無論是甜的還是干的,白色或紅色,中度或輕盈,葡萄酒都需要非常特殊的服務程序才能達到其完全的風味潛力。除了適當的溫度外,每種類型的葡萄酒都需要特定類型的酒杯進行服務。為了充分利用您的葡萄酒系列,酒文化制作了一份酒杯選擇指南,請根據您的需求選擇理想的葡萄酒杯。紅葡萄酒杯紅葡萄酒杯的典型特征:大玻璃杯,圓形杯體和大開口,讓您可以將鼻子探入到玻璃杯中,以檢測香氣整個玻璃杯具有足夠的表面積,為復雜的香氣和風... 查看全文>
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“工欲善其事,必先利其器”由于葡萄酒杯種類繁多,選擇合適的酒杯便讓人感到一頭霧水。不用擔心,下面整理了一些葡萄酒杯的主要款式,希望能幫助到你在飲用葡萄酒的時候找到適合個人需求的酒杯。01 酒體輕盈的葡萄酒起泡酒杯主要分為兩大類——香檳碟型杯(Coupe)和長笛型杯(Flute)。長笛型杯外觀窄長,香檳碟型杯則平而淺。盡管香檳碟型杯是用于飲用香檳和起泡酒的傳統選項,但其實長笛型杯更為適合。優點:長笛... 查看全文>
喝酒,一定會用到酒杯,當然你也可以吹瓶。不過小編還沒見過誰喝葡萄酒吹瓶的。喝葡萄酒選擇好的杯子是基本,但是有時候也可以選擇一些極具創意的葡萄酒酒杯。下面就一起來看看奇葩葡萄酒杯,讓喝酒變成享受!設計師酒杯這只杯子看起來有點像鯨魚,舉起杯子,那“圓滾滾的肚子”似乎要碰到臉上了,杯身一旦傾斜,“肚子”里的酒就要灑出來了。梅森罐酒杯梅森罐是一種帶有螺紋鐵蓋的玻璃罐,密封性非常好,可用來存放糧食或者腌菜,... 查看全文>
不懂紅酒,它只是一種飲品。讀懂紅酒,它就是一種生活。▼酒杯除了喝酒的功能外,還可以美觀與提升酒的味道。酒杯是依酒的成份與特質來塑型的。酒杯的形狀,會隨著酒與空氣的接觸,溫度的改變,而影響酒的品質,適宜的酒杯是可以增強優點,隱藏缺點。同時酒杯的線條也可以影響酒入口的流向,進而導引至適當的味覺感應區,產生不同的口感、氣味、香度。常見的酒杯「葡萄酒杯」高腳的設計是為避免手碰到杯身因溫度而改變酒性。▌紅葡... 查看全文>
酒杯之于美酒,如碗筷之于佳肴,沒有酒具,喝起酒來總覺得少了點意境。找到適合自己的那只杯,能更好的品味杯中美酒。當我們在家隨性小酌的時候,是不是常常就不拘小節地將酒倒進手邊的馬克杯、玻璃水杯、紙杯或是簡單粗暴的大碗中一飲而盡呢?但如果你真的想要細細品味杯中美酒,或是想在朋友面前優雅不失身份,將不同的酒類與正確的酒杯搭配在一起可是一門不可忽略的學問。人家都說好杯配好酒,不要讓錯誤的容器破壞了酒的原味,... 查看全文>
廣義的「葡萄酒」其實有很多種,除了紅葡萄酒、白葡萄酒外,還包含有氣泡的氣泡酒/香檳,以及酒精濃度較高的「加烈葡萄酒」,而且這都只是酒的種類,還不包含各個類別還會有使用不同品種葡萄制造,而在口味上都有所差異的問題!而為了這廣大的「葡萄酒」海,市面上因應各種不同口感的酒款而設計的「葡萄酒杯」也是多到讓人不知道該如何選擇?不過,葡萄酒杯百百款,但不外乎就是在杯底與杯口的寬度、杯子本身的高度上作文章,而以... 查看全文>
不同葡萄品種及不同酒類,其香氣、果味、酸度、單寧及酒精度的特質各有不同,而這些特質又會受到酒杯形狀的影響。 一個好的酒杯的設計需涵蓋三個方面。首先,杯子的清澈度及厚度對品酒時視覺的感覺極為重要;其次,杯子的大小及形狀會決定酒香味的強度及復雜度;最后,杯口的形狀決定了酒入口時與味蕾的接觸點,從而影響了對酒的組成要素(如果味、單寧、酸度及酒精度)的各種不同感覺。酒杯選擇取決于酒的特質 首先,... 查看全文>
威士忌酒口感不錯,是很多愛酒人士的。喝威士忌酒也是很有講究的。其中酒杯就要很好的講究起來。那么威士忌酒杯分幾種呢?下面就跟著小編一起來看看吧!1、古典杯古典杯又有很多其他稱呼,比如老式酒杯(old fashioned glass)、巖石杯(rock glass)、不倒翁杯(tumbler glass)。在飲用威士忌的時候,古典杯似乎也是一種絕佳的選擇,雖然它沒辦法拿來進行聞香,會影響香氣的多樣性與... 查看全文>
在飲用各種洋酒時,最好選擇合適的酒杯,只有這樣,才能起到“相得益彰”而非“大煞風景”的效果。讀過本文后,相信您下次喝酒時,一定能為杯中的洋酒找到“心儀”的酒杯!洋酒杯的種類有哪些 如何選擇合適的洋酒杯?(注1)一般這個叫八角杯,不知道這里為什么寫水杯,水杯是另一種下面有圖片。(注2)笛形的香檳杯是慶祝里碰杯用的(注3)碟形香檳杯是疊杯塔時用的(注4)紅酒杯跟白酒杯都是葡萄酒杯的一種,葡萄酒杯還有很... 查看全文>
如果要的品味一款葡萄酒,那么一定要有適當的酒杯。葡萄酒杯雖有各種不同的形狀,但是主要功能在于留住酒的香氣,讓酒能在杯內轉動并與空氣充分結合,故標準杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的郁金香杯,如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳則用于供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。 粗分,葡萄酒杯分三大類,紅酒杯、白酒杯和香檳杯;再細分則有波爾多酒杯、勃艮第酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。紅酒杯中,波爾多紅... 查看全文>
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