純糧食酒的標號  2023-03-18 09:00

純糧酒，酒精酒，固態法，液態法。這四個名字之間的定義是什么？到底有沒有純糧酒的存在。經常有所謂的專家說，純糧酒是偽命題，是虛假的，不存在的。那么這個專家是誰？是某酒廠的而已……純糧酒是否存在不是你說的算的。純糧酒的存在是事實。更不要說什么酒精也是純糧酒這樣不負責任的話了。首先，純糧酒和酒精勾兌酒所用的原料就不一樣，純糧酒的主要原料，以高粱為主，還有大米，玉米，小麥，糯米等五谷雜糧類。并且所采用的是...  查看全文>

河南人喝酒的規則，有一種法律上的屬地主義的色彩。無論是從席位的安排，敬酒的順序，動箸之先后，都有一套細致的規矩。很多外地客人來到河南，大多會被琳瑯滿目的酒桌規矩弄得暈頭轉向，稍有不慎便會中招，多喝兩杯事小，鬧出笑話就要難堪了。下面小編就給大家分析分析河南人酒桌上的酒文化吧。河南人的酒桌文化很是豐富多彩。首先是——接風酒，一般是“敬一個、端兩個”的風俗，客人要接受敬酒。敬酒以見底為敬，但在向客人敬酒...  查看全文>

食用酒精酒和純糧食酒的區別是制作原料和工藝不同，純糧食酒是以糧食為原料，使用固態法釀造而得；食用酒精酒是用食用酒精和香料等勾兌成，使用固液法和液態法釀造而得。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒，可以看其配料表，如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的，那么就是純糧酒，如果配料表中還有香精等，則不是純糧酒。酒精勾兌酒又分為純液態法和固液結合法兩種...  查看全文>

想要準確無誤地買到純糧酒，肯定不能只靠運氣。如果你還在對怎么買到純糧酒而猶豫，不妨關注一下白酒瓶上的一個標號。倘若你在白酒瓶上發現了這個標號，甭管這個白酒有多么的便宜，它們肯定都是糧食酒。一、純糧酒瓶上必有的特殊標號行家朋友們看到這里，估計已經猜出來這個標號是什么了吧？沒錯，就是很多人都聽過的產品執行標準號，可惜的是目前還是有很多酒友不知道該怎么充分地利用這個標號去分辨純糧食白酒，今天我就給大家詳...  查看全文>

時下，消費者對白酒的了解越來越多，即便是一般消費者，也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此，看到白酒標簽上標有糧食名稱，便高興不已，大呼：“好酒！”那么，糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢？我們說糧食 酒好，又好在哪里？一、標準編號不同我國白酒執行標準：GB\T10781是濃香、清香、米香型固態法發酵標準GB\T26760是醬香型固態法發酵標準GB\T26761是小曲固態法白酒發酵標準以上都是傳統純糧...  查看全文>

紫紅泥酒，傳播健康飲酒知識！白酒從技術工藝的角度分為兩種，具體來說一種是糧食酒，另一種是酒精勾兌酒。釀酒圖一、純糧固態發酵酒純糧固態發酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環節制成的。由于純糧固態發酵工藝所遵循的是自然發酵、自然培甜、自然老熟的釀造規律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊含了豐富的己酸乙酯等營養成分。酸是白酒中的重要呈味物質，它與其他香味物質共同構成白酒所特有的...  查看全文>

很多人分不清楚勾兌酒和糧食酒，今天給大家分享一下更直觀的干貨！廢話不多講，大家看瓶身后面的執行標準，進行比對就可以了！勾兌酒中液態法酒的標準號是GB/T20821，固液勾兌酒的標準號是GB/T20822。醬香型標準：GB/T 26760-2011，濃香型標準：GB/T 10781.1-2006。清香型標準：GB/T 10781.2-2006，米香型標準：GB/T 10781.3-2006。鳳香型標...  查看全文>

純糧食酒到底多少錢一斤才能買到？今天看到一個關于白酒的討論，說是現在市場上假酒太多了，有網友就說“市場上低于50元一斤的酒絕對不是純糧食酒”。那么，純糧食酒就真的很貴嗎？純糧食酒的成本就很高嗎？我想，這都只是大家的猜測，實際上，純糧食酒的成本很低。為什么很多酒廠或者賣酒的要把釀酒或者純糧食酒這個東西說得很復雜，說成成本很高的東西？大概是借此提高自家產品的身價罷了。筆者作為一個釀酒人，目前經營著一家...  查看全文>

古人沒有“米酒”的概念，因為古人喝“米酒”，用真正優質的“米酒”釀造。當時，人們喝不起這么多谷物。因此，古代有禁酒的法律，為什么“白酒”取代米酒成為我們酒桌上的主角，也與節約食物有很大關系。實際上，寶蓮酒是經過時間的沉淀后而成的。而寶蓮·1949的酒體干凈透明，香氣是典型的多糧濃香，伴隨著淡淡的糧香味，入口順暢柔和、諸味協調，余香悠長、后味干凈，是不可多得的酒中佳品。45度的寶蓮·1949，是一款...  查看全文>