酒文化這個詞大家都不陌生，酒文化是經過數千年的發展而形成的，每一個時代對于酒的臺態度都是不同的，歷朝歷代的當政這者對酒的態度都是不同的，西漢時期就有過禁酒令一說。但是我們也經常在詩中看到文人墨客們對于酒的贊美和喜愛比如五代時期的馮延巳在詩中寫道“春日宴，綠酒一杯歌一遍”，白居易在《問劉十九》中寫道“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”多么好的意境，想想那個場景就覺得很舒服，下著雪在暖烘... 查看全文>
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5月9日，由中國酒類流通協會指導、搜狐網主辦、百佳傳媒協辦的“大國釀造 文化傳承——2019年中國酒業品牌發展論壇”在北京舉行。搜狐集團運營及人力資源副總裁張雪梅，搜狐網副總編輯晏成，中國酒類流通協會會長王新國，北京曲藝家協會名譽主席李金斗，茅臺集團黨委委員、副總經理、總會計師李靜仁，洋河股份產品總監、蘇酒集團貿易副總經理張學謙等重磅嘉賓與頭部酒企領袖匯聚一堂，共話酒業新未來。2018年，搜狐網舉... 查看全文>
了解中國葡萄酒文化，一定要去張裕酒文化博物館看看，這是中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，記載了張裕葡萄酒110多年的發展歷史，作為中國最早的工業釀酒企業，從這里基本可以了解到中國葡萄酒業的發展，也可以感受到百年張裕的強大之處。走進張裕酒文化博物館張裕酒文化博物館是全球葡萄酒行業為數不多、中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，坐落于山東省煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址，它主要以張裕110多年的歷史為主線... 查看全文>
酒伴隨著人們由古走到今，滲透在世界的每個角落，酒與文學好像一對孿生兄弟，相輔相成。中國古代名著代表著中國古代小說的最高成就，對酒的描寫也體現古人對酒的認識，從側面反映了中國古代酒文化的發展歷程。《水滸傳》中酒文化說到《水滸》，可都熟悉這樣的場面：花和尚魯智深不顧寺廟清規，為喝酒吃肉而鬧得天翻地覆；行者武松酒足飯飽后打死了兇悍的老虎。這便是大碗喝酒、大塊吃肉的典型場面。《水滸》第四回中引過一首詩，論... 查看全文>
很多人了解過，我國的酒文化到現在已經有2000多年的歷史了。據考古發現，我國最早的酒杯是陶制酒杯。從我國新石器時代的遺址中，考古發掘了眾多的形制不同的陶土燒制的酒杯。山東大汶口新石器時代遺址中，陶質酒器有268件之多，占出土器物的26.4％。由此可見，酒在當時已占有重要的位置。現在我們所使用的酒杯形態經歷了一段悠久的歷史。很久以前人們使用各種各樣的器皿來盛酒和飲酒，不同地方的人們所使用的器皿也不相... 查看全文>
酒是大自然的恩賜，這種散發著濃郁芬芳的神奇液體，注定是要深刻地融入人類發展的歷史中。那么在中國，酒是何時開始起源的呢？大約在公元前5000年-公元前3000年，人類在森林和巖洞、石洼中發現一些含有糖分的野果在腐爛后，并通過附在果皮上的酵母菌，自然發酵成含有酒精的液體，這些液體非常芬芳，美味。于是，人類開始模仿大自然的杰作，于是用水果和動物的乳汁通過自然發酵成酒，這就是最開始的果酒和乳酒。公元前28... 查看全文>
10月22日，由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國商業文化研究會、中國經濟傳媒協會指導，北京商報社、西街傳媒主辦，北京商報《中國酒業周刊》承辦的2018中國酒業文化論壇在湖南長沙梅溪湖金茂豪華精選酒店召開。活動現場，洋河、西鳳、酒鬼酒、江小白、涼露酒業、中糧名莊薈、張裕葡萄酒、京東等中國名酒企業及渠道負責人共同探討中國酒業文化的變革與發展。作為此次2018中國酒業文化論壇的組織者，北京商報社長助... 查看全文>
回眸中華儲酒文化節發展的光輝歷程，二十一年儲酒節，風華綻放，荏苒時光見證了花冠的成長，流金歲月記錄了花冠人拼搏進取的足跡。二十一年沉淀，鑄造經典，花冠人始終秉承“實實在在做人、認認真真釀酒”的核心價值觀，認真釀好酒，實在儲老酒，用拳拳匠心和時光沉淀完成了從優越到卓越的品質升級。... 查看全文>
酒文化是飲食文化中的一個分支，卻是文化百花園中的一朵奇葩。酒文化既有酒自身的物質特征，也有品酒所形成的精神內涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態。酒文化在中國源遠流長，而各個時代的酒文化也被打上了時代的烙印。在當今和諧社會的發展中，因為酒駕事故頻發，如何用酒道來引領酒文化的良好發展，具有重大而深遠的現實意義。酒道與傳統酒文化的發展“道”是我國古代哲學中的基本概念，“道”是事物的基本規律，任何... 查看全文>
回眸中華儲酒文化節發展的光輝歷程，二十一年儲酒節，風華綻放，荏苒時光見證了花冠的成長，流金歲月記錄了花冠人拼搏進取的足跡。二十一年沉淀，鑄造經典，花冠人始終秉承“實實在在做人、認認真真釀酒”的核心價值觀，認真釀好酒，實在儲老酒，用拳拳匠心和時光沉淀完成了從優越到卓越的品質升級。... 查看全文>
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