英國啤酒  2023-03-18 08:59

英國啤酒風格的綜述，似乎比德國啤酒要困難一些。英國啤酒，正如英國啤酒文化一樣，本身就拒絕模式化，因而類型間的界限也比較模糊。這一點，正如英國啤酒評論作家Pete Brown點出的一樣："something that refuses to be bottled, standardized, or easily replicated."。 翻譯過來也就是：“拒絕裝瓶，拒絕標準化以及拒絕輕易被復制”。我...  查看全文>

啤酒花在 8 世紀首次在歐洲大陸使用，但在 15 世紀由荷蘭人和佛蘭德人引入英國。最初被英國人認為是一種奇怪的進口商品，啤酒花啤酒在發現其苦味與甜味平衡后成為英國啤酒的中流砥柱。此外，啤酒花可以延長保質期，啤酒廠可以降低啤酒的酒精度，也降低了生產成本。英國人使用酒花后，不加酒花的艾爾仍然存續了幾個世紀，酒花啤酒越來越流行，傳統艾爾逐漸消失，但艾爾這個詞匯被保留下來，專指較烈的啤酒。這里有一個有力證...  查看全文>

英國是“啤酒之邦”。在喝啤酒方面，英國是一個“大國”。如果按人均消費計算，人每喝一瓶啤酒，英國人就要干掉十瓶。有句俗話“一方水土養一方人”，如果這句話也適用于英國，那么養育英國人的“水”就是啤酒。因此，如果你想知道英國的脾性，那么較直接的一個方法就是去酒吧飲杯啤酒。去英國之前，我以為啤酒只有一個品種，到英國以后才知道啤酒的種類五花八門：有清啤和醇啤，有甘啤和苦啤，有蒸啤和熏啤，還有白啤和黑啤。不同...  查看全文>

在英國不喝啤酒，就好像在法國不喝紅酒，在不喝茶。英國是啤酒之邦，我國有六萬多家酒吧。因此，如果你想知道英國的脾性，那么較直接的一個方法就是去酒吧飲杯啤酒。酒館文化是英國風情之一，在pubs裡較重要的飲料當然是啤酒(beers)。酒館文化是英國風情之一，在pubs里較重要的飲料當然是啤酒(beers)。眾多的酒精飲料中，beer的主要幾個大類依其苦味不同而分為：淡啤酒(lager)眾多的酒精飲料中，...  查看全文>

cains ipa在早期他被叫做doctor duncans ipa，他的酒精度數只有3.5%盡管清淡但也抵不住人們對他的喜愛，目前他是cains最暢銷的產品。cains酒廠的歷史 cains酒廠位于英國西北的利物浦市，1858年當時24歲愛爾蘭后裔的robert cain，買下了一家酒廠和200處酒吧的房產開始了自己的釀造事業， 其中包括philharmonic dining rooms ...  查看全文>

《衛報》曾經精辟地總結了啤酒在英國文化中占有獨特地位的原因：英國的啤酒具有任何酒類或其他飲料都無法比擬的社交性。生來患有“社交焦慮癥”的英國人往往在酒精入喉后才能敞開心扉與他人進行交流，啤酒相對便宜且酒精度較低，因此人們可以不斷地喝下更多——在英國啤酒永遠以品脫來計算，即568毫升；而紅酒往往以杯來計算，一杯僅有約200毫升，烈酒則只能用安士來算了。 圖片來源于網絡 啤酒的風味除了來自釀造原料（...  查看全文>

英國人愛喝酒是出了名的而在所有的酒類里啤酒絕對是英國人的最愛由于啤酒相對便宜且酒精度較低人們可以不斷地喝下更多也奠定了啤酒在英國文化中所占有的獨特地位：具有任何酒類或其他飲料都無法比擬的社交性今天頸長就來盤點一下英國酒吧和超市都有哪些好喝的啤酒吧在英國能買到的啤酒種類雖說啤酒的釀造過程大同小異，但是世界那么大，總有不同風格的啤酒出現。一種啤酒往往直接反映了一個地區的地理風貌和特色原料。圖片來源ti...  查看全文>

每一瓶比利時啤酒的背后都有一故事，形形色色的酒標標示處他們的前世今生。這里介紹一款博尼姆雙料啤酒。酒標上的鳥類 酒標上的鳥類是一只白鷺，鷺是antwerp盛產的動物，bornem更是有著眾多的白鷺棲息，整個地區都把白鷺當做吉祥物，象征著安逸閑適，中國都有古詩云“一行白鷺上青天”這閑暇的意境，安逸的時候慢慢的品上一杯酒不就是的選擇么，bornem 啤酒自誕生以來白鷺酒作為酒標中的一個元素，無論...  查看全文>

英國格林王Greene King作為國民品牌，雖然口味都比較淡，但性價比都比較高，那英國格林王雙頭魔啤酒怎么樣呢？相比其他淡味啤酒，這款格林王雙頭魔啤酒要濃郁厚重得多，高達17度的原麥汁濃度才能體現出一款IPA的特點，不過作為英式ipa，還是要比美式ipa略顯單薄一些。英國格林王雙頭魔啤酒330ml價格：8元格林王雙頭魔啤酒的特點英國格林王Greene King作為1799年成立的老牌精釀，已經成...  查看全文>