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善心不分大小。有人一捐就一個(gè)億,我是每回答頭條號(hào)發(fā)給我的一個(gè)問題邀請(qǐng),平臺(tái)就代我捐出一毛錢。就問題本身來說,我每天收到的有些問題確如有些朋友認(rèn)為的那樣很幼稚無聊,但我是盡一萬分努力,希望能把無聊的問題變成有益的回答。讓我感到欣慰的是,只要是我有時(shí)間充分回答的問題,十之八九都得到了平臺(tái)的首頁推薦,這說明我的努力并沒有白費(fèi)。但我絞盡腦汁回答問題,自己卻沒有獲得一分錢的好處,為此身邊經(jīng)常就有關(guān)心我的朋友... 查看全文>
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秋天千萬不要去大小興安嶺,因?yàn)槟憧隙〞?huì)愛上這里的七彩秋色而不想離開!大小興安的秋是一幅五彩繽紛的山水畫,赤橙黃綠青藍(lán)紫各種色彩相互交織掩映,又變化出很多用語言難以描繪的色彩,你只有身處其境才能體會(huì)到興安秋色的壯美!剛剛進(jìn)入小興安嶺就看到這么漂亮的秋色十八站漠河九曲十八彎滿歸滿歸依克薩瑪國家森林公園門口臨江屯南山看龍江落日興安秋霧清冷、靜溢,婉若一幅水墨丹青... 查看全文>
導(dǎo)語:買白酒時(shí),酒瓶上帶有“這行字”的,無論牌子大小,全是糧食酒喝酒要喝糧食酒!這是喝酒的人常常掛在嘴邊上的。這是由于糧食酒富含風(fēng)味物質(zhì)、糧食精華,好喝且不易上頭;而勾兌酒是用食用酒精調(diào)和的,一喝就竄頭。然而,超市里琳瑯滿目的白酒可不全是糧食酒,蘊(yùn)含著糧食精華,還有不少勾兌酒充斥其中。那么,買白酒時(shí),該怎么分辨糧食酒和勾兌酒呢?認(rèn)準(zhǔn)酒瓶子上的“這行字”就行啦!無論牌子大小,全是糧食酒。究竟是哪行字... 查看全文>
啤酒釀造設(shè)備的產(chǎn)量取決于糖化設(shè)備的類型、大小,每天糖化的批次;發(fā)酵罐的大小、數(shù)量,以及啤酒的發(fā)酵周期。不同的設(shè)備對(duì)場(chǎng)地大小、高度、水電氣的要求不一樣,要因地而異。(一)、糖化設(shè)備的類型、大小、釀造批次和產(chǎn)量計(jì)算糖化設(shè)備,糖化一批次,從麥芽粉碎到麥汁進(jìn)發(fā)酵罐的時(shí)間7-8小時(shí)。酒店、酒吧、酒坊、餐吧用自釀啤酒設(shè)備和精釀啤酒糖化設(shè)備類型一般選用500L或1000L的兩器、兩罐三器、兩器+熱水鍋。一天糖化... 查看全文>
與葡萄酒美學(xué)的許多部分一樣,葡萄酒瓶的命名法將我們重新連接到葡萄酒文化的結(jié)構(gòu)上,葡萄酒一直是我們歷史和日常生活中不可或缺的一部分。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒瓶是用玻璃制成的,可以容納大約750毫升的葡萄酒。但是也存在不同類型的葡萄酒瓶,葡萄酒瓶的類型通常描述內(nèi)部的葡萄酒類型。有些瓶子是為了視覺上的吸引力而制造的,另一方面,具有肩部形狀或厚玻璃的瓶子與內(nèi)部的葡萄酒類型有關(guān)。葡萄酒瓶可以根據(jù)形狀,顏色和大小進(jìn)行... 查看全文>
如果是葡萄酒的初學(xué)著,可能會(huì)以為葡萄酒內(nèi)有橡木桶味道就是較高質(zhì),但其實(shí)過多的橡木桶味反而會(huì)蓋過酒的原有果味,有違造酒應(yīng)有原則。 在葡萄酒制造的過程中,木桶的應(yīng)用目的主要是讓酒經(jīng)歷一個(gè)緩慢而細(xì)微的氧化作用,氧氣會(huì)從酒桶的極微小縫隙中進(jìn)入酒中,醇化酒味,尤其紅酒中的丹寧需時(shí)柔化,酒中元素會(huì)因?yàn)檠趸饔枚ハ嘟Y(jié)合,然后沉淀到酒桶底部,酒味自然變得較為純滑柔軟。 到了發(fā)酵后期,細(xì)微的氧氣可以穩(wěn)定紅... 查看全文>
很多人都希望自己千杯不醉,那這樣的話,即便自己不會(huì)沒有其他的特別出眾的地方,也能得到一些老板的賞識(shí)啊,畢竟有些場(chǎng)合需要喝大量的白酒,如果身邊沒有酒量大的人的話肯定是受不了的,必要的時(shí)候有個(gè)人出來擋擋酒是很重要的,不然老板都喝醉了,那生意還怎么做?不過酒量這種東西并不是每個(gè)人都有的,那酒量的大小跟什么有關(guān)系呢?一、基因我們知道后輩人很多條件都是上一代遺傳的,其中當(dāng)屬基因了,每個(gè)人后天能發(fā)展成長成什么... 查看全文>
上周一,古老的汝納特香檳(champagne ruinart)酒莊通過盲品實(shí)驗(yàn),證實(shí)了酒瓶大小對(duì)瓶中香檳的風(fēng)格影響巨大。在盲品過程中,一群葡萄酒作家對(duì)iso品酒杯中裝的6款香檳進(jìn)行了評(píng)價(jià)。這6款香檳中有4款實(shí)際上是同一款香檳,只是它們裝在不同尺寸的酒瓶中。他們的評(píng)價(jià)結(jié)果是:一瓶半瓶裝(375ml)的汝納特非年份白中白香檳中竟然出現(xiàn)了陳年香檳所發(fā)展出的香氣;而一瓶3l裝的大瓶裝香檳則出現(xiàn)了較年輕香檳... 查看全文>
我們可以看到每個(gè)酒瓶上都標(biāo)有容積,如:3000毫升、750毫升、500毫升、200毫升等。歷史上標(biāo)準(zhǔn)酒瓶的容積大小并不統(tǒng)一,直到20世紀(jì)70年代,歐共體為推行標(biāo)準(zhǔn)化才將標(biāo)準(zhǔn)酒瓶的大小定為750毫升。目前世界上普遍接受750毫升標(biāo)準(zhǔn)瓶。在此前,勃良地和香檳的酒瓶要比波爾多的略大,而雪利酒的酒瓶通常比波爾多的小?,F(xiàn)在仍有些國家的標(biāo)準(zhǔn)瓶是500毫升,如匈牙利的托凱甜葡萄酒就是用500毫升的酒瓶來裝酒的。... 查看全文>
酒瓶獨(dú)特的外觀可以提供大量關(guān)于里面液體的信息。除了美觀之外,尺寸、形狀和體積的變化通常有實(shí)用的目的。有色玻璃可能有助于防止氧化或顏色隨著時(shí)間的推移而變化,而氣泡酒瓶的獨(dú)特厚度可以防止飲酒者意外爆炸。有一些常見的形狀,從經(jīng)典的勃艮第到彎曲的普羅旺斯酒瓶。葡萄酒釀造界存在數(shù)百種輕微的變化,但大多數(shù)生產(chǎn)商堅(jiān)持一小部分經(jīng)典形式。繼續(xù)閱讀,了解最常見的酒瓶形狀和風(fēng)格。又高又細(xì)的瓶子阿爾薩斯/摩澤爾-高而纖細(xì)... 查看全文>
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