金沙酒標準樣，酒質保底1951水平，除了新酒入口有點刺激，香味和摘要基本上差不多，包括回香也比1951好點，98%小摘要水平，空杯放半天還是很輕柔的醬香，沒有雜味，偏茅系一點，有苦味，比一般的金沙酒體厚重點。... 查看全文>
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經常有人問茅臺、汾酒，五糧液這三款酒哪款更好喝？其實這個問題沒有規范答案，畢竟蘿卜白菜各有所喜歡，但是大家可以從以下幾個方面知道這幾款酒的區別：01釀制工藝不一樣茅臺：端午踩曲，重陽投料，釀制期間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。汾酒：選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑，采用“清蒸二次清”的獨特釀制工藝。五糧液：五糧液采用“混蒸混燒、... 查看全文>
啤酒的原料是大麥（Hordeum vulgare）。人類馴化大麥，使大麥變成農作物，是在兩河流域（今伊拉克）。啤酒的前身，大約6,000年前就出現于兩河流域了。人類制造含酒精的飲料，自古都是利用酵母菌；制作面包也要使用酵母菌。到了15世紀，生產啤酒的方法發生了革命性變化。中歐巴伐利亞地區的修道院發現了低溫發酵法，可以在冬天釀造啤酒。從此，啤酒有了拉格（Lager）與愛爾（Ale）的區別，它們口感不... 查看全文>
IPA是”India Pale Ale（印度淡色艾爾）”的縮寫。是指一種上層發酵，具酒精濃度較高，酒花氣味較重的啤酒釀造風格，而此種風格的啤酒絕大部分是使用英國生產的麥芽、啤酒花以及酵母來釀造的。最原始的風格，實際上很容易辨識，因為它帶有青草與果香的氣味，以及中度的酒體，特別是帶有顯著的苦味，但卻是一種與麥芽糖的甜味融合平衡過的苦味。這是在大不列顛共和國之外所釀造的IPA獨具的特色。現在在市面上所... 查看全文>
人們都知道酒水是越陳越香，在眾多的年份酒中，窖藏都是非常重要的，畢竟年份酒主要還是經過陳釀才能稱為年份酒，存儲白酒一般都是用地窖或者山洞來進行，由于用地窖的人比較多，通常人們稱之為窖藏酒，在做窖藏酒的時候，需要達到一定的條件和標準才行，那么酒水在存儲前需要滿足什么條件呢？一、必須是傳統工藝生產的純糧原漿酒存儲白酒需要很長的時間，對酒水的質量有很高的要求，像一些低度酒的話也不能存放太長的時間，要是食... 查看全文>
IPA是”India Pale Ale（印度淡色艾爾）”的縮寫。是指一種上層發酵，具酒精濃度較高，酒花氣味較重的啤酒釀造風格，而此種風格的啤酒絕大部分是使用英國生產的麥芽、啤酒花以及酵母來釀造的。最原始的風格，實際上很容易辨識，因為它帶有青草與果香的氣味，以及中度的酒體，特別是帶有顯著的苦味，但卻是一種與麥芽糖的甜味融合平衡過的苦味。這是在大不列顛共和國之外所釀造的IPA獨具的特色。現在在市面上所... 查看全文>
啤酒的原料是大麥（Hordeum vulgare）。人類馴化大麥，使大麥變成農作物，是在兩河流域（今伊拉克）。啤酒的前身，大約6,000年前就出現于兩河流域了。人類制造含酒精的飲料，自古都是利用酵母菌；制作面包也要使用酵母菌。到了15世紀，生產啤酒的方法發生了革命性變化。中歐巴伐利亞地區的修道院發現了低溫發酵法，可以在冬天釀造啤酒。從此，啤酒有了拉格（Lager）與愛爾（Ale）的區別，它們口感不... 查看全文>
剛入酒水行業時，對酒水營銷的理解尚淺，常用產品、價格、渠道、促銷的4P理論來解決遇到的營銷問題。隨著對行業了解的深入，漸漸發現4P理論時常無法解釋茅臺、郎酒、舍得等公司的營銷行為。直到讀到“三流企業做產品、二流企業做品牌、一流企業做標準”這句話，心中的不少謎團漸漸打開，酒水營銷是圍繞著“產品、品牌、標準”做事，只是表現的手法不一而已。4P理論營銷是通過媒介找到用戶，再通過內容影響用戶，換句話說，營... 查看全文>
剛入酒水行業時，對酒水營銷的理解尚淺，常用產品、價格、渠道、促銷的4P理論來解決遇到的營銷問題。隨著對行業了解的深入，漸漸發現4P理論時常無法解釋茅臺、郎酒、舍得等公司的營銷行為。直到讀到“三流企業做產品、二流企業做品牌、一流企業做標準”這句話，心中的不少謎團漸漸打開，酒水營銷是圍繞著“產品、品牌、標準”做事，只是表現的手法不一而已。營銷是通過媒介找到用戶，再通過內容影響用戶，換句話說，營銷的本質... 查看全文>
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