曲酒是什么意思啊  2023-03-18 03:59

很多人剛開始都沒有注意到，茅臺商標上標注的不是“maotai”，而是“moutai”，初次發現可能還會以為自己買到了假酒，但實際這才是真酒，至于這個moutai是什么意思啊？其實是“威妥瑪拼音法”，這是一種給在華外國人學習漢語用的，現在則很少見了。moutai是茅臺的威妥瑪拼音初次注意到“moutai”的人，都會認為自己買到了假茅臺，畢竟都知道茅臺的拼音是“maotai”，而“moutai”一看就...  查看全文>

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。出自唐代邊塞詩人王翰的詩《涼州詞》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？賞析：詩人以飽蘸激情的筆觸，用鏗鏘激越的音調，奇麗耀眼的詞語，定下這開篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，猶如突然間拉開帷幕，在人們的眼前展現出五光十色、琳瑯滿目、酒香四溢的盛大筵席。這景象使人驚喜，使人興奮，為全詩的抒情創造了氣氛，定下了基調。第二句開頭的“欲飲”...  查看全文>

我們都了解在白酒中少不了的一個步驟就是加曲，另外我們也了解曲酒是一種由發霉的谷物，制成的酒曲，而曲酒又可以分為五類，分別是麥曲、小曲、紅曲、大曲、麩曲，但是現在小編給我們分享的是大曲酒以及大曲酒蒸餾的過程要注意這些。一、大曲酒是什么意思大曲酒就是以大曲為糖化、發酵、生香劑，而大曲采用的原材主要是小麥，也可以把小麥和大麥混合，再加上一定數量的豌豆。但是大曲分為中溫曲、偏高溫曲和高溫曲，而一般是固態發...  查看全文>

我們都知道在白酒中少不了的一個步驟就是加曲，另外我們也知道曲酒是一種由發霉的谷物，制成的酒曲，而曲酒又可以分為五類，分別是麥曲、小曲、紅曲、大曲、麩曲，但是現在小編給大家分享的是大曲酒以及大曲酒蒸餾的過程要注意哪些。一、大曲酒是什么意思大曲酒就是以大曲為糖化、發酵、生香劑，而大曲采用的原材主要是小麥，也可以把小麥和大麥混合，再加上一定數量的豌豆。但是大曲分為中溫曲、偏高溫曲和高溫曲，而一般是固態發...  查看全文>

獵酒無數，終有不足。今日小編發現一個新名詞“過桶啤酒”，啤酒這么多，竟還是第一次聽說這個名詞，過桶啤酒是什么意思?將啤酒經過橡木桶釀制有什么好處?什么是過桶啤酒在啤酒釀造完成之后，再將其倒入特別挑選的木桶中進行繼續發酵陳釀的過程，被稱為“過桶”。現在的精釀啤酒，從酸啤到世濤&波特，甚至于小麥啤酒和IPA，幾乎都有過桶版本。過桶啤酒有哪些優勢啤酒的釀造，脫離不開水、麥芽、酒花與酵母“四大件”...  查看全文>

銀行，這個誰都會接觸的機構，是人們生存的重要機構，現在人們都習慣把錢放到銀行，雖然不是在自己手里，但是只要放到銀行，就等于放在身上，即便自己走南闖北都可以不需要攜帶，只需要隨身帶好專屬卡片就行了，這種方式無異于把錢隨時帶著。不過近幾年興起了一種說法叫做白酒銀行，很多人都不知道這個所謂的白酒銀行是什么意思，更不知道是干什么的，如果你也不知道的話，就和小編一起了解下吧！說到銀行很多人都會認為是存錢的地...  查看全文>

半甜型黃酒是指含糖量在40．1G/L－100G/L之間的黃酒。這類黃酒在釀制過程中，使用成品黃酒代水發酵，提高了發酵醪中的酒精濃度，抑制了酵母菌的生長，使糖分不能完全轉化為酒精，因此含糖量較高。黃酒是世界上最古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源于中國，且唯中國有之，屬于釀造酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20%。黃酒分為干型黃酒、...  查看全文>

最近一直有粉絲在私信我，白酒中的大曲酒和小曲酒是什么意思，關于這個問題，今天阿貴就和大家分享一下。大曲和小曲顧名思義，大小自然不一樣，大曲好像磚頭似的，所以又被稱之為磚曲；小曲則圓圓的好像鵪鶉蛋和乒乓球。一、大曲和小曲制作原料的區別大曲酒為糖化發酵劑，原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。而小曲...  查看全文>

經常聽到有人說酒過三巡、菜過五味，但是很多人都不了解，這酒過三巡、菜過五味是什么意思。今天就一起了解一下。其實這個詞很早就出現了，但是被廣泛應用卻是在唐朝之前，以前中國大陸是沒有凳子桌椅的，以前的人都是跪著或者盤腿坐，前面是一張臺子，直接一人一張臺子，不過窮人就不一樣，窮人吃飯的時候使用的卻不是一人一張，而是在床上放上一張臺子或者柜子，一家人酒跪坐在上面吃飯。不過酒過三巡、菜過五味通常還是用在商業...  查看全文>