經常喝葡萄酒的人不難發現,直立的酒瓶底部或者喝完的酒杯底會發現有殘留的沉淀物,許多人覺得這種“酒渣”是這款葡萄酒變壞的標志,但又有一部分人覺得酒瓶里面有沉淀物的才是好酒,這兩種說法互相矛盾,究竟哪一種才是葡萄酒沉淀正確的說法呢?酒渣的來源:酒渣其實就是人們常說的酒里沉淀物,并不是酒的品質有什么問題,無論沉淀多少,都不是衡量一瓶酒好壞的標準,這是正常的自然現象。奔富海蘭酒莊葡萄酒中會有少量沉淀物,一... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.1. 三精一水型假酒驚!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒,這種酒最大的特征就是毫無層次感,單寧寡淡無味,當中還夾帶著一絲絲甜感。不過目前很少在市場上出現,在一些偏遠地區偶有出現。2.... 查看全文>
導語:酒莊老板透露:一旦紅酒上看到這些,8成是假紅酒!專坑小白!隨著紅酒在國內越來越流行,假紅酒出現的頻率似乎也變大了,這樣就讓很多紅酒小白開始擔心被坑買到假酒,這該怎么辦呢?大家百度一下也會發現各種方法,但可信度卻不能保證,想不想要靠譜的辨別方法?那就看看下面這些酒莊老板透漏的方法,只要你學會了就可以避免8成以上的假紅酒。1、瓶口位置的COPY字樣紅酒像所有的產品一樣需要防偽標志,或者說是自己獨... 查看全文>
白酒的真假指的是消費者購買到的白酒是否是該白酒標注品牌的真實產品,現在市場上有不少制假販假者用假酒魚目混珠,用水顯然是鑒定不出所購白酒是否為正品的。但是如果指的是鑒別白酒是否為純糧食釀造,水還是能起到一定的作用的。固態釀造法與液態釀造法,兩者大不同!白酒的釀造方法大致可以分為兩種,固態釀造法與液態釀造法。固態法白酒生產是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態糖化發酵,開放式生產,自然微生物接... 查看全文>
100萬一瓶的康帝紅酒是真的嗎?當然是真的,羅曼尼康帝作為世界上最貴的紅酒,其常規年份酒都是20萬起步,最高的拍賣價已經高達數百萬元一瓶,只不過星爺電影中出現的三瓶康帝紅酒確實不到100萬,但也已經很接近了,所以聽起來很夸張,但真的不是亂說。100萬一瓶的康帝紅酒是真的在星爺的《美人魚》中就提及“還喝人家100多萬的酒”,讓不少人認為電影中的羅曼尼康帝紅酒就是100萬一瓶,實際上并不是,根據鏡頭可... 查看全文>
對葡萄酒有一定了解的人,相信都知道羅曼尼康帝這個葡萄品種,相對來講,羅曼尼康帝會比一般的葡萄酒賣的更貴,那么為什么羅曼尼康帝的價格會如此貴,是不是跟它的酒莊有關系呢?今天,為了解開這個疑惑,下面就讓我們一起來看看羅曼尼康帝酒莊特點吧! 羅曼尼·康帝酒莊,常被簡稱為“DRC”,是勃艮第知名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟... 查看全文>
羅曼尼康帝紅酒多少錢一瓶你們知道嘛?羅曼尼康帝紅酒是最昂貴的紅酒,價格一般都沒有萬元以下的,旗下最貴的一款紅酒(1945產)甚至達到了386萬元人民幣。這么貴的原因一部分是因為羅曼尼康帝紅酒莊園一年的產出少,在5000-6000瓶左右,一部分是傳承了百年的釀造工藝。羅曼尼康帝紅酒多少錢一瓶1、羅曼尼康帝紅酒價格羅曼尼康帝依瑟索干紅葡萄酒2014年價格:36800元羅曼尼康帝依瑟索干紅葡萄酒2004... 查看全文>
假紅酒究竟是個什么鬼?1. 三精一水型假酒驚!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒,這種酒最大的特征就是毫無層次感,單寧寡淡無味,當中還夾帶著一絲絲甜感。不過目前很少在市場上出現,在一些偏遠地區偶有出現。2. 以次充好型假酒掛羊皮賣狗肉如果你有喝過紅酒,想必拉菲、白馬、奔富這些耳熟能詳的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充... 查看全文>
假紅酒究竟是個什么鬼?1. 三精一水型假酒驚!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒,這種酒最大的特征就是毫無層次感,單寧寡淡無味,當中還夾帶著一絲絲甜感。不過目前很少在市場上出現,在一些偏遠地區偶有出現。2. 以次充好型假酒掛羊皮賣狗肉如果你有喝過紅酒,想必拉菲、白馬、奔富這些耳熟能詳的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充... 查看全文>
很多消費者在選擇葡萄酒時,往往會關注這瓶葡萄酒的酒精度信息,酒精度是怎樣產生的呢?酒精度真的能用來衡量一瓶酒品質的好壞嗎?一、葡萄的酒精度從何而來?酒精發酵過程是葡萄果實中的糖在一定條件下轉化為酒精和二氧化碳的過程。因此,葡萄中糖分的含量與釀成的葡萄酒的酒精高密切相關。對于整個釀酒過程來說,葡萄果實的采摘和收獲是一個非常重要的環節。因為何時采摘葡萄不僅直接關系到最終葡萄酒的質量和風格,還關系到葡萄... 查看全文>
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