“有佳泉之地，必有佳釀”，依山傍水之處，名酒頻出。本文將介紹一些白酒產區，看看各產區都有些什么代表酒。壹長江上游超級產區長江上游超級產區主要為四川、貴州、重慶三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支線流域，是全國白酒產量最大的產區，也是名酒聚集之地。可劃分為赤水河產區、長江宜瀘產區、成都平原產區和巴山產區四大子產區來看。1、赤水河產區赤水河，即赤水，為中國長江上游支流，因河流含沙量高、水色... 查看全文>
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醬香型白酒由于生產工藝的特殊性，對地理環境要求較高，所以，我國的醬香型白酒產區較少，以茅臺鎮為為主要產區，市場上許多醬香型白酒多出自于此。 醬香型白酒核心產區——貴州茅臺鎮 茅臺鎮位于仁懷市赤水河畔，域內群山環繞，炎熱、少風、高溫的地域特征十分有利于釀造釀酒酒微生物的棲息和繁殖，可謂得天獨厚。 因此這里以盛產美酒而聞名海外，被譽為“中國第一酒鎮”、“世界醬香型白酒主產區”、“中國酒都核心區”。 代... 查看全文>
“有佳泉之地，必有佳釀”，依山傍水之處，名酒頻出，中國白酒以流域為紐帶形成了大大小小的白酒產區。母親河長江和黃河孕育了兩個最顯著的超級產區，長江上游超級產區與黃淮流域超級產區，在這個產區下又細分出了其他產區。此外，還有東北產區、兩湖產區、黃河中上游產區、海河流域產區以及珠江流域產區等其它白酒產區。今天就為大家介紹一下這些產區，看看各產區都有些什么代表酒。長江上游超級產區長江上游超級產區主要為四川、... 查看全文>
氣候和海拔濱海沿岸擁有平坦的平原和溫暖的地中海氣候，非常適合葡萄生長。產區環境濱海沿岸葡萄酒產區位于新南威爾士州西南部。從堪培拉到格里菲斯市只需要四個小時的車程。產區氣候濱海沿岸夏季炎熱干燥，冬季涼爽，但是全年陽光普照。產區的土壤這里的土壤類型以紅褐色土為主——土壤大多含有石灰石碎石，適合種植葡萄樹。頂級品種代表賽美蓉甜美而濃郁的賽美蓉甜葡萄酒是這個地區的特色之一。西美蓉葡萄成熟后還會在葡萄藤多停... 查看全文>
法國是公認的世界上最好的葡萄酒生產國，而且釀造歷史可追溯到公元前600年左右，至今已經發展得非常完善，而且法國葡萄酒產區也成為世界上最重要的產區，出口量一直是世界領先，當然在法國境內還細分了眾多產區，每個產區的特點都不同，而且都有各自的代表作。法國葡萄酒十大產區1、波爾多產區波爾多產區是世界上最大也是最好的葡萄酒產區，超過95%的生產AOC葡萄酒，品質都是有保障的。當然在波爾多而細分三大主產區，分... 查看全文>
中國葡萄酒始源于漢，興盛于唐，強大于元，孱弱于明，復興于清，新生于今。《詩經》“王風·葛藟”中如此記載“綿綿葛藟，在河之滸”，其中“葛藟”便是野生葡萄。《本草綱目》中記載，葡萄，《漢書》作蒲桃，可造酒，人酺[pú]飲之，則醄[táo]然而醉，故有是名。1892年，愛國華僑實業家張弼士在煙臺投資300萬兩白銀，雇傭兩千勞工開辟1200畝葡萄園，引進壓榨、蒸餾、發酵及貯藏等先進設備，建造中國第一個、亞... 查看全文>
澳大利亞葡萄酒產區分布概況是怎樣的呢？澳大利亞一年四季都陽光充足，非常利于栽培葡萄的生長發育成熟，其優越的土地礦物質也豐富了葡萄酒的味道，釀出的葡萄酒酒體豐滿濃郁。接下來跟著小編一起來了解一下吧。 澳大利亞是世界葡萄酒生產大國，葡萄種植面積達3萬公頃，年產葡萄190萬噸，其中大部分為釀酒葡萄，對中國出口僅次于法國，澳... 查看全文>
醬香型白酒由于生產工藝的特殊性，對地理環境要求較高，所以，我國的醬香型白酒產區較少，以茅臺鎮為為主要產區，市場上許多醬香型白酒多出自于此。 醬香型白酒核心產區——貴州茅臺鎮 茅臺鎮位于仁懷市赤水河畔，域內群山環繞，炎熱、少風、高溫的地域特征十分有利于釀造釀酒酒微生物的棲息和繁殖，可謂得天獨厚。 因此這里以盛產美酒而聞名海外，被譽為“中國第一酒鎮”、“世界醬香型白... 查看全文>
中國釀酒歷史悠久隨著技術的發展衍生出了不同的工藝和香型按照地理位置也可劃分出多個產區中國白酒產區西北產區的酒以濃香型為主多位于黃河上游水系但隴南紅川酒的用水則是屬于長江流域川酒產區多位于長江的上游地區（其中一個在赤水河中游）酒品牌可謂是百花齊放川酒的“六朵金花”更是久負盛名甚至一度有“川酒云煙 ”的說法川酒產區黔酒產區位于赤水河流域酒主要為醬香型白酒該地大大小小的酒廠有將近三千家故而赤水河，也有“... 查看全文>
世界葡萄酒產區分布及產地特征是怎么樣的呢？其實我們知道，德國葡萄酒的決定因素也是其中的氣候條件，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！ 1、德國 德國葡萄酒的決定因素是其氣候條件。因此德國的葡萄酒法律是建立在一個簡單的事實上的，即與不成熟的葡萄相比，成熟的葡萄能生產出更好的酒。沒有別的國家（除了奧地利以外，它用一個相似的系統）將葡萄酒法律建立在這樣的基礎之上。當然，德國葡萄酒也有地理... 查看全文>
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