中銀證券近日發布的《啤酒行業深度報告》指出,行業競爭進入下半場,以價補量決勝高端。同時,報告中詳細描述了當下啤酒市場的競爭格局:優勢龍頭占有率持續提升,高端啤酒市場競爭趨向激烈優勢龍頭瓜分市場,啤酒市場集中度持續提升。當前中國啤酒市場主要被五大啤酒廠商占據,其中華潤啤酒占比最大,2020 年市場份額達到 32.5%,其次是青島啤酒、百威、燕京啤酒和重慶啤酒,分別占比 22.9%、20.8%、10.... 查看全文>
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中國葡萄酒市場產品價格紊亂、品牌龐雜、渠道混亂,市場呈現高度粉塵化。巨大的市場容量和嚴重的品牌缺失,為強勢品牌的崛起創造了超級機遇,促進了市場競爭格局的形成。01法國、澳洲、智利進口葡萄酒市場三足鼎立2018年上半年我國葡萄酒的進口數量穩步上升,同比增長25.8%,進口酒仍以強勢的沖擊力威脅著國產酒的發展。在瓶裝酒進口量上,法國酒依然睥睨榜單,排名第二、三位的仍是澳大利亞和智利。縱覽近三年的我國進... 查看全文>
文/懂酒哥未來十年,在中國酒業這片蘊藏著無數寶藏的黃金市場,究竟誰主沉浮?不可否認的是,隨著白酒產業的消費升級和中產階級圈層的擴大,以及常態化的后疫情時代,酒業競爭隨之升級,越來越多的消費者更傾向于品質基礎之上的名優酒企和頭部品牌。而相應的,疫情之下酒業呈現“兩極化”的發展態勢,馬太效應凸顯,名優酒企和品牌加速發展、業績亮眼;缺乏競爭力的中小酒企和品牌則處于水深火熱之下。一個思考“如何成長的更好”... 查看全文>
厘清高端白酒競爭最新格局與趨勢。文 | 劉圣松、韓磊劉圣松系云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、諫策戰略咨詢總經理,韓磊系諫策戰略咨詢副總經理隨著白酒行業需求結構和市場環境的變化,近年來,在高端白酒增長的帶動下,各大名酒品牌陸續推出其主打全國化次高端單品,并逐漸成為企業營收增長的主要動力。對于經銷商而言,無論是新晉入局,或是深耕酒水領域多年,洞察次高端白酒市場的競爭格局,掌握次高端白酒市場目前最新... 查看全文>
白酒作為傳統產業,之前因為盈利水平較其他行業較高,日子過得比較舒服,再加上其特有的傳統渠道層級加價模式,所以數字化程度不高,數字化進展也較慢。但是,本輪白酒行業“高質量發展周期”的核心在于創新,除了品牌創新、產品升級、商業模式創新之外,最重要的無疑是“數字化創新能力”,一場疫情加速了各大名酒企業數字化戰略的提升,行業將迎來新一輪“數字化轉型升級、品牌分化集中”周期。數字化將成為引領未來三至五年競爭... 查看全文>
文|歐陽千里酒水行業研究者中華酒谷徽酒曾經是酒類營銷的旗幟,因為有了洋河,所以如今是酒類營銷的旗幟之一。徽酒營銷20年,不同量級“選手”生死搏斗20年,終于演繹了今天徽酒一超多強的競爭格局。業內人常說,四川人會釀酒,安徽人會賣酒,卻很少去討論這個說法的來源。筆者想:多是新聞媒體屢次曝光其他省份酒企去四川購買原酒的緣故,讓消費者形成“四川出好酒”的心理認知,加上五糧液、瀘州老窖的實力展現,消費者相信... 查看全文>
大單品不只是戰略,更應該是市場化的反應打造大單品是現在葡萄酒行業的共識,但礙于行業規模較小,企業在單一產品投入上的力度有限,以及碎片化的終端消費現狀,目前的大單品策略,除了張裕、富邑等幾個行業領軍企業有能力實現外,其他還停留在戰略層面。從當前葡萄酒市場結構來看,打造大單品的思路無疑是對的!因為它能夠在很大程度上解決碎片化的問題,也能夠幫助企業聚焦,著力推出幾款具有更大行業影響力的產品品牌。中糧酒業... 查看全文>
白酒行業逐漸從低點開始反彈。高端白酒在品牌效應、稀缺性、保值增值等方面集中度不斷提升,區域龍頭品牌逐步向高端市場靠攏。但在宏觀經濟增速下行的大背景下,眾多名酒企業紛紛漲價,以期“量價齊升”拉升未來業績增長。“禁酒令”和“限制三公消費”以來,中國白酒消費市場從“公務消費”轉向個人和商務為主,也給白酒市場帶來巨大結構性變化。個人和商務有酒消費占比達95%,且隨著我國中產階層不斷涌現,白酒市場在“品質、... 查看全文>
我們一般看一個行業的競爭格局的時候,都會去關注市占率,例如乳制品、制造業等。然而,白酒是一個產品價格差異很大的行業,在看白酒行業的競爭格局的時候,很容易出現贏家通吃的現在,所以一般我們都從品牌強度、產品價格來看,或者是分高端、次高端、中低端來看市占率。白酒行業在發展擴張過程中形成的經銷商制度,導致經銷環節的鏈條過長,產品從出廠到終端經歷的流轉層次太多,層層加價。市場調節的失靈使消費者的需求難以得到... 查看全文>
都知道,中國白酒源遠流長,尤其是在上世紀八十年代以前,每一款白酒都具有著明顯的地理特色和深厚的地域文化特色,比如南方的茅臺、五糧夜、水井坊、瀘州、劍南春、洋河、郎酒等等;北方的杏花村汾酒、劉伶醉、板城燒等等等等。在八十年代以前,不但每一款白酒,都代表了一個地區的地理和區域文化特色,他們的背后,還都富有深厚的歷史文化背景和有著在地方上廣為流傳的歷史故事。所以,我們說,以上這些,在某種程度上,已成為上... 查看全文>
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