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你知道嗎?法國波爾多的拉菲(Lafite)、木桐(Mouton),以及美國的作品一號(Opus One)、智利的活靈魂(Almaviva)、意大利的西施佳雅(Sassicaia)等,都主要由赤霞珠釀造而成。許多產酒國的“酒王”都離不開赤霞珠,那么澳洲呢?說到澳洲,人們很容易聯想到的葡萄品種是西拉。但澳洲最貴的干紅其實是用赤霞珠釀造的:奔富 Bin 620 赤霞珠西拉干紅,WS 國際不含稅均價 6,... 查看全文>
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毫無疑問全球都以生產紅葡萄酒為主,產量一度高達全部葡萄酒的80%以上,如今也是最主流的類型。雖然釀酒紅葡萄品種很多,但實際大多都比較小眾,目前還是以五種常見的紅葡萄酒品種為主,其中最知名、種植面積最大的就是赤霞珠,甚至被譽為“釀酒紅葡萄之王”。五種常見的紅葡萄品種1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠是由品麗珠和長相思自然雜交而來,是全球種植面積最大、品質最優的釀酒紅葡萄品種,甚... 查看全文>
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