉剛誦讀祭文,10余位古越龍山釀酒師傅上香祭拜,祈求2011年冬釀風調雨順,釀出醇香的老酒,紹興黃酒集團董事長傅建偉宣布紹興酒開釀。立冬開釀,是紹興傳統的釀酒風俗。從立冬開始到第二年立春,這段時間較適... 查看全文>
浙江天目山酒業有限公司不僅是輕工局和浙江省定點生產企業,而且還是市重點骨干企業和納稅大戶。生產的產品全部采用無公害優質糯米、野生的蕎麥及於術與天目山清泉精心釀制而成。產品有:糯米黃酒、加飯酒、花雕酒、白糯米酒、黑糯米酒、純生糯米酒、梅酒、蕎麥酒、於術酒等五十余個品種。公司介紹 浙江天目山酒業有限公司以“質量求市場,創新求發展”的思路不斷開拓,公司先后通過了國家食品安全準入制(qs 認證),i... 查看全文>
為深入貫徹實施創新驅動發展戰略,進一步建立健全以企業為主體、以市場為導向,產學研相結合的技術創新體系,提高輕工業自主創新能力和核心競爭力,按照《中國輕工業工程技術研究中心認定及管理辦法》(暫行)規定,經專家評審,中國輕工業聯合會會長辦公會審定,正式認定浙江塔牌紹興酒有限公司為“中國輕工業傳統黃酒釀造工程技術研究中心”,據悉,浙江塔牌紹興酒有限公司是唯一一家認定為“中國輕工業傳統黃酒釀造工程技術研究... 查看全文>
公司簡介 浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進出口股份有限公司投資興建的大型釀酒企業,位于山青水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產業基地——湖塘。 公司總資產6億元, 年產黃酒5萬噸,自動化灌裝能力3萬噸,全部采用傳統的純手工工藝釀制,是目前行業中手工釀制黃酒產量,公司于2007年征地150余畝投資2億多人民幣,擴建塔牌紹興酒生產釀造基地,將原生產能力3.5萬噸擴大到現在的5萬噸。主要產品有紹興加... 查看全文>
公司簡介 浙江嘉善黃酒股份有限公司地處江、浙、滬金三角腹地的嘉善西塘古鎮,東臨上海,西依杭州,北連蘇皖,滬昆、滬渝、申嘉湖等高速公路和秀麗的汾湖貫通其中,水陸交通便利,地理環境優越,古鎮秀水,人杰地靈,是得天厚的天然佳釀勝地。 公司前身嘉善酒廠可追溯于明萬歷四十六年(公元1618年),至今已有近400多年的釀酒史。經過幾代人的勵精圖治,企業在百年滄桑中砥礪成長,傳統的釀酒工藝錘煉成熟,公司已從... 查看全文>
金國輝,男,紹興人,塔牌紹興酒有限公司總經理。金國輝1984年杭州大學畢業以后,即投身于黃酒事業,先后擔任生產科科長、質檢科科長、計量標準科科長、廠長,從一個大學畢業生到企業的中層,到領導,一直從事釀酒生產技術與管理。在金國輝從業的這22年,塔牌紹興酒廠發生了很大的變化。是紹興黃酒業“技術型”人才的代表。 做企業,腳踏實地的文化人 圈內人都認為金國輝是紹興黃酒界的文化人,“文化人”的評價... 查看全文>
公司簡介 紹興縣酒廠位于紹興酒原產保護地域—著名的鑒湖水系源頭,北臨鑒湖,南靠會稽山脈,得天厚的清純水質,為釀造優質紹興酒提供品質。 浙江東方紹興酒有限公司建于1979年,釀酒設備完備,技術力量雄厚,全面實施is09000國際質量體系,嚴格管理。本廠建有年產傳統紹興酒萬噸級生產基地,位居紹興市、縣傳統釀酒前列,1989年即成為浙江省出口產品質量企業。為足夠陳年酒的儲存,工廠擁有占地面積7000... 查看全文>
10月14日上午,紹興市經信局黨組成員、副局長程緒平,黨組成員、副局長陳舟等一行領導赴浙江塔牌紹興酒有限公司調研黃酒產業。紹興市經信局產業發展處副處長徐思佳,柯橋區經信局黨組書記、局長嚴煒,紹興市工業科學設計研究院張萬方等領導陪同考察,塔牌公司副總經理潘興祥參加調研座談。程緒平副局長和陳舟副局長一行參觀考察了塔牌文化中心,詳細了解了紹興酒歷史、塔牌酒文化傳承、手工黃酒釀造工藝等情況。浙江塔牌紹興酒... 查看全文>
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