意大利最富有激情的開胃酒——紅色CAMPARI。英國的花格子紳士總喜歡在威士忌酒吧端著一杯威士忌或者教父，法國的羅曼蒂克先生在舞會上總不會少了一杯波爾多紅酒或是香檳，至于意大利時尚潮流達人，應該不會忘記堪稱一絕的最富有紅色激情的金巴利。無論Campari在哪一個角落，似乎都沒辦法掩飾其無與倫比的激情滂湃，畢竟它的鮮艷的紅色是被胭脂蟲的血液所染紅的，不過有點遺憾，也有點慶幸的是迫于素食者的影響，在2... 查看全文>
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編者按：2021，是一個變化之年。從政策指導、標準調整這樣的宏觀性大事件，到頭部酒企換帥、50億酒企擴容、醬酒上行、資本發力、帶貨潮起、海南聚勢這樣的行業性變化，以至于那些酒商、職業經理人、業務員在這特殊一年里的種種經歷，都是極具觀察和思考價值的變化。一個變化如此之多，影響如此廣泛而深遠的年份，對于酒行業是并不多見的。這些變化折射出酒業當下的方向，那是一個以利好、理性為基調的發展路徑，沿此前行，酒... 查看全文>
編者按：“蟲洞”是一個物理學概念，最早于1916年由奧地利物理學家路德維希·弗萊姆提出，后由愛因斯坦、納森·羅森等人加以完善。“蟲洞”理論認為，在宇宙中可能存在連接兩個不同時空的狹窄隧道，穿過這種隧道，就能實現瞬時的空間轉移或時間旅行。迄今為止，科學家還從未觀察到“蟲洞”存在的證據。但是于酒業的2021年，我們所留下的種種記憶，卻存在這樣的“蟲洞”，透過它們，能夠準確率極高地洞察酒業未來時空。20... 查看全文>
編者按：2021，是一個變化之年。從政策指導、標準調整這樣的宏觀性大事件，到頭部酒企換帥、50億酒企擴容、醬酒上行、資本發力、帶貨潮起、海南聚勢這樣的行業性變化，以至于那些酒商、職業經理人、業務員在這特殊一年里的種種經歷，都是極具觀察和思考價值的變化。一個變化如此之多，影響如此廣泛而深遠的年份，對于酒行業是并不多見的。這些變化折射出酒業當下的方向，那是一個以利好、理性為基調的發展路徑，沿此前行，酒... 查看全文>
編者按：“蟲洞”是一個物理學概念，最早于1916年由奧地利物理學家路德維希·弗萊姆提出，后由愛因斯坦、納森·羅森等人加以完善。“蟲洞”理論認為，在宇宙中可能存在連接兩個不同時空的狹窄隧道，穿過這種隧道，就能實現瞬時的空間轉移或時間旅行。迄今為止，科學家還從未觀察到“蟲洞”存在的證據。但是于酒業的2021年，我們所留下的種種記憶，卻存在這樣的“蟲洞”，透過它們，能夠準確率極高地洞察酒業未來時空。20... 查看全文>
編者按：“蟲洞”是一個物理學概念，最早于1916年由奧地利物理學家路德維希·弗萊姆提出，后由愛因斯坦、納森·羅森等人加以完善。“蟲洞”理論認為，在宇宙中可能存在連接兩個不同時空的狹窄隧道，穿過這種隧道，就能實現瞬時的空間轉移或時間旅行。迄今為止，科學家還從未觀察到“蟲洞”存在的證據。但是于酒業的2021年，我們所留下的種種記憶，卻存在這樣的“蟲洞”，透過它們，能夠準確率極高地洞察酒業未來時空。20... 查看全文>
編者按：2021，是一個變化之年。從政策指導、標準調整這樣的宏觀性大事件，到頭部酒企換帥、50億酒企擴容、醬酒上行、資本發力、帶貨潮起、海南聚勢這樣的行業性變化，以至于那些酒商、職業經理人、業務員在這特殊一年里的種種經歷，都是極具觀察和思考價值的變化。一個變化如此之多，影響如此廣泛而深遠的年份，對于酒行業是并不多見的。這些變化折射出酒業當下的方向，那是一個以利好、理性為基調的發展路徑，沿此前行，酒... 查看全文>
蜂蟲也就是蜜蜂的幼蟲，人們經常把它叫做蜂蛹，它是一種高蛋白的天然食材，這么好的食材可以泡酒嗎？它泡酒有什么功效？一起來看看吧！蜂蟲可以泡酒嗎？ 可以；1、蜂蛹的選用，一般選用野外的蜂蛹，蟲體完整而且外表為乳白色的蜂蛹。2、把蜂蛹用清水沖一下，把水汽晾干。3、泡制蜂蛹的白酒必須是高度的純糧白酒，低度劣質酒不要使用。4、把蜂蛹和白酒按1：5的比例倒入白酒中泡制。5、密封酒瓶，然后放在陰涼干燥通風的地方... 查看全文>
蜂蟲可以泡酒嗎？ 可以； 1、蜂蛹的選用，一般選用野外的蜂蛹，蟲體完整而且外表為乳白色的蜂蛹。 2、把蜂蛹用清水沖一下，把水汽晾干。 3、泡制蜂蛹的白酒必須是高度的純糧白酒，低度劣質酒不要使用。 4、把蜂蛹和白酒按1：5的比例倒入白酒中泡制。 5、密封酒瓶，然后放在陰涼干燥通風的地方，浸泡20天左右 6、把泡好的蜂蛹酒倒入杯中就... 查看全文>
酒中的酒精是由糖分發酵轉化而來，酒在全世界每個國家都有，卻因為地理、氣候、歷史、資源等原因，而不同。我國的釀酒方式與其他國家不同：在其他國家的酒中有些是直接利用含糖食物來發酵比如葡萄酒的發酵方式。有的需要用麥芽作糖化劑，再用賈母菌將糖轉化為酒精，比如威士忌的發酵方式。而我國幾千年以來的釀酒方式則為，雙邊發酵法，也叫淀粉酶法。也就是讓淀粉邊糖化邊發酵，即糖化的發酵同期進行。中國傳統糖化發酵劑就是酒曲... 查看全文>
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