葡萄酒主要生產區  2023-03-13 01:30

11月25日，由宜賓市酒類協會舉辦的“首屆四川省原酒生產企業二十強”評選活動實地考察、現場評審宜賓產區培訓會在四川酒茶集團公司召開。市經信局（市酒促局）、南溪區經商科技局、長寧縣經科局以及申報此次“二十強”評選的宜賓產區原酒生產企業主要和相關負責人出席會議。會議首先對《“首屆四川省原酒生產企業二十強”評選活動實地考察、現場評審流程》進行了培訓和解讀，認為本次原酒“二十強”評選活動，是川酒發展的重大...  查看全文>

長相思（Sauvignon Blanc）是一種芳香型白葡萄品種，適合生長在溫和或涼爽氣候的地區。長相思葡萄酒通常散發著綠色水果和草本植物的清香，酸度十足。全球很多葡萄酒產區都熱衷于種植長相思，并力求釀出世界上最好的長相思葡萄酒。本文將介紹幾個代表性的優質長相思產區。一、盧瓦爾河谷盧瓦爾河谷（Loire Valley）坐落于法國西北部，既有美妙絕倫的自然風光，又有豐富多元的地質環境，孕育出了千姿百態...  查看全文>

美國葡萄酒生產最集中最著名的產區在哪里？加利福利亞州產區，簡稱“加州”，這里生產了美國90%的葡萄酒，包括美國大半的AVA子產區（相當于法國AOC），而在加州產區中，最著名的毫無疑問是納帕谷子產區，生產出來的葡萄酒，就連波爾多頂級酒莊都甘拜下風。美國最著名的產區加州納帕谷美國作為新世界葡萄酒國家，最早釀酒始于16世紀中葉，至今也不過才300多年時間，但已經成長為世界第四大葡萄酒產國，僅次于法國、意...  查看全文>

勃艮第被稱為“地球上最復雜難懂的葡萄酒產地”，在法國能夠與波爾多紅酒媲美的，也就只有勃艮第紅酒了，與波爾多一直追求市場和銷量不同，勃艮第更注重品質，因為產量小，基本上是供不應求，但在勃艮第除了葡萄酒，還有一些有趣的地方，就比如特殊的土質問題。勃艮第的特殊地位在國內，法國紅酒除了波爾多，就是勃艮第最出名，但這個位于法國中部略偏東的地方，被稱為“地球上最復雜最難懂的葡萄酒產地”，可能你無法理解這層意思...  查看全文>

香檳酒是葡萄酒嗎？是的，香檳酒也是葡萄酒的一種，香檳雖然喝起來口感跟紅白葡萄酒完全不同，還帶有氣泡（二氧化碳），但確實就是葡萄酒的一種，可以稱其為起泡葡萄酒，只不過香檳要比普通起泡酒更高端一些。香檳酒是起泡葡萄酒香檳的出現一直都帶著喜慶的寓意，一般用在慶祝佳節、派對、宴會上，帶有奢侈、誘惑和浪漫的色彩，因為酒精度數很低，只有8-15度之間，而且顏色好看，帶有起泡，所以很多不愛喝酒的人，也喜歡品嘗一...  查看全文>

提及西西里島，很多人都會想到“黑手黨”，這是曾經電影給眾人帶來的影響，而在葡萄酒逐漸普及的今天，很多人才知道西西里島還是意大利最古老的葡萄酒產區之一，許多釀酒葡萄都可以在西西里島葡萄酒產區發揚光大，生產了許多聞名世界的精品之作。西西里島葡萄酒產區特點西西里島是地中海最大的島嶼，也是意大利面積最大的省份，由于這里風土純凈、遼闊富饒，歷史上被稱作“金盆地”。由于這里是典型的地中海氣候，非常適合葡萄的生...  查看全文>

葡萄酒生產在克羅地亞有著悠久的歷史。在公元5世紀中期，希臘移民就在克羅地亞的沿海開墾葡萄園并釀造葡萄酒。在經過歷次戰火劫難，許多葡萄酒釀造廠和葡萄園遭到破壞，但是葡萄酒產業仍然保留和發展延續至今。克羅地亞葡萄酒生產企業超過300家，年產量約7500萬升，其中產量的60-70%是白葡萄酒，30%左右是紅葡萄酒，起泡和桃紅葡萄酒產量非常小。在克羅地亞的沿海地帶，以生產紅葡萄酒為主，其中只有10%的紅葡...  查看全文>

美國葡萄酒生產最集中最著名的產區在哪里？加利福利亞州產區，簡稱“加州”，這里生產了美國90%的葡萄酒，包括美國大半的AVA子產區（相當于法國AOC），而在加州產區中，最著名的毫無疑問是納帕谷子產區，生產出來的葡萄酒，就連波爾多頂級酒莊都甘拜下風。美國最著名的產區加州納帕谷美國作為新世界葡萄酒國家，最早釀酒始于16世紀中葉，至今也不過才300多年時間，但已經成長為世界第四大葡萄酒產國，僅次于法國、意...  查看全文>

來自渠道和終端的數據顯示出，2023年春節期間，白酒消費正在逐步復蘇。而近日酒業家調研仁懷產區酒企發現，行業復蘇的信號也已經傳導至上游端。多家仁懷酒企負責人向酒業家透露，今年春節期間出貨與2022年同期基本持平，略低的也回調至70%左右。同時腰部及以上的品牌企業恢復狀況較好，而以做OEM為主酒企則回調較慢。春節檔醬酒行業的回歸，對2022年下半年起跌至“冰點”行情的醬酒企業而言，無疑是了一劑強心針...  查看全文>