精釀啤酒設備加盟需要多少錢  2023-03-18 09:00

市售的啤酒都會標注保存期限，可是自己釀的酒保存期限是多久呢?不管是釀制Ale或是Lager啤酒，發酵完成后，Ale -般建議是熟成20~30天即適合飲用，但Lager則要更久，光發酵就需1個月以，上。不過熟成期就等于是保存期限嗎?基本上二次發酵后，酵母菌并沒有死亡，只是已經沒有活性，進入了休眠。酵母菌依然是酒體內強勢的菌種，只要沒有壞菌進入，基本上可以不用擔心酒體損壞。自家釀的酒變質一般都是因為在...  查看全文>

近年來，精釀啤酒屋如雨后春筍般出現在中國各大城市的街道上，供用戶觀看。市場上一片熱鬧。精釀啤酒的消費群體逐漸壯大，精釀啤酒文化在大陸城市逐漸形成，國內精釀啤酒市場逐年擴大。目前，國內精釀啤酒人均銷量與歐美國家存在較大差距，但中國精釀啤酒市場正以每年30%以上的速度擴大。中國工藝酒市場具有巨大的升值空間。隨著國民經濟的不斷發展，生活水平的不斷提高，人們消費觀念的不斷提高，生活習慣的改變，以及文化潮流...  查看全文>

近年來小型糖化設備不斷增多，特別是啤酒屋的糖化設備和教學實驗的糖化設備。許多城市興建了啤酒屋，經營的也非常好。今天專業啤酒設備廠家來給大家簡單分享一下啤酒屋和實驗教學的糖化設備。1、啤酒屋糖化設備啤酒屋一般是采用兩器式糖化設備，造型設計美觀，占地面積可節省40%，糖化收得率也較高。消費者可以看到釀酒師是如何生產啤酒的，如果啤酒新鮮、味美，在配上適合飲用啤酒的菜肴，那么啤酒屋的經濟收入會十分的可觀。...  查看全文>

眾所周知，啤酒廠的麥汁過濾大多是通過過濾槽完成的。然而，近年來，麥汁壓濾機有日趨流行的趨勢，并有許多新型產品相繼問世，它們克服了以往麥汁壓濾機的諸多弊端，能夠滿足當今啤酒生產在麥汁收得率、生產率、自動化程度以及生產成本等各方面的要求，因而，許多現代化的大型啤酒集團(如荷蘭的Heineken、巴西的Brahma、德國的Kronenburg 以及中國的哈爾濱啤酒和重慶啤酒等)都選擇了采用麥計壓濾機進行...  查看全文>

今天，酒文化網將為大家介紹釀造啤酒所需的所有設備，從湯鍋到瓶子，我們會確保你準備好出發。設備無疑是釀造啤酒最大的前期成本，下面的列表來自于博主多年的釀造經驗，這是你所需要的，但沒有什么特別的。您還將一次又一次地使用該設備，一次又一次，一次又一次(除了瓶蓋，每批都需要使用新的瓶蓋)。如果你繼續釀酒，你很快就能賺回這筆預付款。釀酒設備4升釀酒設備的成本細目一個大湯鍋：一個12升的湯鍋是制造4升啤酒的完...  查看全文>

簡單地說，精釀啤酒是一種不是由大型啤酒廠釀造的啤酒。科羅拉多州博爾德的釀酒師協會將“精釀啤酒”定義為小型、獨立、傳統的釀酒師釀造的啤酒。微型啤酒vs精釀啤酒還記得上世紀90年代，由小型獨立釀造商釀造的啤酒被稱為microbrew嗎？這個名字消失了，似乎有點奇怪，microbrew完美地描述了當時正在擴大市場份額的新型啤酒廠。首先，它實際上是一個法律術語，準確地描述了美國特定規模的啤酒廠。要被認為是...  查看全文>

簡單地說，精釀啤酒是一種不是由大型啤酒廠釀造的啤酒。科羅拉多州博爾德的釀酒師協會將“精釀啤酒”定義為小型、獨立、傳統的釀酒師釀造的啤酒。微型啤酒vs精釀啤酒還記得上世紀90年代，由小型獨立釀造商釀造的啤酒被稱為microbrew嗎？這個名字消失了，似乎有點奇怪，microbrew完美地描述了當時正在擴大市場份額的新型啤酒廠。首先，它實際上是一個法律術語，準確地描述了美國特定規模的啤酒廠。要被認為是...  查看全文>

冬季的到來，蕭條的不僅僅只有街道，還有精釀啤酒館。因為在大眾的認知中，啤酒適合夏季飲用，所以當寒冬到來的時候，總是會忽略啤酒的存在，而導致精釀啤酒館的下滑。所以很多人就認為，一個季度的買賣，真的值得加盟嗎?其實精釀啤酒館非常值得加盟，只要大家找到經營技巧就可以了!一適當改變經營對象不管是在南方還是北方，冬季大多數人都會選擇吃火鍋和涮鍋，而在吃火鍋的時候，出汗、發熱是避免不了的，這個時候都會選擇喝一...  查看全文>

近些年精釀啤酒越來越受歡迎，而且形成了所謂的“精釀圈”，許多喝精釀的人瞧不上喝普通工業啤酒的人，但也有些人嘗試過精釀并不覺得好喝，那到底精釀啤酒好嗎？其實精釀啤酒也并沒有想象中那么好，主要還得看個人的口味喜好而已。精釀啤酒的特點通常所說的精釀啤酒，從某種程度上來講也只是生產規模比較小的手工啤酒而已，很多精釀啤酒一年的產量也不過40噸左右，而國內工業啤酒，一個小廠的發酵罐基本都是百噸起步，之間的差距...  查看全文>