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當(dāng)你喝紅酒的時(shí)候有沒(méi)有遇到過(guò)你的牙齒或者舌頭發(fā)黑的想象呢?你會(huì)不會(huì)誤以為自己中毒了?其實(shí)這種現(xiàn)象是非常正常的,因?yàn)楫?dāng)我們喝紅酒的時(shí)候,紅酒里面的天然色素會(huì)附著在我們的舌頭或者牙齒之上,而形成發(fā)黑或者發(fā)紫的現(xiàn)象。有人說(shuō)好的酒不會(huì)讓嘴巴變得那么嚇人,這是真的嗎?好的葡萄酒不染色?當(dāng)然不是!這種決定于幾個(gè)方面:一個(gè)是葡萄的年份另一個(gè)是葡萄的產(chǎn)區(qū),還有最主要的就是葡萄品種本身,比如說(shuō)在一些較溫?zé)岬哪攴莼蛘?.. 查看全文>
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你們有沒(méi)有喝紅酒的時(shí)候,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己的嘴唇和舌頭變黑了?我怎么經(jīng)常有這種情況,中毒了?還是買到假酒了?都不是!喝紅葡萄酒嘴唇或舌頭發(fā)紫發(fā)黑是非常正常的現(xiàn)象,葡萄酒的顏色來(lái)自于葡萄皮。在釀制葡萄酒,尤其是紅葡萄酒的時(shí)候有一個(gè)工序叫做“浸皮”,就是通過(guò)帶皮浸泡將葡萄皮當(dāng)中的色素萃取到葡萄酒當(dāng)中,因此控制浸漬時(shí)間可以釀造出桃紅葡萄酒和紅葡萄酒。那為什么喝完葡萄酒后嘴唇和舌頭會(huì)變黑?因?yàn)槠咸丫频脑鲜瞧?.. 查看全文>
紅酒喝了嘴唇染色不一定是假酒。紅酒是使用紅葡萄連皮籽發(fā)酵而成,而葡萄皮中含有大量的花色素苷,也一起浸染到酒液中,喝紅酒的時(shí)候,只要積累到一定的量,色素就會(huì)在嘴唇中沉積,使嘴唇變色。紅葡萄皮和桑葚是一樣的,都含有大量的花色素苷,而人類的舌頭、牙齒以及嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素,積累的多了,發(fā)紫發(fā)黑的現(xiàn)象就明顯了。一般情況下如果你喝葡萄酒嘴唇染色越黑就說(shuō)明葡萄酒的成熟度以及年份都是屬于高品質(zhì)階段的... 查看全文>
紅酒染嘴唇不一定是好酒。紅酒是使用葡萄發(fā)酵而得,葡萄皮中的花色素苷也浸染到酒液中,在喝紅酒的時(shí)候會(huì)吸附在嘴唇上,等量積累得多,嘴唇就會(huì)染色變黑,與紅酒品質(zhì)無(wú)關(guān)。紅葡萄皮和桑葚是一樣的,都含有大量的花色素苷,而人類的舌頭、牙齒以及嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素,積累的多了,發(fā)紫發(fā)黑的現(xiàn)象就明顯了。一般情況下如果你喝葡萄酒嘴唇染色越黑就說(shuō)明葡萄酒的成熟度以及年份都是屬于高品質(zhì)階段的。葡萄酒的顏色來(lái)自于... 查看全文>
喝完紅酒嘴唇發(fā)黑不一定是假酒,因?yàn)榧t酒中含有大量的花色素苷,是隨著葡萄皮籽浸染到酒液中的,喝紅酒的時(shí)候,色素會(huì)在嘴唇和舌頭中積累,等積累到一定量后就會(huì)發(fā)黑,這是正?,F(xiàn)象。紅葡萄皮和桑葚是一樣的,都含有大量的花色素苷,而人類的舌頭、牙齒以及嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素,積累的多了,發(fā)紫發(fā)黑的現(xiàn)象就明顯了。再差的葡萄酒,也是有天然色素沉積在唇部、牙齒、舌頭。葡萄酒的顏色來(lái)自于葡萄皮。在釀制葡萄酒,尤... 查看全文>
為何喝紅酒后嘴唇和舌頭變紫?葡萄酒中有沉淀,很多人就認(rèn)為酒已變質(zhì)。其實(shí),這些沉淀是酒石酸結(jié)晶體,是無(wú)害的。一般來(lái)說(shuō),成熟和濃郁的酒中才會(huì)有沉淀?! ∑咸丫浦刑烊缓袉螌?,花色素苷和酸都會(huì)使飲用者的舌頭牙齒著色,產(chǎn)生“黑舌黨”現(xiàn)象?! 〖热皇呛燃t葡萄酒出現(xiàn)這種現(xiàn)象,那么葡萄酒本身顏色越深邃的葡萄酒也就越容易使飲用者舌頭染色。另外能使飲用者舌頭變黑的葡萄酒往往表示釀酒葡萄熟度很好,很可能產(chǎn)自溫暖產(chǎn)... 查看全文>
葡萄酒越來(lái)越受到人們的喜愛,無(wú)論是親朋聚餐還是在家獨(dú)飲,很多人都習(xí)慣喝上一點(diǎn)葡萄酒,甚至很多人把喝葡萄酒當(dāng)作一種養(yǎng)生的生活方式。但也有人在喝到某些紅酒時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)自己或同伴的嘴唇和舌頭變成紫色甚至是黑色的。他們就很擔(dān)心是不是喝到假酒,中毒或者過(guò)敏了?其實(shí)這是正?,F(xiàn)象,釀造紅酒所用的紅葡萄的表皮富含花色素苷,而我們?nèi)梭w的嘴唇、舌頭和牙齒表層都有粘膜組織,容易吸附這些天然色素。所以從外觀看起來(lái)就會(huì)出現(xiàn)紫色... 查看全文>
你們有沒(méi)有喝紅酒的時(shí)候,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己的嘴唇和舌頭變黑了?我怎么經(jīng)常有這種情況,中毒了?還是買到假酒了?都不是! 喝紅葡萄酒嘴唇或舌頭發(fā)紫發(fā)黑是非常正常的現(xiàn)象,葡萄酒的顏色來(lái)自于葡萄皮。在釀制葡萄酒,尤其是紅葡萄酒的時(shí)候有一個(gè)工序叫做“浸皮”,就是通過(guò)帶皮浸泡將葡萄皮當(dāng)中的色素萃取到葡萄酒當(dāng)中,因此控制浸漬時(shí)間可以釀造出桃紅葡萄酒和紅葡萄酒。那為什么喝完葡萄酒后嘴唇和舌頭會(huì)變黑? 因?yàn)槠咸丫频脑?.. 查看全文>
首先肯定地回答,假酒沒(méi)有這么牛。喝到葡萄酒讓你嘴唇、牙齒、舌頭染上紫色,甚至黑色,真有種武俠片里中毒的感覺讓人怕怕。經(jīng)常在酒會(huì)上看到我的同事們一個(gè)個(gè)都中毒的樣,我只是笑而不語(yǔ)。對(duì)于見到這種情況就說(shuō)是假的,我只想說(shuō),好不容易喝瓶高品質(zhì)的酒,結(jié)果還懷疑這酒不對(duì)。葡萄酒的顏色就是來(lái)自葡萄的天然色素,不要懷疑天然色素的著色能力,經(jīng)歷千年的敦煌壁畫,還在那里證明著天然色素的不朽神力。而我們自己的衣服有些一洗... 查看全文>
很多愛喝紅酒的朋友經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn),平時(shí)聚會(huì)喝了紅酒之后,第二天照鏡子或刷牙時(shí),會(huì)突然發(fā)現(xiàn)自己的嘴唇、舌頭、牙齒都變成了紫黑色。很多人乍一看到都被嚇了一大跳,這是咋了?到底是酒精中毒了?還是“涉世未深”買到了假酒?其實(shí)真相跟你想象的恰恰相反!你不僅沒(méi)有喝中毒,還有可能是喝到了一瓶好酒!01喝紅酒嘴唇為什么發(fā)黑?其實(shí)喝完紅酒嘴唇發(fā)黑是一種正?,F(xiàn)象,因?yàn)榧t酒中含有一種來(lái)自葡萄皮的天然色素——花青素。當(dāng)我們喝... 查看全文>
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