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藥香型白酒特點是酒液無色清澈透明,藥香突出,有較濃郁的酯類香氣,入口醇甜,回味悠長。藥香型白酒也叫董香型,以貴州董酒為代表,酒曲中加入了多種中草藥,因此有濃郁的藥香味。藥香型白酒以貴州董酒為代表, 釀酒工藝采用大曲與小曲并用,小曲發(fā)酵釀酒、大曲發(fā)酵制成香醅,并采用串蒸的獨特蒸餾方式進行。其特點是無色清澈透明、聞香有較濃郁的酯類香氣,藥香突出,帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合氣味,入口能感覺出酸味,醇甜,回... 查看全文>
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古龍曾經(jīng)說過,這世上只有一種人不會喝醉,那就是不喝酒的人。人在江湖飄,哪能不挨刀,相信各位酒友都難免有過喝醉的不堪經(jīng)歷。據(jù)說,現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了解酒神藥,只需一小顆,便能解酒醒酒,喝酒無憂。從此再也沒有喝醉酒的煩惱了。不過,這是真的嗎?在回答這個問題之前,我們得先了解我們的身體是如何解酒的。“酒精之體內(nèi)到此一游”當酒進入到肚子里的時候,酒里的乙醇會被腸胃吸收并進入到血液循環(huán)系統(tǒng)中,然后隨著血液一起流... 查看全文>
藥香型白酒采用大曲與小曲并用,并在制曲配料中添加了多種,酒的香氣有濃郁的醋類香氣并突出特殊的藥香香氣。藥香型白酒也可以稱為董香型白酒,其典型代表是貴州遵義的董酒。在各省均有分布,其中以貴州省居多。貴州:董酒、董醇、董公寺、董牌酒、朱昌窖、朱昌醇、黔北老窖、金沙窖酒、平壩窖酒、福泉、勻酒、勻醇金華白酒、程字窖酒、仙臺窖、貴龍窖、陽關(guān)窖、奇酒、熬溪窖酒、金竹液、龍井窖酒、勻城春、勻窖、山月老窖。四川:... 查看全文>
過年少不了參加聚會,有的小搭檔在服用的現(xiàn)象下,還在酒桌上火拼,這樣做其實是很危險的,特別是以下哪些藥,常常讓人無視。 一、喝酒不宜吃感冒藥大多數(shù)的感冒藥都含有一種成分——“乙酰氨基酚”,這種成分在體內(nèi)會產(chǎn)生有毒的代謝物質(zhì),需要與體內(nèi)的還原性谷胱甘肽結(jié)合才可降低毒性。 但是如果服藥期間喝酒,酒精就會把谷胱甘肽消耗掉,使得沒有東西能夠與這種有毒的代謝物質(zhì)結(jié)合,增加肝臟衰竭風(fēng)險。二、喝酒不宜吃頭孢類在服... 查看全文>
在白酒的十二大香型中,有一種比較特殊的“藥香型白酒”,聽到這個名字很多人會想到藥酒,實際上這是兩種截然不同的酒。中國藥香型白酒有那些?藥香型白酒和藥酒有什么區(qū)別?今天老酒收藏之家就和大家一起分享下。藥香型酒藥香型白酒是以貴州遵義董酒為代表。它傳統(tǒng)上采取大曲與小曲并用,還在制曲配料中添加了數(shù)十味中藥。它的釀酒工藝是小曲發(fā)酵釀酒、大曲發(fā)酵制成香醅,并采用串蒸的獨特蒸餾方式進行。這類酒的香氣有濃郁的酯類... 查看全文>
在國內(nèi),如果問那個國家的葡萄酒受歡迎,法國酒之外,非澳洲酒莫屬了吧!如果是只會喝,什么都沒了解過的,除了奔富、黃色袋鼠這類滿大街都知道的以外,還有什么其他品牌可以選呢?雖然澳洲酒沒有官方的分級制度,但是,是有兩個評級體系可以用來參考的(澳洲有名的“蘭頓分級”(Langtons Classification)和澳大利亞的“葡萄酒先生”——詹姆斯·哈利德(James Halliday )老爺子的五星酒... 查看全文>
喝酒認品牌,品酒聽故事,大家好,我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄;說來慚愧,作為正宗的中國白酒十二大香型之一,藥香型白酒在很多場合都被董香型所代替;的確現(xiàn)在還產(chǎn)藥香型白酒的廠家也不多了,搜遍全網(wǎng)都沒見著幾家??赡艽蠹衣牭米疃嗟?,正兒八經(jīng)的藥香型白酒也就來自四川省成都市崇州市的崇陽酒了吧。今天鋼絲兄來介紹這個碩果僅存的藥香型白酒上咱們【白酒品牌庫】的傳統(tǒng)藝能:歷史回顧篇01 百年崇陽歷史崇陽酒歷史自... 查看全文>
7月31日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛率封面新聞、第一財經(jīng)日報、經(jīng)濟參考報、中國醫(yī)藥報、南方都市報記者到瀘州,對瀘州市落實“四個最嚴”和“四有兩責(zé)”工作情況,以及基層監(jiān)管所建設(shè)、檢驗檢測體系建設(shè)、落實企業(yè)主體責(zé)任情況等工作進行調(diào)研報道。四川省食品藥品監(jiān)督管理局副局長蔡買松、瀘州市市長助理于江泳、市食品藥品監(jiān)督管理局局長王強等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。顏江瑛司長一行先后到瀘州老窖生產(chǎn)包裝基地、... 查看全文>
在每年的過節(jié)以及朋友相聚的時候,根據(jù)我國的傳統(tǒng),喝酒必然少不了,而且中國的勸酒文化堪稱彪悍,當真是“人在江湖走,哪能不喝酒“?然而生病后如果吃完了藥又去喝酒,這對于身體的危害性是非常大的,今天就讓我們一起來了解一下。親朋好友在一起免不了喝酒!凡人皆會生??!那么在喝酒比較多的日子里。遇見生病的朋友,我們就要提醒:吃藥不喝酒!酒與藥的相互作用結(jié)果只有兩個:藥和酒同服很危險!除了大家熟知頭孢類藥物與酒不... 查看全文>
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