中國是一個禮儀之邦,在古代,酒被視為神圣的物質,酒的使用,更是莊嚴之事,非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。中華民族的五十六個民族中,除了信奉伊斯蘭教的回族一般不飲酒外,其它各民族都有特而豐富多彩的民間酒俗。 古代飲酒禮儀拜、祭、啐、卒爵。現代飲酒禮儀雖然加以簡化,卻也將中華民族傳統禮儀文明發揚光大。首先,中國人一年中的幾個重大節日,都有相應的飲酒活動,如端午節飲“菖蒲酒”,中秋節飲“桂花酒”... 查看全文>
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酒在我國源遠流長,飲酒在國人的生活中早就演變成一種文化現象。俗話說:“酒為歡伯,除憂來樂”。人們樂時飲酒意在歡慶,愁時飲酒旨在除憂。酒可品可飲,可歌可頌,亦可入畫圖中。縱觀歷代中國畫杰出作品,就有不少關于酒的題材。可以說,繪畫與酒有著千絲萬縷的聯系。中國的藝術與酒文化可謂是交相輝映,同樣是中國文化的重要組成部分,本期酒評君(微信號:jiuping_cn)和酒友一起了解中國的酒與藝術。酒評網 文/江... 查看全文>
現在激烈的市場競爭中,酒類如果想保持常勝不敗的狀態,那么就要注重兩個細節,一個是質量,第二個就是文化,質量的好壞關系到產品的口碑,而文化的是否悠久關系到酒類本身的魅力。要說酒文化的源頭,可以說自從酒類誕生那天起就開始了。譬如,傳說大禹曾命令他的屬下儀狄造酒。儀狄釀出了酒后,便送給大禹品嘗。但從此以后,大禹也就疏遠了儀狄。別人問為什么,大禹說:“今后,肯定要有人為此物而亡國。”可見對于酒文化的研究重... 查看全文>
酒是人類生活中的重要飲品之一,它為人類生活質量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產生了酒這種的飲品。自從酒出現以后,它取得了長足的發展,已不僅僅是是作為一中飲品,它有了精神文明價值。人類的飲酒也并是不簡單的飲酒,而是寄托了飲酒者的精神與價值。盡管酒給東西方人民都帶來了文明與文化,但是中國的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差異。究竟有什么差異呢?下面就和小編一起來看看... 查看全文>
以往是“舊世界”葡萄酒獨領風騷,近年來“新世界”葡萄酒也不甘示弱。各國的葡萄酒各有特色,可謂是百花齊放。可在中國,人們向來較推崇歐洲的葡萄酒,且歐洲葡萄酒一直占據著中國市場的大份額。歐洲葡萄酒也逐漸進入尋常百姓家,儼然成為了一種生活標志。為什么有的人會覺得歐洲的葡萄酒文化,比中國的酒文化高大上呢?首先說說中國的酒文化中國的酒文化有“青梅煮酒論英雄”,有“流觴曲水”。中國“古上飲酒,講究飲人:或高雅... 查看全文>
酒是人類生活中的重要飲品之一,它為人類生活質量的提高作出了重要的貢獻。在東方亞洲的中國和西方歐洲的希臘幾乎同時產生了酒這種的飲品。自從酒出現以后,它取得了長足的發展,已不僅僅是是作為一中飲品,它有了精神文明價值。人類的飲酒也并是不簡單的飲酒,而是寄托了飲酒者的精神與價值。盡管酒給東西方人民都帶來了文明與文化,但是中國的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差異。究竟有什么差異呢?下面就和小編一起來看看... 查看全文>
酒文化這個詞大家都不陌生,酒文化是經過數千年的發展而形成的,每一個時代對于酒的臺態度都是不同的,歷朝歷代的當政這者對酒的態度都是不同的,西漢時期就有過禁酒令一說。但是我們也經常在詩中看到文人墨客們對于酒的贊美和喜愛比如五代時期的馮延巳在詩中寫道“春日宴,綠酒一杯歌一遍”,白居易在《問劉十九》中寫道“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無”多么好的意境,想想那個場景就覺得很舒服,下著雪在暖烘... 查看全文>
酒,是人們平常聚會調節氣氛的絕佳飲品,也是古代不少文人墨客靈感的源泉,而正是酒成就了他們偉大的詩篇。我們都知道,中國是一個禮儀之邦,是一個文化大國,擁有多種不同的文化,而酒就是其中歷史悠久的文化名品。中國文化博大精深,一時半會兒是說不完的,下面小編就來給大家講講中國的酒文化知識包含哪些方面。如果你對酒文化知識感興趣的話,就跟著小編一起來看看吧!酒文化起源據有關資料記載,地球上最早的酒,應是落地野果... 查看全文>
酒是中國特有的傳統文化,在中國歷史上飲酒是一種文化現象,尤其文人墨客,酒后作詩作詞作文章,創造了一篇篇流傳千古的優秀作品。中國文學史上的兩大巨匠李白和曹雪芹都是好酒之人。李白,無酒不成詩,“舉杯邀明月,對影成三人,我歌月徘徊,我舞影零亂。”酒是李白的魂,酒后的他,借著三分醉意,“繡口一吐,就是半個盛唐”。酒是曹雪芹的命,他可以窮困潦倒,可以衣不蔽體,但依然“舉家賒粥酒常喝”,也正是因為有了酒的滋潤... 查看全文>
曾經有人說:白酒是的“第五大發明”。這句話的目的是鼓勵白酒走向世界,爭得與傳統“四大發明”同等重要的地位。酒這種飲料,在人類文化漫漫的歷史長河中,不僅是一種客觀的物質存在,更是一種文化的象征。對于有些文化水平的飲者而言,喝酒在一定程度上是酒文化,滿足其在心理、情趣和審美方面的需求。古希臘文明是西方文明的發源,古希臘恰恰存在酒神崇拜。早在公元前7世紀,古希臘每年3月舉行“大酒神節”,表達對酒神狄奧尼... 查看全文>
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