被稱為“液體黃金”的貴腐葡萄酒屬于什么酒呢?貴腐酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀制成的甜白葡萄酒,而且甜度基本上是所有類型葡萄酒中最高的,所以一直以來都備受女士的歡迎,不過這種貴腐葡萄酒的釀制可并不容易,可以說是晚收酒的升級版,產量原本就少,陳年貴腐更是極品。貴腐葡萄酒屬于甜白葡萄酒晚收葡萄酒本身就屬于甜度比較高的葡萄酒,而在晚收的基礎上,還有冰酒和貴腐酒,其實兩者有異曲同工之妙。冰酒是通過自然風干、自... 查看全文>
目錄
在各種喜慶的儀式或宴會上,經常可以看到香檳酒的身影,不僅可以玩,而且很好看,那香檳酒屬于什么酒呢?可以肯定的告訴你,香檳酒也是葡萄酒的一種,葡萄酒是最大的稱謂,像紅酒、白葡萄酒、起泡酒等都是葡萄酒,而香檳屬于比較特殊的葡萄酒,而且僅限于法國地區。香檳酒屬于起泡葡萄酒香檳酒是法國香檳地區生產并釀造的一種含有二氧化碳氣體的葡萄酒,所以香檳酒屬于什么酒?當然是葡萄酒。要知道葡萄酒是最大的一種稱謂,其分類... 查看全文>
起泡酒是屬于什么酒?屬于葡萄酒,起泡酒的全名就叫“起泡葡萄酒”,只是由于里面含有大量二氧化碳,而出現氣泡,才單獨分出來的一類葡萄酒,與之相同的是香檳,屬于特定產區的起泡葡萄酒,而平常喝的不帶氣泡的葡萄酒/紅酒,屬于靜止葡萄酒。起泡酒屬于葡萄酒起泡酒非常受女士歡迎,微小的氣泡、甜美的風味讓許多女性都為之著迷,但很多人并不清楚起泡酒是屬于什么酒?其實起泡酒就是葡萄酒,只是生產工藝與普通葡萄酒略有不同,... 查看全文>
瓊瑤漿的名字是Gewurztraminer,恐怕要算全世界最難記住、最難發音的葡萄品種的名稱了。然而,它的口感和味道卻是讓人一觸難忘的。瓊瑤漿的香氣十分任性,它帶有馥郁的荔枝香氣,有些人會認為這是某種熱帶水果的味道。而且,在德語中,瓊瑤漿的名字前半部分的Gewurz是“帶有香料味道”的意思。不過有的葡萄酒專業人士卻抱怨它香氣逼人,好似廉價香水。不過,對于非專業人士的葡萄酒愛好者們來說,瓊瑤漿白葡萄... 查看全文>
葡萄酒屬于發酵酒,是使用葡萄為原料發酵而成。葡萄品種一般有釀酒紅葡萄品種和釀酒白葡萄品種,釀制出來的葡萄酒根據顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的,葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎,葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。釀酒師也可以選擇發酵和陳釀葡萄酒的時間,以及使用哪種桶來釀造葡萄酒。這些和其他選擇... 查看全文>
很多人都知道,堿性食品對健康有利,也知道葡萄酒是堿性食品。可是有多少人知道其中的原因嗎?社會經濟的穩定,生活素質的提高,現代人開始講究食物的營養和健康,而與之呼應很多廣告產品便以科學依據做銷售,只是很不幸,媒介的發達加速了人云亦云類知識的傳播,報紙、雜志,更別說網絡了,皆使自我標榜變得輕易,于是真假莫辨的事情便也普及開來。其實在營養醫學上所謂的酸性食品和堿性食品的定義,并不是以口感的酸堿來決定的... 查看全文>
白蘭地不是葡萄酒,白蘭地是蒸餾酒,葡萄酒是發酵酒,因此兩者是不同的。白蘭地是使用葡萄等水果為原料制成,使用葡萄外的其它水果制成的白蘭地,通常都會在名稱上加上水果名字,如櫻桃白蘭地。白蘭地是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。白蘭地“Brandy”一詞可以追溯... 查看全文>
被稱為“液體黃金”的貴腐葡萄酒屬于什么酒呢?貴腐酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀制成的甜白葡萄酒,而且甜度基本上是所有類型葡萄酒中最高的,所以一直以來都備受女士的歡迎,不過這種貴腐葡萄酒的釀制可并不容易,可以說是晚收酒的升級版,產量原本就少,陳年貴腐更是極品。貴腐葡萄酒屬于甜白葡萄酒晚收葡萄酒本身就屬于甜度比較高的葡萄酒,而在晚收的基礎上,還有冰酒和貴腐酒,其實兩者有異曲同工之妙。冰酒是通過自然風干、自... 查看全文>
加強型葡萄酒其實就是加入了蒸餾烈酒,比如白蘭地的葡萄酒。對葡萄酒進行加強一開始是作為一種延長保存時間的手段而產生的。加強型葡萄酒通常被稱為“餐后甜酒”。在法國,法律規定只有酒精度達到17.5度以上的加強型葡萄酒才能被稱為餐后甜酒。 馬德拉(Madeira)馬德拉酒產自葡萄牙的馬德拉群島,有干型也有甜型。干型馬德拉常用來作為餐前酒,甜型作為餐后甜酒。 馬沙拉(Marsala)馬沙拉酒有兩種:加強型和... 查看全文>
白葡萄酒屬于果酒。白葡萄酒是使用釀酒白葡萄或淺色紅葡萄釀制而成,因為在釀制過程中,去掉了葡萄皮籽,因此得到黃綠色調的淺色酒液,果香濃郁,酸度較高。白葡萄酒是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁經過酒精發酵后獲得的酒精飲料,在發酵過程中不存在葡萄皮籽對葡萄酒的浸漬現象。白葡萄酒的特點是脆、果味、清爽、新鮮、甜、半甜和干。白葡萄酒和他們的紅葡萄... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡