說到葡萄酒,大家普遍的煩惱就是:我的酒還沒喝完怎么辦?喝不完的紅酒萬一過了保質期怎么辦?畢竟葡萄酒不像白酒,打開后放個一年半載都沒事,葡萄酒一旦開瓶后,就放不了多少時間了。我們在宴會上招待朋友聚餐、客戶,無論是選擇高級好口碑的特級系列還是口感濃郁的超值系列等等,大家把酒言歡,雷盛紅酒為在座的賓客增添喜氣的同時,一桌人一瓶酒可能都不夠喝的,但如果換成一兩個人小酌,酒打開后,不可能一次性全部喝完,那么... 查看全文>
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開了一瓶葡萄酒,喝不完怎么辦?倒掉嗎?顯然不可能,勤儉節約是我們的傳統美德,喝光每一滴酒更是我們酒鬼的傳統美德,于是,喝不完的酒,塞子塞回去下次拿出來繼續喝。可是這樣就有個問題了,究竟開瓶后喝不完塞回去的酒,還能夠放多久呢?葡萄酒一旦開瓶,最好能在盡快的時間內喝掉,它并不像烈酒,高酒精度能使它開瓶后存放很長時間而不變質。一旦開瓶,空氣與葡萄酒直接接觸,如果時間過長,氧化是無可避免的,通俗點講,就是... 查看全文>
葡萄酒開瓶之后喝不完怎么辦?這是很多愛酒之士常面臨的一個問題,畢竟不是每次喝酒時身邊都剛好有人分享,可除了極少數開瓶之后能存上十天半月的酒外,大部分的葡萄酒到第二、三天就會開始衰敗,甚至醋化,除了用來料理(比如勃艮第牛肉),就只能倒掉了,難免有些可惜。有一些方法可以延長一支酒開瓶后的保存期限。1、塞上瓶塞放入冰箱所有東西在低溫的存放條件下都會減慢氧化速度,葡萄酒也不例外。在家里的話,要存放一瓶打開... 查看全文>
香檳一般是在喜慶歡樂的場合使用,不過有時候還是會碰到香檳開了喝不完的情況,放任不管的話,氣泡很快便揮發殆盡,香檳通常也不好喝了。那么有沒有好的辦法能夠保存沒喝完的香檳,讓這份享受能夠多延續兩天呢?與大家一起分享如何保存開瓶后香檳的實用方法,注意這些辦法基本也適用于其他種類的起泡酒哦。保存開過的葡萄酒的關鍵是杜絕酒液與氧氣的繼續接觸,保存起泡酒也一樣,但還有另一個重點:保存氣泡。同時方便的是,因為已... 查看全文>
作為所有起泡酒最令人熟知的一種,一提起香檳,愉悅、輕松、優雅而又奢侈的節日或者慶祝氛圍就從腦海中浮現出來,這種美好的聯想很大一部分來自于氣泡為香檳賦予的全新味覺維度。雖然通常在盡歡的場合飲用,有時候還是會碰到香檳開了喝不完的情況,放任不管的話,氣泡很快便揮發殆盡,香檳通常也不好喝了。那么有沒有好的辦法能夠保存沒喝完的香檳,讓這份享受能夠多延續兩天呢?接著上一期很受歡迎的文章葡萄酒開瓶了喝不完怎么辦... 查看全文>
一葡萄酒美味迷人,但有個缺點,“一旦開瓶后,就放不了多少時間”。不像白酒,四十度五十度以上的,打開后,放個一年都沒事。朋友聚餐、客戶招待時還好,喝酒的人多,一桌人差不多能把整瓶酒喝完,有時不夠,再開個兩三瓶都沒關系。但是兩三個人小酌,或者一個人在家里喝,就有問題了。一瓶酒,喝了一半,還有一半怎么辦?特別是一些姑娘們,睡前喜歡喝點“美容酒”,因為適量喝些葡萄酒,能讓女性皮膚更光滑細嫩。但酒打開后,不... 查看全文>
無論是獨酌自飲還是三五小聚,葡萄酒開瓶之后喝不完怎么保存,這是讓很多朋友發愁的一個問題。今天來跟大家分享一下一些重要的保存葡萄酒的原則和實用的家庭可操作方法。1. 不要為了避免浪費而過量飲酒無論是多么昂貴的葡萄酒,它也不會比你和愛人朋友的健康更寶貴。所以如果有酒聚飯局,預計好大家的酒量,帶上或者點剛好差不多能喝到盡興的酒最好。實在有喝不完的酒,再來考慮下面的其他建議。2. 把塞子塞回放冰箱把軟木塞... 查看全文>
紅酒沒有喝完可以下次喝,但是下次最后不要超過一周,而且還是在密封好放在冰箱保存的狀態下,如果是常溫保存最好不要超過3天。紅酒在開瓶后就會與空氣發生氧化反應,一般3天后就會過度氧化,酒液變酸,口感下降。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。打開酒瓶后,當氧氣與葡萄酒接觸長時間后,它會改變葡萄酒的顏色,降低葡萄酒的香氣,使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很... 查看全文>
開了一瓶葡萄酒,喝不完怎么辦?倒掉嗎?顯然不可能,勤儉節約是我們的傳統美德,喝光每一滴酒更是我們酒鬼的傳統美德,于是,喝不完的酒,塞子塞回去下次拿出來繼續喝。可是這樣就有個問題了,究竟開瓶后喝不完塞回去的酒,還能夠放多久呢?葡萄酒一旦開瓶,最好能在盡快的時間內喝掉,它并不像烈酒,高酒精度能使它開瓶后存放很長時間而不變質。一旦開瓶,空氣與葡萄酒直接接觸,如果時間過長,氧化是無可避免的,通俗點講,就是... 查看全文>
紅酒開瓶7天內喝完最好。紅酒在開瓶后就會迅速發生氧化反應,一般一周左右,酒液就會氧化過度,酒液開始變酸,有一種醋酸的味道,那么這瓶紅酒就是變質了,不適合繼續飲用。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。打開酒瓶后,當氧氣與葡萄酒接觸長時間后,它會改變葡萄酒的顏色,降低葡萄酒的香氣,使葡萄酒的味道變淡。開瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保... 查看全文>
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