居酒屋是啥意思?很多人覺得居酒屋就是日本料理店,但實際日料店有自己的名字,而居酒屋本意是坐下來喝酒的地方,吃東西只是附帶的下酒菜而已,和日料店區別就在于主次不同,居酒屋主要是喝酒的地方,而日料店主要是吃日料的地方。居酒屋和日料店區別居酒屋和日料店在很多人眼中是沒什么區別的,都是吃日料、喝日本酒的地方,但實際區別可大了。居酒屋是指日本傳統的小酒館,“居”是坐下來的意思,而居酒屋就是坐下來喝酒的地方,... 查看全文>
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圖文:陸江&王智慧 | 葡萄酒在線京城實體酒屋考察評比第二撥來啦,哪些實體店可繞路,哪些居然比上網買還便宜?歡迎在中秋備貨之前閱讀一下葡萄酒在線團隊親自探訪的京城各家葡萄酒實體店的考察結果,我們的顧問依然是值得信賴的陸江老師。著重強調一下:1. 此次針對的是南部商圈。京城太大,其他地區容小編歇兩天再去跑,京城酒屋考察第三期肯定會有的,但是不要催不要催。。。2. 本文所涉及的任何商家,若有贊譽,都... 查看全文>
2月8日至10日,Maureen Downey 在香港召開反假酒研討會,參加者可學習鑒定酒標、酒瓶、瓶塞等方面知識。你以為我今天是要教你如何鑒別假酒嗎?才不是!我要給你講的,是劇情堪比福爾摩斯的假酒懸疑案之 —— 《你買酒的錢,可能白花了》 。開始之前,小編做了個調查,看看身邊喝過假酒/勾兌酒/仿冒酒的人,都有何評價。 ? 難喝。很奇怪的,香氣是一個,口感是一個,回味又是一個,互不干擾,像塊三合板... 查看全文>
本期是北京東部大望路沿線及燕莎商圈。還有后續不同區域的考察記錄。文:陸江&王智慧 | 葡萄酒在線臨近春節,一場場的走親和訪戚,小聚和盛席,一群群的三姑和六婆,大姨和二姨,相信我,在她們開口問工資問對象前拿一瓶高大上的葡萄酒塞住她們的嘴可是個靠譜的選擇啊。我們在之前已經給過了那么多關于如何選酒的tips,此刻要著重強調下這極其重要的第一步:去哪里買。你可知道,除了某貓、某東和各類酒水網站,實體店也是... 查看全文>
對日本文化有所了解的酒友都知道,日本人常常加班到8、9點,再一起聚餐喝酒,形成這種習慣的原因有兩點。首先,日本企業有著完善的加班制度。大多正規企業的加班費都非常可觀,普通日本人每天加班一個半小時,一個月至少都有五六萬日元的加班費。因此,奔著可觀的加班費,日本人就算到點下班了也不會急著回去。而加班之后,日本人往往三五成群地聚餐、喝酒,一起放松。其次,這種風氣形成后,家里的女人們往往也習以為常。久而久... 查看全文>
最近《追光吧,哥哥!》開始熱播,第一期播出的時候,除了入住追光學院時,陳志朋貢獻了一個熱搜之外,幾乎沒有激起任何水花!后來作為教導主任的金星以及助力官的鄭爽露面后,《追光吧,哥哥!》才慢慢有了話題度!第一期播出后,作為女頂流的鄭爽瞬間成了眾人關注的焦點,但這次和往常不同,很多人都說鄭爽在節目中只是劃水,因為無論是從經歷還是專業度,鄭爽都沒有資格成為這21位哥哥的評委!但事實上鄭爽在《追光吧,哥哥!... 查看全文>
購酒廠搶商標,環球佳釀意圖何在?文 | 云酒團隊一波未平,一波又起。2017年12月19日,北京知識產權法院公布了編號為(2017)京73行初3128號的行政判決書,撤銷國家工商行政管理總局商標評審委員會(以下簡稱商評委)作出的商評字[2017]第24167號關于第7426179號“牛二”商標無效宣告請求裁定,并要求商評委針對北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠(以下簡稱牛欄山酒廠)就第742617... 查看全文>
漫步在日本街頭,走進一家居酒屋總是很容易。它們就開在你目之所及的街頭巷尾,食物不貴,豐儉由人。居酒屋,可謂是日本飲食文化的代名詞之一。在許多日本影視劇里,我們都能夠看到居酒屋的影子,或是刻畫著某個日本男人獨孤浪蕩的醉酒畫面,或是演繹著三兩好友吐露心聲的深夜故事。那么,居酒屋究竟是從何時演變而來?在居酒屋里,我們又能喝些什么酒呢?江戶時代,每553人一間居酒屋居酒屋衍生于日本在8世紀開始的釀酒文化。... 查看全文>
日本除了和服、櫻花和動漫,最大的特色便是居酒屋。日本人愛喝酒,這一點從幾乎每晚爆滿的居酒屋不難看出來。即便是沒去過日本的酒友都知道,日本人喜歡下班后與三兩好友去居酒屋喝兩杯。日本有句俗語叫“酒是日本社會的潤滑劑”,這也從側面表明日本人的生活離不開酒。據相關數據表明,一個日本人平均每天用940日元(人民幣50元)來喝酒,這足以證明日本人對喝酒這件事的喜愛。但奇怪的是,愛喝酒的日本人卻鮮少有啤酒肚,難... 查看全文>
在日本的時候,如果跟朋友們想不到吃什么,最后通常都是選擇居酒屋,因為菜品多樣、酒水豐富、關鍵是關店還晚。 跟日本人去居酒屋是有些“潛規則”的,比如說,通常為了避免耽誤其他人的下單時間(這就很日本人了),大家第一杯都會集體叫生啤。第二杯開始可以自由發揮,但我發現很多日本人都會傾向選擇同一類酒——Chu-Hi(有人翻譯成“俏海”)。 俏海(Chu-Hi)是什么? Chu-Hi是日語酎ハイ的讀音,... 查看全文>
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