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文 | WBO 蔡夢(mèng)藜WBO近日發(fā)現(xiàn),在起泡酒的進(jìn)口量持續(xù)下跌的背景下,香檳卻已悄然風(fēng)靡一線城市的夜場(chǎng)渠道,成為該渠道進(jìn)口烈酒的替代性產(chǎn)品。香檳熱銷一線城市夜場(chǎng)日前,筆者來(lái)到上海一家位于淮海中路的高端夜場(chǎng),發(fā)現(xiàn)夜場(chǎng)中喝香檳的消費(fèi)者越來(lái)越多。通過(guò)筆者目測(cè),起碼有1/4份額的桌位是購(gòu)買的法國(guó)酩悅香檳,而且每瓶的零售價(jià)都在1000元人民幣以上。同樣的,旗下有蘇荷、臺(tái)北純K等夜場(chǎng)的合縱文化的酒業(yè)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人... 查看全文>
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昨晚發(fā)生了一個(gè)歡樂(lè)的小插曲...hahahah,所以為了避免再發(fā)生這樣的尷尬,今天送大家「8個(gè)開(kāi)瓶小技巧」,當(dāng)沒(méi)有開(kāi)瓶器時(shí),身邊這些隨手可得的小物件都可以發(fā)揮大作用喔。方法五花八門,總會(huì)有一款適合你。1皮鞋開(kāi)瓶法把瓶帽塑料撕下后,將酒瓶放進(jìn)皮鞋里,然后有節(jié)奏的撞向墻,這時(shí)木塞會(huì)一寸一寸的挪出來(lái),差不多出來(lái)一半的時(shí)候就可以直接用手?jǐn)Q下來(lái)了。嫌棄自己鞋子的,用毛巾也可以哈。2鑰匙開(kāi)瓶法將鑰匙斜著插入木... 查看全文>
節(jié)假日聚會(huì),喝酒這個(gè)最能調(diào)節(jié)氣氛的環(huán)節(jié)必不可少,但自己不懂喝酒怎么辦?如何才能優(yōu)雅的、不丟臉、不尷尬的參加完酒局?日常喝酒指南,歡迎收藏?、?學(xué)會(huì)開(kāi)酒② 學(xué)會(huì)持杯(坐著時(shí)推薦上兩種持杯方式,站著時(shí)推薦下兩種持杯方式)另外需要注意一個(gè)常犯的錯(cuò)誤:不要手握杯肚,因?yàn)榧炔粌?yōu)雅也會(huì)使手的溫度捂熱葡萄酒。③ 學(xué)會(huì)倒酒順序酒局上通常都不會(huì)僅有一種葡萄酒,紅的、白的、干的、甜的、有氣泡的、沒(méi)氣泡的,款式琳瑯滿目... 查看全文>
不論是昂貴的葡萄酒或是一般的葡萄酒,如果你喜歡她,你就要好好地對(duì)待她。就像對(duì)待一個(gè)新娘,侍酒對(duì)于葡萄酒而言是非常重要的。為一瓶老年份的葡萄酒醒酒,去除葡萄酒中的雜質(zhì),是一件令人賞心悅目的過(guò)程。作為一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者,喜歡葡萄酒,盡量每次都去嘗試做侍酒。去除葡萄酒的雜質(zhì)一直是醒酒的首要目的,讓年輕的紅葡萄酒或白葡萄酒充分接觸空氣,或是展示出醒酒的表演性、娛樂(lè)感。首先確認(rèn)今天吃飯誰(shuí)是主人,并讓別人認(rèn)識(shí)你... 查看全文>
很多小伙伴會(huì)錯(cuò)誤的認(rèn)為:葡萄酒是奢侈品,其實(shí)不然,在講究生活質(zhì)量的今天,每個(gè)小伙伴都想以最健康的生活方式去度過(guò)每一天,那么,關(guān)于葡萄酒的知識(shí)您知道嗎?要是還有不清楚的小伙伴不用著急,今天小編我來(lái)給大家分享一個(gè)基礎(chǔ)知識(shí),喜歡的小伙伴記得分享轉(zhuǎn)發(fā)喔,讓身邊的小伙伴都學(xué)起來(lái)........... 查看全文>
有時(shí)候我們會(huì)碰到這種尷尬的情況,心情大好正準(zhǔn)備開(kāi)瓶紅酒好好享用時(shí),翻遍整個(gè)家都沒(méi)找到開(kāi)瓶器,怎么辦呢?如果沒(méi)有開(kāi)瓶器,我們就要?jiǎng)右幌履X筋利用身邊可以用的工具巧開(kāi)紅酒,下面介紹幾個(gè)不用開(kāi)瓶器開(kāi)紅酒的方法,這樣就再也不會(huì)為沒(méi)有開(kāi)瓶器而煩惱啦~方法一:毛巾開(kāi)瓶法1、準(zhǔn)備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。2、右手拿住毛巾,左手拿住紅酒瓶,有節(jié)奏的撞向墻面... 查看全文>
當(dāng)你想喝葡萄酒時(shí),最糟糕的事情莫過(guò)于,當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒時(shí),卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有開(kāi)瓶器。4種不用開(kāi)瓶器的開(kāi)瓶方法供您參考:?方法一:將軟木塞推入酒瓶中:這種做法的前提是,你能夠立刻將酒倒入一個(gè)長(zhǎng)頸大肚玻璃瓶中,避免軟木塞污染酒液。但這種方法很冒險(xiǎn),因?yàn)檐浤救麜?huì)在3分鐘之內(nèi)迅速破壞酒的味道。方法二:自制臨時(shí)開(kāi)瓶器。這種方法尤其適合那些善于靈機(jī)應(yīng)變,或者喜歡DIY的朋友們,它保證能讓你在聚會(huì)上贏取一片贊嘆。這種方法... 查看全文>
很多時(shí)候,伙伴們只顧著帶一瓶好酒,缺忽略了忘記帶開(kāi)瓶器了,這咋整?元芳,你怎么看?元芳說(shuō):別著急,看完視頻就有答案啦??赐暌曨l的伙伴,記得評(píng)論一下,有木有整段垮掉~~~ 重播 播放 ... 查看全文>
大家在日常的生活中又是會(huì)和一些葡萄酒,因?yàn)槠咸丫频姆獯娣绞接谄【坪桶拙撇⒉灰粯樱虼擞袝r(shí)候在開(kāi)瓶的時(shí)候往往會(huì)因?yàn)椴皇炀毣蛘咭粫r(shí)不小心將葡萄酒的軟木塞給弄斷了,也就導(dǎo)致一半的瓶塞已經(jīng)出來(lái)了,但是另一半酒斷在了酒瓶里,這是后就非常尷尬了,瓶塞是上下兩難,因?yàn)楹苋菀滓徊恍⌒钠咳偷暨M(jìn)了酒里,因?yàn)檫@樣就很容易影響葡萄酒的品質(zhì),那么本文就根據(jù)具體情況來(lái)告訴大家應(yīng)該如何處理。我們首先最好確定一下問(wèn)題的嚴(yán)重程度... 查看全文>
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