囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)作為世界上最古老酒類之一的黃酒,與啤酒和葡萄酒并稱為「世界 3 大古酒」,有且只有我們國家才有。但每每說起黃酒,總覺得有些惋惜。看看現在全世界都在喝的啤酒和葡萄酒,反觀黃酒的普及率……哎,明明黃酒很好喝呀~為什么就是火不起來呢?到底如何才能讓大家更加接受黃酒?先來看看這篇網易與投資機構聯合展開的市場調查《網易酒行業睿享生... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)如果說,白酒度數太高、葡萄酒逼格太高,都喝不習慣。那么,啤酒就算不喝,也是生活中最常見的酒類了。所以,在介紹完網易與投資機構聯合展開的市場調查《網易酒行業睿享生活報告》中,2020 年中國酒類市場消費趨勢的白酒篇和葡萄酒篇之后,這第 3 篇就是我們生活中隨處可見、生活中最接地氣的酒類——啤酒篇啦。2020 年中國市場酒類... 查看全文>
囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)這一年,許多人的生計都受到了威脅,過的是相當煎熬。如在各行各業一樣,疫情也給酒行業帶來了致命一擊,撼動了我們原本的生活習慣和消費模式。伴隨著疫情,2020 年竟然已經接近尾聲了。那么,2020 年酒類消費者有哪些消費趨勢,可能會影響我們的酒類市場呢?為解決這個疑惑,我們找來了一份由網易與一投資機構聯合展開的市場調查《網易... 查看全文>
清香型白酒價格帶呈現高端和低端一高一低紡錘型發展態勢,高端和低端價格帶將加速擴容,次高端/中高端平穩增長。當前清香白酒價格競爭格局為1000元以上、400元-800元、100元-200元、20元-50元四個主流價格帶。包攬以上四個價位段主流暢銷品牌且實現全國化的企業非汾酒莫屬。2018年汾酒提出了重新回歸中國白酒第一方陣的目標,既而推出超高端青花50和高端青花中國裝產品,2019年-2021年相繼... 查看全文>
國家統計局數據公布數據顯示,2020年我國白酒產量741萬千升(65VOL),參考部分地方白酒單位產品綜合能耗標準中原酒生產限定值,我國2020年白酒行業消耗標煤88.92-163億千克,換算CO2排放量108-199億噸。傳統固態發酵資源消耗量大,污染物排放量高,資源利用率較低。白酒釀造過程中主要的能耗環節包括:蒸酒,運輸、潤糧、包裝等;主要耗能設備包括:粉碎機、行車、水泵、風機、酒甑、清洗和包... 查看全文>
白酒行業屬于完全競爭性行業,行業的市場化程度高、市場競爭激烈,行業調整不斷深化。從全國市場來看,企業競爭優勢來源于自身品牌的影響力、產品質量、產品風格以及營銷運作模式。在單一區域市場,企業的競爭優勢則取決于企業在該區域的品牌影響力、區域消費者的認同度和綜合營銷能力。 目前國內白酒主要香型為濃香型、醬香型、清香型等。市場競爭格局方面,濃香型白酒生產周期短、產量大、品牌多,風格特點在白酒消費者中有較... 查看全文>
酒類一直是中國消費品的熱門品類,這不僅僅是因為中國酒是中國傳統文化的衍生品,同時中國酒是中國現代社交禮儀的重要載體,這背后既有酒類本身的情緒催發屬性,也與中國人含蓄的民族性有密切的關系,中國酒更是與中國當今商業社會契約精神、誠信體系有著千絲萬縷的互補與補充作用。概括來看,中國酒有著自己的銷售邏輯,它既不同于普通快消品周期短、通路寬,依靠渠道促銷實現銷售,也不同于耐用品的低頻、高價,依靠品牌技術實現... 查看全文>
食品飲料行業上市公司營收最新排名,茅臺位列第二目前,滬深兩市已有111家食品飲料行業上市公司公布了2019年財報或業績預報、業績快報,111家食品飲料行業上市公司營收共計7653.43億元據統計,111家食品飲料行業上市公司中4家公司營業收入超500億,共19家公司營業收入超100億元。總體來看,2019年食品飲料行業上市公司中,伊利股份營業收入排名第一,達902.23億元;貴州茅臺排名第二,營業... 查看全文>
一、白酒行業的市場現狀白酒行業從2019年開始進入新的發展周期,在白酒生產和銷售方面存在多方特點。白酒生產方面,首先,白酒品質有了大幅提升和改進,尤其重視原糧基地的管理和建設,把原糧基地作為白酒生產的“第一車間”。品牌企業舍得下本錢,對消費者負責,難能可貴;其次,今年各家在生產工藝和質量改進提升上,更強化了對生產過程的管理;然后,雖然白酒是傳統產業,但企業對技術創新提出了新的要求。白酒銷售方面,酒... 查看全文>
當我們提及消費復蘇時,到底在說什么?既然被稱為復蘇,就說明曾經蕭條過;而產業的復蘇,也必然是一個緩慢的過程。可以說,2023年是白酒行業復蘇性發展的關鍵之年。處在復蘇性發展背景下的酒商,是如何看待年初市場,又將如何開展年度發展規劃呢?“集中度”一詞,在白酒行業被屢屢提及,供給過剩和需求飽和之間不可調和的矛盾,催生了白酒行業的整合和集中。但在疫情后時代,縮量低增長和價格上漲乏力的預期,預計會進一步推... 查看全文>
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