好酒量不是練出來的,而是天生攜帶的基因決定的。程富川表示,在經過長期研究后,研究人員發現,人類共有a、b、c、d、e、f六個基因型,只有d、e、f三種基因型飲酒對健康危害大,容易患酒精性肝病,包括肝硬化和肝癌。六種飲酒基因類型飲酒安全風險各不相同,每人飲酒基因不同,適宜酒量也不相同,飲酒的風險也就不同。可以用六個詞形象的描述上述六種基因類型分別是:久逢知己千杯少、對酒當歌、把盞言歡、單食壺酒、面紅... 查看全文>
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日本啤酒因其質量和口感而聞名于世,自19世紀以來,啤酒一直在日本生產,四大啤酒生產商(朝日,麒麟,札幌和三得利)主導著當地市場。1.札幌惠比壽啤酒札幌惠比壽啤酒比這個名單上的其他啤酒貴一點,但質量的確是最高的一種啤酒。這款啤酒受到日本人和全球啤酒愛好者的歡迎,采用嚴格的德國法規,采用德國進口的優質原料制成。札幌惠比壽啤酒具有良好的香氣,味道很好,深度和豐富的強度,以及干凈的表面。2.札幌黑標Nam... 查看全文>
蒸餾酒有許多種類,比如我國的白酒,但雞尾酒喝利口酒通常使用國外的蒸餾酒進行調配,如白蘭地,杜松子酒,朗姆酒,龍舌蘭酒,伏特加酒和威士忌等,了解這六種蒸餾酒的基本特征,讓您了解每種酒的特性以及如何在飲料中使用它們。1.白蘭地蒸餾自:水果,主要是葡萄,但也使用蘋果,杏,櫻桃,桃子和其他水果。風味簡介:果味燒酒。年齡:通常在橡木桶中陳化,因款式而異,經常混合。生產于:全球,世界上某些地區生產特定風格的白... 查看全文>
華潤雪花不僅是全國,而且是全世界銷量最高的啤酒品牌,幾乎在全國各地都能看到雪花啤酒的身影,種類多樣,那到底雪花啤酒有幾種系列呢?在雪花啤酒種類大全配圖中常見的都有十幾種,不過大多只是品類補充,真正核心產品也就那么幾款。雪花啤酒各大系列特點雪花啤酒目前主要的產品系列主要有:精制系列、勇闖天涯系列、純生系列、晶尊系列、臉譜系列、黑啤系列、精釀系列以及匠心打造等,雪花啤酒種類大全是非常豐富的,但其實市面... 查看全文>
法國紅酒有著嚴格的等級制度,并且在發展過程中經過多次修改,最近一次是在2011年,修改完畢,如今的法國紅酒分六個等級,主要為VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC,最常聽到的AOC/AOP其實是法國葡萄酒的基礎等級,也是一個大等級。法國紅酒分六個等級法國紅酒等級已經有幾百年歷史,只不過發展過程中一直在做修改,大的分級主要為餐酒和AOC(原產地命名保護),原本細分有... 查看全文>
夏天走了,2016年過去一半了,世界依舊沒有慢下來,從大雪慢慢融化,到葉子慢慢抽芽,從葡萄慢慢成熟,到美酒慢慢釀造,從酒慢慢醒來,到香氣慢慢釋放……一切井然有序。對于葡萄酒來說,只要不緊不慢,按自己的步調生活就好。在葡園 用時光汲取力量全年長達2800小時的日照時間,使得葡萄果實積累的天然糖分平均高達210-220g/l。盡管出生貧瘠,但只要努力向著陽光,向上生長,時間到了,自然會長成自己喜歡的模... 查看全文>
法國波爾多紅酒的特點是口感濃郁厚重,酒體飽滿,單寧含量高,酒精含量高。法國波爾多是世界最著名的葡萄酒產區之一,生產多種風格的葡萄酒,主要以混釀為主。法國波爾多紅酒特點法國波爾多葡萄酒產區是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區的葡萄種植面積超過12萬公頃,是法國最大的葡萄酒產區。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒,主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區也以其蘇特恩葡萄酒而聞名,這... 查看全文>
日本啤酒因其質量和口感而聞名于世,自19世紀以來,啤酒一直在日本生產,四大啤酒生產商(朝日,麒麟,札幌和三得利)主導著當地市場。1.札幌惠比壽啤酒札幌惠比壽啤酒比這個名單上的其他啤酒貴一點,但質量的確是最高的一種啤酒。這款啤酒受到日本人和全球啤酒愛好者的歡迎,采用嚴格的德國法規,采用德國進口的優質原料制成。札幌惠比壽啤酒具有良好的香氣,味道很好,深度和豐富的強度,以及干凈的表面。2.札幌黑標Nam... 查看全文>
自從有了酒,中國的酒文化平添出許多其他的故事。然而對于喝酒方式,看起來簡單,充分品味從而得到所有的樂趣卻不是一件容易的事情。看著外國人喝酒,總覺得像中國人在品茶,只有優雅,絕不痛快。現在中國人喝酒,沒有什么深度可言,但是在古代卻有很多的學問和講究。“文酒”“李白”先生,只要是喝醉了酒,最好是喝得爛醉,就能寫出很好的詩來,而且越醉就寫得越好。那首《將進酒》的詩好不好?自然讓人覺得那酒有如"黃河之水天... 查看全文>
中國文化源遠流長,其中的酒文化更是歷史悠久,甚至可以追溯到上古時期;在《史記·殷本紀》中便有紂王“酒池肉林”的記載;另外,據考古學家證明,在近現代出土的新石器時代陶器中,便有了專用于飲酒的酒器。當然,因為酒的發展歷史很長,同時也產生了很多關于酒的傳說,今天,我們就來看看關于酒起源的幾個傳說吧。一、上天造酒說自古以來,中國人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說法。《晉書》中有關于酒旗星座的記載:“軒轅... 查看全文>
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