優雅有范兒地醒酒讓我們在飲用葡萄酒時充滿了儀式感，但事實上，在實際操作中我們卻常常會遇到一系列難題——?什么樣的葡萄酒需要醒酒？如何選擇合適的醒酒器？醒酒時需要醒多久？其實，想要回答以上問題，我們首先要知道醒酒的兩個主要目的： ①祛除酒液中的沉淀 ②讓酒液與氧氣接觸，直至舒展到趨于完美的狀態。由此，這些問題也就有了答案 如何判斷是否需要醒酒？“醒酒”是個非常生動形象的詞，可以簡單地理解為讓葡萄酒蘇... 查看全文>
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導語：紅酒“醒酒”要多久？幾十塊一瓶的也要醒嗎？多數人都是假裝明白在以前的分享中，我們有提到過紅酒“醒酒”的相關知識，“醒酒”的好處很簡單，就是讓我們更好地體驗紅酒的醇香。原理也有跟大家說過，長時間儲存后的紅酒，它的酒體比較內斂緊致，單寧澀味比較重，香味也不濃。而讓紅酒接觸空氣一段時間后，酒體更為地奔放，優雅又協調，香氣更為濃郁，入口的柔順度也要好不少，就像人早上剛醒一樣，身體機能漸漸恢復，能正常... 查看全文>
春節送禮是維系人際關系的必要手段，掌握一定的送禮原則，在人際交往中可以減少不必要的麻煩和尷尬。那么，知道過年過節為什么要送酒，特別是白酒？酒是不可或缺的春節禮品“煙酒茶”，中國人社交文化中不可缺或的三樣物件，在國人的社交生活中起到了重要的中介作用。原本不熟悉的兩個人，相互敬一杯酒、點一支煙、沏一壺茶，話匣子自然被打開，原本尷尬的氛圍也立刻消失。而最能印證這種社交需求的，自然是由此派生出來的茶文化、... 查看全文>
古龍曾經說過，這世上只有一種人不會喝醉，那就是不喝酒的人。人在江湖飄，哪能不挨刀，相信各位酒友都難免有過喝醉的不堪經歷。據說，現在市面上出現了解酒神藥，只需一小顆，便能解酒醒酒，喝酒無憂。從此再也沒有喝醉酒的煩惱了。不過，這是真的嗎？在回答這個問題之前，我們得先了解我們的身體是如何解酒的。“酒精之體內到此一游”當酒進入到肚子里的時候，酒里的乙醇會被腸胃吸收并進入到血液循環系統中，然后隨著血液一起流... 查看全文>
葡萄酒醒酒，顧名思義，就是“喚醒”葡萄酒，讓它潛在的優秀風味體現出來。醒酒通常是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來，俗稱“換瓶”。同時，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒“呼吸”后，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發散去，葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發出來，口感變得更加復雜、醇厚和柔順。年輕、緊致、酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價格更高，因為它們具... 查看全文>
酒桌是很多人維護、增進感情的地方，尤其是過節放假期間，朋友們都從繁忙的工作中脫離出來，這時候肯定要帶上三五好友聚一聚喝次酒，喝酒雖然要盡興，但已經生病感冒的朋友要注意了，酒后有四類藥要注意不要吃。喝酒后千萬不能吃什么藥一、喝酒不宜吃感冒藥大多數的感冒藥都含有一種成分“乙酰氨基酚”，這種成分在體內會產生有毒的代謝物質，需要與體內的還原性谷胱甘肽結合才可降低毒性。但是如果服藥期間喝酒，酒精就會把谷胱甘... 查看全文>
很多人都聽說過葡萄酒醒酒，但是何為葡萄酒醒酒呢？葡萄酒又需要如何醒酒呢？不同品種的葡萄酒醒酒時間是否相同呢？下面小編就針對此問題與大家共同分析探討一下。下面先說一下何為葡萄酒醒酒？ 醒酒，就是把木塞打開之后，把酒倒進醒酒器里促進酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來，散發出應該有的芳香和美色。一、紅白葡萄酒的理想醒酒時長 1.紅葡萄酒的理想醒酒時長 大多數紅葡萄酒都是在2-10年... 查看全文>
在以前的分享中，我們有提到過紅酒“醒酒”的相關知識，“醒酒”的好處很簡單，就是讓我們更好地體驗紅酒的醇香。原理也有跟大家說過，長時間儲存后的紅酒，它的酒體比較內斂緊致，單寧澀味比較重，香味也不濃。而讓紅酒接觸空氣一段時間后，酒體更為地奔放，優雅又協調，香氣更為濃郁，入口的柔順度也要好不少，就像人早上剛醒一樣，身體機能漸漸恢復，能正常的活動與思考，這便是“醒酒”。不少朋友在看過相關介紹了，都想拿自家... 查看全文>
隨著生活水平的提高，葡萄酒漸漸走入大家的生活，日常小聚、節假日聚會、甚至獨飲時都會來上一點葡萄酒，但是大家在喝葡萄酒的時候往往還存在一些誤區，葡萄酒為什么要醒酒，到底醒多長時間，都是件令人摸不著頭腦的事兒，其實這里面有很大學問喲！今天北京辰溪酒窖就和大家聊聊關于醒酒的那些事兒，讓各位在喝葡萄酒時也能顯得更有范兒！一、什么是醒酒醒酒，又叫潷（bì）酒或者換瓶。就是把酒從酒瓶倒入一個大的玻璃器皿中，給... 查看全文>
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