根據《漢書》的記載:"舜祀宗廟,用玉斝。"所謂的"玉斝",顯然是一種專門的美酒的酒器,說明之有酒器的出現,應當是在大舜時代。竇蘋在《酒譜》中對這一記載分析說:"其飲器與歟?然事非經見,且不必以貯酒,故予不達其事。"竇蘋所處的宋代,還沒有現代意義上的考古學,他沒有看到那個時代的酒器,所以不敢肯定,應當說,他對酒器出現的時間上的審慎態度,顯然是十分事實求是的。按照歷史的發展狀況,舜的時代,大約相當于新... 查看全文>
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近年來中國飲酒人數呈持續上升趨勢目前已突破5億人在飲酒量上,國人當仁不讓數據顯示我國每年能喝掉300億左右公斤酒相當于一個西湖13億中國人平均每人每年消耗23公斤酒等同于1斤裝的酒46瓶幾乎是兩桶桶裝水其中80%都是在社交場合消耗掉的這樣的數據擺在面前相當驚人而這一切都始于幾千萬年前的一個偶然Ⅰ 起源約6500萬年前一顆寬度約16公里的隕石從天而降撞擊在今天的墨西哥尤卡坦半島上徹底改變了地球的面貌... 查看全文>
葡萄酒是有生命的美酒。與啤酒、白酒或其他種類的酒全然不同,她有令人陶醉的香氣,有令人賞心悅目的顏色和豐富的口感。前沿葡萄酒就聊聊葡萄酒的歷史和由來。澳大利亞原瓶進口葡萄酒 在很久以前,因為偶然的機會葡萄酒在古波斯誕生。當時國王非常喜歡吃葡萄,總是喜歡把吃不完的葡萄密封在一個罐中,并在罐上寫“毒藥”樣,防止他人偷吃,卻被他的一個不被寵幸的妃子發現。那時曾經被寵愛的妃子,已被打入冷宮,往日恩寵和繁華已... 查看全文>
了解中國葡萄酒文化,一定要去張裕酒文化博物館看看,這是中國第一家世界級葡萄酒專業博物館,記載了張裕葡萄酒110多年的發展歷史,作為中國最早的工業釀酒企業,從這里基本可以了解到中國葡萄酒業的發展,也可以感受到百年張裕的強大之處。走進張裕酒文化博物館張裕酒文化博物館是全球葡萄酒行業為數不多、中國第一家世界級葡萄酒專業博物館,坐落于山東省煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址,它主要以張裕110多年的歷史為主線... 查看全文>
說到葡萄酒,一定要了解生產葡萄酒的五大出產國,法國、意大利、阿根廷都是比較出名的。法國葡萄酒是非常的常見的。我們了解的也比較深刻。下面就一起來看看阿根廷葡萄酒的發展歷史吧!阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出產國,然而其葡萄酒業的騰飛卻是從20世紀90年代才開始。19世紀中期,阿根廷出現了許多來自西班牙和意大利的移民,他們帶著家鄉的葡萄品種來到這里,豐富了阿根廷的葡萄品種,混釀葡萄酒也由此開始流行起來。... 查看全文>
在中國,酒不僅有著悠久的歷史淵源,與之相關的文化也豐富多彩,不僅僅是作為酒桌上的工具,更是融入到社會生活的方方面面,誕生出了內涵豐富的“酒文化”。 接下來就來細數一下酒文化的八種內涵,跟著小編一起來看看吧!(1)歷史文化:酒的悠久歷史自然是的、珍貴的文化資源,一些歷史文化名酒紛紛打造屬于自己的品牌歷史文化。如劍南春號稱“唐時宮廷酒”,賴窖的“百年古法”釀,沱牌挖出了600年前的酒坊,推出“中國白酒... 查看全文>
酒文化這個詞大家都不陌生,酒文化是經過數千年的發展而形成的,每一個時代對于酒的臺態度都是不同的,歷朝歷代的當政這者對酒的態度都是不同的,西漢時期就有過禁酒令一說。但是我們也經常在詩中看到文人墨客們對于酒的贊美和喜愛比如五代時期的馮延巳在詩中寫道“春日宴,綠酒一杯歌一遍”,白居易在《問劉十九》中寫道“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無”多么好的意境,想想那個場景就覺得很舒服,下著雪在暖烘... 查看全文>
酒,散發著中國文化的芬芳,中國酒文化是世界上最為璀璨的酒文化之一,很多關于酒的故事,中國人耳熟能詳,從曹操煮酒論英雄,到宋太祖杯酒釋兵權,從關羽溫酒斬華雄,到武松三碗不過崗,每一個故事都是經典的傳奇,每一個故事都聲名在外,無人不知。早在刻于青銅器上的甲骨文和銘文上,就出現了酒這個字,華夏數千年發展的不同時期,酒作為一種特殊的文化載體,留下了豐富的文化內涵,在歷史中占有獨特的地位。自原始部落,酒已經... 查看全文>
中國酒文化歷史中國酒文化歷史中國酒文化歷史 我國悠久的歷史,燦爛的文化,分布各地的眾多民族,醞釀了豐富多姿的民間酒俗。有的酒俗留傳至今。 一 傳統的飲酒文化根基——酒德和酒禮 歷史上,儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點,酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究“酒德”兩字。 酒德兩字,最早見于《尚書》和《詩經》,其含義是說飲酒者要有德行,不能象夏紂王那樣,“顛覆厥德,荒湛于酒”,《尚... 查看全文>
酒,這個在歷史上跳躍了千年的精靈,如今滲透到社會生活中的各個領域,活躍于每一個觥籌交錯的地方。在講究含蓄的國人眼里,一直是慶祝、發泄、祭祀、表達尊崇的載體,人們常以酒來體驗、抒發某種情感。今天小編跟大家講講白酒文化的變遷。從酒文化看日本文化、酒文化與藝術精神簡要概述白酒文化作為一種文明的遺跡,其本身可能要發生變化。白酒文化的背景是農業文明,而且是底層民眾的一種娛樂交際方式,在傳統的社會,官宦、貴族... 查看全文>
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