一說到白酒的英文翻譯,很多人會把White(白)和Wine(酒)聯想到一塊組合成“White Wine”。但其實“White Wine”是白葡萄酒的翻譯。白酒的英文有三種表達1. Chinese Spirits度數高的蒸餾酒都可以稱為Spirits,所以白酒可以叫Chinese Spirits。2. Liquor and Spirits在英式英語里Liquor指含有酒精成分的飲料在美式英語里Liq... 查看全文>
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如果你是一個真正的葡萄酒愛好者或者想真正地體驗一下葡萄酒帶給你的全新體會,那么有三件必備物品是你不可缺少的——醒酒器、溫度調節器和一套酒杯。1、醒酒器(+增氧機)即便是最簡易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鑒體驗,因為它能幫助葡萄酒完全釋放出風味,改善口感。醒酒的目的主要有兩個:其一,除去瓶中的沉淀物;其二,幫助葡萄酒呼吸,以便釋放出香氣及改善口感。事實上,搖杯是最常見的醒酒模式,不過它不及醒酒器的功... 查看全文>
品質+精神,汾酒正以自信、強大的姿態,走向國際化的新時代。文 | 云酒團隊什么是“美酒精神”,又何以“世界大同”?9月19日,以“美酒精神 世界大同”為主題的2019中國白酒杏花村論壇在酒都汾陽舉行。著名文化學者、《百家講壇》主講人酈波,中國酒業協會常務副秘書長何勇,釀酒專家、江南大學教授范文來,著名酒史專家王賽時,等四位名家大腕分別從文化、市場、科學、歷史四個方面,給出了這兩個問題的答案。這些答... 查看全文>
我國的酒文化博大精深,《漢書》有曰:“酒為百禮。”明宣宗在《酒諭》中亦曰:“非酒無以成禮。”酒不僅是一種刺激性的飲料,而且是一種富有特殊內涵的文化飲品,飲酒既是一種生活飲食行為,又是一種社會性的文化活動。在“無酒不成席”的今天,“座中客常滿,杯中酒不空”,可謂是宴會、聚餐的真實寫照。傳說,魏朝謀士鐘毓和鐘會,曾在父親睡時偷喝酒。其實父親并未熟睡,不過是想窺視他們兄弟二人偷喝酒時的情狀。父親發現,毓... 查看全文>
海尼根啤酒為什么叫喜力?其實就是翻譯的問題,都來自其英文名“Heineken”,只不過中國臺灣翻譯成海尼根,而內地翻譯成喜力,都是音譯,只不過喜力只取了前面一部分而已,雖然翻譯略有差異,但都成為國內非常受歡迎的啤酒品牌。海尼根和喜力只是翻譯不同來自荷蘭阿姆斯特丹的啤酒品牌“Heineken”,在中國大陸的翻譯為喜力,在臺灣省的翻譯為海尼根,都屬于音譯,只是發音不同而導致出現不同的名字,實際上是完全... 查看全文>
“醉”不是什么壞事,但也不是什么好事,把握好了就是好事,把握不好就是壞事。沒有“酒”就沒有醉,沒有“醉”也就沒有酒。去喝酒,你一點都不醉,那不是偽君子,也是自私者;每次喝酒你都醉,那你即不懂“酒”,也不懂“醉”。所以,懂酒者,一定要懂得“醉”。醉是一種境界,醉是一番氣魄,醉是一門學問。宋人郝澄《醉酒圖》,美國大都會藝術博物館藏。醉是一種境界:“醉”的境界分為四個階梯:微醉,小醉,大醉,爛醉。微醉有... 查看全文>
人生不如意事十八九,可與人言者無二三,這是在說世事艱難,也是在說知音難求。人生之途漫漫,能夠讓人放心地交出自己埋藏于內心最深處斑駁印痕的人卻是少之又少。在古人的認知里,似乎跨域語言的識人與交流方式才是更有效的。諸如俞伯牙和鐘子期的高山流水聽曲識人,一人彈琴而不言語,另一人只聽琴曲便可以準確地捕捉到彈琴之人的心緒,這是一種精神交流。但是,聽曲識人難免有些設置門檻的意味,畢竟彈琴和聽曲都是一種需要技巧... 查看全文>
唐朝有萬國來朝的氣派,也正好與酒的品性相符,所以詩酒大唐在歷史上留下赫赫盛名。唐朝時期的大小酒肆遍及全國城鄉高樓百尺酒旗鮮亮。正是“千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風”,大好河山,一片酒旗招展,非常有趣,這就是當時的最好寫照。在京都長安和東都洛陽甚至有很多西域胡人開設的酒肆,金樽著眼胡姬侍酒是吸引酒客的一種手段。異城風情的酒肆,加以胡樂,婀娜的胡舞,高鼻大眼的胡姬,總會讓那些風流才子、貴族子弟流連沉迷... 查看全文>
原始社會的人最初是以貨物交換來完成商品交易的,后來有了錢幣,就促進了商品的流通和發展。生產了酒,就有需要酒的,自然就要進行商品交換,酒肆自然也就應運而生,成為酒類買賣的專業場所。酒肆又稱酒家、酒務兒、酒店。檔次高級一比一餅的稱為酒館、酒樓。在酒肆黑干活的稱為酒保。中國進人農業社會后,居民居住比較集中和穩定,并且逐漸形成一些較大的城市,人們的生活方式和社會分工也越來越多樣化,以滿足社會的發展需求,這... 查看全文>
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