干紅葡萄酒與紅酒如何期分  2023-03-18 21:00

文 | WBO團隊2020年的新冠疫情帶給全球社會和經濟巨大的沖擊，和消費息息相關葡萄酒行業也不能例外，生產、流通、消費各個環節受到明顯影響。2003年“非典”、2008年國際金融危機和汶川大地震、2012年限制“三公”消費都曾給葡萄酒行業帶來影響，同時也孕育出電商、煙酒店、社群營銷等新模式。WBO葡萄酒商學院探討的核心話題之一，就是葡萄酒企業如何應對環境的變化，生存下去，從危機中尋找機會。但是，...  查看全文>

文| WBO團隊自2018年下半年開始，整個葡萄酒行業開始進入調整期。進入2019年，這種調整的幅度讓很多從業者感到意外。甚至有從業者開始對葡萄酒生意的前景開始產生懷疑，部分商家甚至希望通過經營白酒來改善經營狀況。相關多元化經營并不是包治百病的良藥，改善業績還是要立足消費變化和讀懂流通趨勢入手。消費的變化導致流通和生產領域的洗牌。葡萄酒行業新的模式在孕育，一些優秀的企業開始反思并開始轉型。而WBO...  查看全文>

紅酒是葡萄酒的總稱，不一定指紅葡萄酒。紅酒有很多種分類方法，按成品顏色，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。其中，紅酒又可細分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒，而白酒又可細分為干白、半干白、半甜白酒和甜白酒。許多人認為紅葡萄酒就是葡萄酒，但是這兩種酒有一些區別。葡萄酒有很多種，一般分為兩類：非起泡酒和起泡酒，非起泡酒有三種：白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。香檳是起泡酒的代表，此外，雪利酒與白蘭...  查看全文>

國內紅酒瓶上常看到保質期5年、10年，但會發現有些紅酒放久了變質，那到底紅酒保質期多久呢？通常紅酒是沒有保質期一說的，而只有適飲期，但過了適飲期也就相當于過期，沒有飲用價值，所以也可以理解為紅酒保質期為2-10年。紅酒保質期2-10年國外紅酒就沒有保質期的說法，而且也沒有保質期的概念，但因為國內要求而標注了5-10年不等，而實際紅酒只有適飲期，沒有保質期。適飲期也就是紅酒最適宜飲用的時間，一般在2...  查看全文>

“喝酒”真的可以美容養顏嗎，紅酒真的對身體好嗎葡萄酒與健康公益大講堂2月18日晚8：00——9：00論葡萄酒與健康的真正關系 最近很多流言在說，適量飲酒可以提高免疫力，抵抗病毒，到底是不是真的呢？！有關于葡萄酒與健康的關系各種說法：延緩衰老美容養顏預防心血管疾病殺菌消炎抗癌……到底哪些是真的？哪些是假的？！？！網絡上流傳的各種有關于葡萄酒與健康的說法：睡前一杯紅酒美容養顏喝酒臉紅的人更能喝 酒量是...  查看全文>

受中國食品安全問題影響，中國消費者對食品飲料的生產日期、保質期一直都持謹慎小心的態度。在購買葡萄酒時，相信很多人會遇到葡萄酒年份、保質期、適飲期和灌裝期等一系列的日期說明。這些時間到底有什么不同？分別透露了哪些信息？一、葡萄酒的年份 葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒的風味都會千...  查看全文>

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團購客戶的重要性無須重提，但是把有分銷能力的大型團購客戶升級為代理商，卻是低谷期葡萄酒行業的一次全新探索，開發與傳統經銷體系平行的一種新型團購分銷體系，是很多葡萄酒廠家和進口商在低谷期的自救行為。WBO葡萄酒商業觀察把這種具備分銷能力的大型團購客戶統稱為新團購商。那么，如何尋找這樣的客戶，又如何確保與這樣的客戶長期合作？新團購客戶的單次進貨額甚至超過一些傳統酒商四川一家澳洲葡萄酒進口商最近就把兩家...  查看全文>

葡萄酒的存放方法如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？C的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟。震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結構，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內保持無異味，以防止氣味浸入酒中。存酒必須平放，才能確保瓶塞經常濕潤，而不致于干涸縮小...  查看全文>