中國第一啤酒廠  2023-03-18 21:00

不管是酒花未經烘干就直接運送到臨近酒廠里釀造，還是酒廠瓶裝罐裝后全程冷鏈運送，這些看起來多此一舉的行為，都出于一個目的：盡可能讓啤酒愛好者喝到最新鮮，風味最佳的啤酒。這一點在IPA等酒花型啤酒上要求更高。在一個離洛杉磯城區不足20英里的海邊小鎮上，一家以其所在地埃爾塞貢多(El Segundo)命名的酒廠，對于酒花型啤酒和新鮮度，執著到幾近偏執。2015年底，埃爾塞貢多和Steve Austin合...  查看全文>

美國啤酒協會支持FDA頒布的法令早在2015年12月，美國食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration）就提出了精釀酒廠向消費者提供營養成分的要求，并且推行一項新法規：在連鎖超過20家的餐館或者酒吧里供應的啤酒，需要向消費者提供明確的營養成分信息。近日，啤酒協會（Beer Institute）向美國食品藥品監督管理局提出了“關于將最終規定的執行日期延長到2018年5...  查看全文>

自然是不容易。能點開看到這篇文章的朋友，都有一個共同點，那就是：我們都愛精釀除了這個共同點外，大家的職業和生活都天差地別——有啤酒飲客、釀酒師；也有對精釀了如指掌的老酒鬼，而還有一部分，就是那些義無反顧的開起了精釀啤酒廠的勇者。在咱們國家，聽到誰開了廠，通常第一反應就是佩服。畢竟，愛好是分等級的。喜歡不及熱愛，一知半解不及深刻理解，而對于把精釀當成畢生所愛之人，成了面朝酒花背朝麥芽，從此好也精釀壞...  查看全文>

一切從1995年開始1995年，三位充滿激情的啤酒愛好者聚在美國加州的圣地亞哥，找到了位于米拉瑪商業區的一個小單元空間。他們將乳制品罐、簡陋的設備搬進這個小空間里，劃分出釀酒室、品酒室以及辦公室，就開始釀酒了，每批只有15桶的產量。2015年，正值他們20周年紀念，三個人的團隊成了三十多個人，小房間也成了一個占地10萬平方英尺的真正酒廠。在國際上享有極高的名聲，并被評為“世界第一酒廠”。這家酒廠就...  查看全文>

嘉士伯（Carlsberg）是世界第五大釀酒集團，于1847年創立，總部位于丹麥哥本哈根，同時嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯要約收購重慶啤酒股份，繼上周取得商務部反壟斷局的同意后，又獲重要實質性進展。公司29日晚間公告，9月27日接到公司股東CarlsbergBreweryHongKongLimited（中文名稱：嘉士伯啤酒廠香港有限公司）的通知，目前嘉士伯香港已收到商務部發出的《商務部關...  查看全文>

龍濱酒產于黑龍江哈爾濱市龍濱酒廠，取“黑龍江”之“龍”字和“哈爾濱”之“濱”字合成而來，寓意是代表黑龍江和哈爾濱的酒。龍濱酒廠始建于20世紀初期，是北方最老的釀酒廠之一，在當地增盛燒鍋作坊的基礎上成立。1946年改建為國營酒廠，廠名為“健生酒廠”。1953年劃歸哈爾濱市，成為地方國營哈爾濱第四制酒分廠；1957年更名為“哈爾濱第四制酒廠”；1961年改名“哈爾濱龍濱酒廠”，承襲傳統工藝投產東北第一...  查看全文>

炎炎夏日，大家首相想到應該就是啤酒了，而作為夏日的暢銷飲品之一的啤酒有著很多分類的，精釀啤酒就是啤酒中的一大特色。那么中國有哪些精釀啤酒，中國精釀啤酒排名怎樣呢?下面就和小編一起來了解一下吧。中國有哪些精釀啤酒中國精釀啤酒自2008年開始，出現了第一批有意識的精釀啤酒企業。雖然中國的自釀啤酒屋開始于1990年代，但技術、風格、文化上都有局限，只能稱為小啤酒屋，而非精釀啤酒。2008年成立的南京高大...  查看全文>

《中國酒業》記者了解到，近日，四川攀枝花市公安局東區分局破獲了一起非法集資案，抓獲吳某、潘某等5名犯罪嫌疑人，涉案資金300余萬元，受害者70余名，且多為中老年人。辦案民警介紹，武某本是安徽省蒙城縣一啤酒生產商，由于管理不善，導致資金鏈斷裂，企業瀕臨倒閉。2017年5月，武某的一位朋友見其如此消沉，便想幫他從其他途徑賺錢，引薦了衡某與武某認識。衡某自稱是眾籌資金管理人，可以幫助武某籌得創業資金，度...  查看全文>

現在，隨處可見大街上光著膀子喝啤酒的人，啤酒市場又開始了日理萬機的忙碌，希望能夠在今年這個不平凡的一年也能掙到錢。中國銷量比較好的啤酒有雪花，青島，燕京等啤酒，還有其他的啤酒，比如重慶啤酒，烏蘇啤酒，哈爾濱啤酒，但是有一款啤酒在東北市場占領域達到60%以上，并且還力壓雪花青島，成為了全球前5大啤酒之一，也成為了咱中國啤酒的第一品牌，你知道它是誰嗎？英國一品牌機構在2019年發布的全球最有價值的25...  查看全文>