按照國標的定義，醬香型白酒是以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。根據生產工藝的不同，醬香型白酒可分為坤沙酒、碎沙酒和翻沙酒。不過，不要太在意，醬香型白酒是坤沙酒，還是碎沙酒或翻沙酒，主要原因有下面兩點：1、坤沙、碎沙、翻沙只是一種生產工藝“沙”的意思為高粱，因為本地產高粱細小而色紅，所以當地人稱為... 查看全文>
目錄
我們知道醬香白酒又分為坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒和串沙酒，經常能夠看到這這些酒在工藝上的區別，但在口感上一般不好分別，?工藝上的區別是。坤沙酒坤沙酒在我們當地又稱為“捆子酒”，是傳統的大曲醬香型白酒，采用傳統的釀造工藝，一年一個周期，期中又經過兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，基酒又需要存放5年時間經過勾兌才能出廠，坤沙酒的原料高粱的破碎率小于20%，出酒率低，品質最好。粹沙酒粹沙酒是把高粱粉碎... 查看全文>
酒水飲品自古以來就是我國人們的最愛，不管是各種酒會上還是親朋好友小聚會上，酒水飲品都是必不可少的一種物品。隨著人們生活水平提高，現在的人越來越重視酒水的品質，但是市面上很多劣質酒干擾消費者選擇。經常喝醬香酒的朋友，肯定聽說過坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒，但是它們有什么不同，口感上又有什么不同呢？今天，醬酒掌柜就來給大家說一說醬香白酒在口感上怎么辨別是坤沙酒還是碎沙酒。這幾個詞其實都是貴州方言，“... 查看全文>
酒水飲品自古以來就是我國人們的最愛，不管是各種酒會上還是親朋好友小聚會上，酒水飲品都是必不可少的一種物品。隨著人們生活水平提高，現在的人越來越重視酒水的品質，但是市面上很多劣質酒干擾消費者選擇。經常喝醬香酒的朋友，肯定聽說過坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒，但是它們有什么不同，口感上又有什么不同呢？今天，醬酒掌柜就來給大家說一說醬香白酒在口感上怎么辨別是坤沙酒還是碎沙酒。這幾個詞其實都是貴州方言，“... 查看全文>
普郎酒是坤沙酒還是碎沙酒？是坤沙酒，雖然跟茅臺王子酒是同一檔次同一價位，但茅臺王子酒屬于碎沙酒，而普郎屬于坤沙酒，盡管檔次上郎酒肯定是比不過茅臺的，但實際在銷量和口碑上普郎要完爆同檔次價位的普王，滋味更加豐富。普郎酒的風味特點普郎酒價格：249元在醬香型白酒中，風頭最盛的除了茅臺，就是郎酒了，而普郎和普王作為同檔次、同價位也經常拿來對比，眾所皆知，普王是碎沙工藝白酒，至于普郎酒是坤沙酒還是碎沙酒一... 查看全文>
十幾塊錢的酒一定不純糧酒，五斤糧食一斤酒，好的高粱都在3-4元每斤左右，最普通的瓶子也要幾塊，還有人工和場地等等，十幾塊錢連成本也不夠，最主要還是釀酒工藝和時間，工藝越復雜的，時間越長，成本就會越高。有人說一些個人的小作坊出來的十幾塊純糧酒也有不錯的，以前可能十幾塊的還能喝到好酒，但是以現在的物價，可能少之又少。再說到工藝，以醬香酒為例，都有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒和竄沙酒坤沙酒：茅臺酒的生產工藝，... 查看全文>
什么是坤沙酒？簡單點講，“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱。坤沙也是一種工藝，醬香酒最好的工藝叫“坤沙酒”，每年的重陽節下沙，一年只下一次。... 查看全文>
什么是坤沙酒？簡單點講，“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱。坤沙也是一種工藝，醬香酒最好的工藝叫“坤沙酒”，每年的重陽節下沙，一年只下一次。... 查看全文>
茅臺漢醬酒在出品之時實際上是被寄予了厚望的，茅臺深知醬香型白酒的小眾性，所以推出柔和醬香以期吸引新的消費者。而漢醬酒也因此將度數定在了51度，這讓很多人感到疑惑，下面筆者就為大家分析分析這51度茅臺漢醬酒是不是坤沙酒。漢醬酒是坤沙酒嗎？柔和醬香型白酒盡管改善了口感，但市場效果仍然不算好，因此漢醬酒的價格也因市場需求而達到了一個穩定值。當然這個值可能和預期有差距，面對如今漢醬的價格，大家也開始懷疑：... 查看全文>
愛喝酒的人應該都聽過翻沙酒，但不少人卻不懂啥是 翻沙酒。翻沙酒是醬香酒的一種，但是屬于品質較差的，市面上不少劣質酒就屬于翻沙酒。 現在雅愉小編就帶各位了解一下翻沙酒的相關知識： 翻沙酒是什么酒翻沙酒的生產周期很多，出酒很快，不少高端白酒的低劣酒就屬于這種。坤沙酒只比酒精多了一點點的醬味，本身沒有什么營養價值，而且容易出現苦、糊等味道。翻沙酒是怎么做的 想了解翻沙酒是怎么做的，首先必須了解一下坤沙酒... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
