峰峰酒廠  2023-03-18 03:59

探秘西鳳酒廠2010年10月，同事去西鳳酒廠參觀采訪，讓我們這些只知其然不知其所以然的飲酒之人，大致了解了西鳳酒是怎么生產和存放的。廠區的辦公樓陜西的西風酒廠和四川的瀘州老窖酒廠一樣，是工業旅游景點。酒曲生產酒的原料之一廠房內部地上堆的也是生產酒的原料酒海特寫西鳳酒獨一無二的存酒容器，是用秦嶺深山無污染的荊條編織成的直徑2米至2.5米左右的大型酒簍，這就是西鳳酒的酒海。它采用麻茍紙和雞蛋清、血料、...  查看全文>

由于工作行業的原因，接觸過的醬酒不少，上有大名鼎鼎的飛天茅臺下有一白到底的光瓶酒，我不是專業的品酒師，評不出他們口中說出的各種香，但對一款酒是否好喝、值多少錢的品質還是有自己的看法的，在做酒的路上也感謝有不少酒友認可我鄙陋之見。茅臺鎮除了茅臺，還有國臺釣魚臺這樣的品牌隨時脫口而出，茅恒、懷莊、金窖、民族等這些大酒企早已走出貴州，平時更有不少酒友咨詢我哪個哪個酒廠如何，關于這些我之前也有在一些文章中...  查看全文>

山東酒廠都不冒煙？產品酒廠員工都不喝？聽聽酒廠釀酒師怎么說說起國內能喝的省份，山東必須是要占一席的。山東人常常把一句話掛在嘴邊：“白酒一斤半，啤酒隨便灌”，由此可見山東人的酒量確實不可低估。仔細想了一下身邊的山東朋友，酒量確實都不低。山東自古以來就盛產美酒，酒祖儀狄便生于此，但魯酒便但不像川酒和貴酒那么出名。不是老酒鬼，真說不出幾個牌子。如今市面上賣的比較多的就是扳倒井、趵突泉、瑯琊臺，其他的出了...  查看全文>

山東，不僅是中華美酒誕生地，擁有酒祖儀狄，也是中國酒文化的發祥地，更有齊文化的商業帶動，有史料記載的從古到今，還都是酒的生產和消費大省，在全國名列前茅，齊魯大地喝酒之風不僅盛行亦有其獨特之處。介紹山東白酒是否還“冒煙”自己產酒釀酒之前，先回顧下山東白酒近30多年的發展歷程，以及這么多酒友都對山東白酒還冒不冒煙，山東本地人還喝不喝本地酒產生疑問。讓“一夜成名”的山東白酒“大失所望”。山東人喜歡喝酒是...  查看全文>

采購的發展歷程平壩酒廠作為一家初具規模的酒廠，常年有著大量的釀酒原料采購需求。而釀酒原料的采購無疑是一項艱巨的工作，原料如果供應不上，酒的生產也會受到極大的影響。1958年到1984年，原料輔料都是靠糧食部門計劃供應，采購工作相對簡單。那時，我廠的年產量平均為一千噸，這一千噸酒需用高粱三千噸，小麥五百噸，大米五千噸釀造而成。1959年至1961年這三年因天災人禍糧食減產，糧食的供應幾乎斷了來源，酒...  查看全文>

由于工作行業的原因，接觸過的醬酒不少，上有大名鼎鼎的飛天茅臺下有一白到底的光瓶酒，我不是專業的品酒師，評不出他們口中說出的各種香，但對一款酒是否好喝、值多少錢的品質還是有自己的看法的，在做酒的路上也感謝有不少酒友認可我鄙陋之見。茅臺鎮除了茅臺，還有國臺釣魚臺這樣的品牌隨時脫口而出，茅恒、懷莊、金窖、民族等這些大酒企早已走出貴州，平時更有不少酒友咨詢我哪個哪個酒廠如何，關于這些我之前也有在一些文章中...  查看全文>

1、貴州仁懷除了茅臺還有什么酒廠出名除了茅臺那就是賴茅和習酒最有名了！小糊涂仙也有名氣，不過是貴州興義出的！2、茅臺集團下設幾個公司茅臺集團擁有全資子公司、控股公司、參股公司32家，涉足產業領域包括白酒、啤酒、葡萄酒、證劵、銀行、保險、物業、科研、旅游、房地產開發等。3，茅臺集團共有哪些品牌的白酒飛天茅臺五星茅臺茅臺15、30、50年茅臺王子酒茅臺迎賓酒茅臺白金酒茅臺液茅臺國色天香茅臺小熊貓金獎茅...  查看全文>

1、酒廠需要辦理什么手續問工商、衛生、食品藥品監督管理局、地稅、規模大的還要去消防、環保。 如果你的規模小的話，呵呵，我的意思就不去弄這些了。在我這邊釀酒的利潤不大，如果你還要跑這些部門那每個月交了錢之后你就沒有多少錢賺了。去工商局辦理變更手續、車間的驗收等，酒廠搬遷需要更換生產線？怎么發送生產線的資料給您 參考一下呢2、酒廠需要什么手續法律分析：開辦酒廠需要辦理什么手續：1、拿著房屋租賃合同、身...  查看全文>

1989年夏天，一個叫馬克·雷尼爾（Mark Reynier）的20多歲年輕人和他的弟弟來到蘇格蘭艾雷島度假。他來到布赫拉迪酒廠參觀，發現大門緊鎖，上面寫著“酒廠關閉，禁止訪客”。馬克·雷尼爾央求著看門的管理員進廠參觀，卻被無情拒絕：滾蛋。看門的管理員根本想不到的是，10年后，馬克·雷尼爾作為酒廠新老板走進酒廠大門。布赫拉迪酒廠于1881年由威廉、約翰和羅伯特·哈維三兄弟創建。他們在格拉斯哥還擁有...  查看全文>