大家好,我是領匠小編,最近有很多酒友都在咨詢白酒的“執行標準”,那么今天小編就給大家講解一下白酒的具體執行標準,以及如何分析糧食酒和勾兌酒,文章撰寫不容易,小編也翻閱了大量的資料,希望能對您有所幫助,記得點點關注哦,每天與您分享白酒知識。現在無論是什么場合,酒都有不可替代的位置,可是您知道如何分辨出“糧食酒”還是“勾兌酒”嘛?首先我們先來講解一下固態法、液態法、固液態發酵的生產工藝:一、固態法白酒... 查看全文>
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我們品嘗純糧酒時,我們可能評價這款酒“入口柔”、“有勁”……,怎樣的酒才“有勁”,“有勁”是判斷蒸酒設備釀造的白酒好壞的標準嗎? 人們在評價“醉酒快”與“飲后頭痛的酒”時,常常喜歡用“有勁”二字。下面,請隨雅大蒸酒設備釀酒師去看看白酒的“勁”與哪些因素有關。白酒有“勁”,跟哪些因素有關? 一、酒精度與白酒的“勁”。酒精度數和白酒的“勁”有很大關系,酒度越高,越容易喝醉。度數越高的酒,酒精含量越高... 查看全文>
啤酒的顏色取決于麥芽的顏色。 麥芽可分為麥芽和特種麥芽兩種。 麥芽是啤酒的主要原料。 大麥發芽后經干燥脫水后制得,基本保持了谷物本色,顏色較淡也叫淡麥芽,麥芽經過不同溫度和時間烘烤而得到系列有色麥芽,叫作特種麥芽。 特種麥芽按顏色和風味可分為慕尼黑麥芽、焦糖麥芽、巧克力麥芽、咖啡麥芽和黑麥芽等。 特種麥芽用量的多少可以改變啤酒的口味和顏色,黑色世濤用的黑麥芽較多淡色比爾森。在 1950 年代,美國... 查看全文>
大賽賦能為品牌帶來全新發展機遇。文|云酒團隊中秋時節,正在火熱進行中的2022年國際葡萄酒大賽(中國)大獎賽(IWGC)持續發酵,以“探尋一瓶好葡萄酒的中國標準”為目標的“英雄帖”,一經發布便得到了葡萄酒領域的高度關注,不少專家學者對本次活動表示了大力支持。在已申報參展的品牌中,也出現了很多新面孔。從其中部分參展樣本出發,剖析數據背后的魅力,從觀察的角度探索大獎賽的內在價值。產品地域遍布半數省份 ... 查看全文>
葡萄酒,一種目前隨處可見的酒,無論是家人團聚時刻或三五好友突然造訪,亦或是心血來潮,想要提前慶祝一番即將到來的,它都能替我們排憂解難,喝葡萄酒也是有一些講究的,不管是飲酒方式還是沒事搭配都是要有一定的講究,比如打開葡萄酒的方式,具體介紹如下!葡萄酒開瓶器怎么用1、螺旋開瓶器螺旋開瓶器是國內常用的一種開瓶器,也是最傳統的開瓶器之一。其結構簡單,由一個螺旋錐和一個手柄組成,通常呈“T”字形,因此也被稱... 查看全文>
葡萄酒主要是分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒與桃紅葡萄酒,而許多人都是對此不了解的,那么,各位朋友們知道干紅葡萄酒的保質期是怎樣的嗎?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。有人說酒的保質期一般有3年、5年,也有很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。這是因為之前有關法律規定必須在標簽上注明保質期,所以為了迎合我國的特色,也考慮到我國消費者的購買習慣才這樣標注的。首先,酒精度數在10度以上的酒精飲料是可以不... 查看全文>
大家好我是領匠酒業釀酒人,今天主要針對現在90%的人都在常問的三個問題進行解答,以下內容全是自己一個字一個字手寫,沒有網上摘抄,希望能幫助到大家!記得關注哦!之前寫過一篇文章《白酒什么牌子好?白酒喝起來到底好不好喝?如何判斷酒是好酒?》但是這是我們已經打開允許喝的情況來判斷的,所以很多粉絲就私信能不能說下我們買酒前的判斷方法。注意一下內容是我們買酒前不能品嘗、不能打開包裝時的判斷方法,歡迎大家討論... 查看全文>
納帕谷酒莊是世界著名的葡萄酒莊園,這里所生產的葡萄酒都是很有名的,那么,納帕谷酒莊的葡萄酒評定標準到底是怎樣來衡量的呢?下面,就讓我們去詳細的了解一番吧。 盡管目前美國葡萄酒發展迅速,納帕谷酒莊葡萄酒評定標準如何衡量,但消費者耳熟能詳的幾大納帕谷品牌也不外乎哈蘭(harlan)、嘯鷹(screaming eagle)... 查看全文>
41.9度密水原曲12瓶整箱的價格大概在400-450左右,41.9度密水原曲12瓶整箱是一款濃香型白酒。41.9度密水原曲12瓶整箱采用糧食為原料,選取多種配料,用心釀造,綿雅濃香口感,細膩醇和,清香綿甜。下面就由小編帶大家詳細了解一下41.9度密水原曲12瓶整箱的信息!41.9度密水原曲12瓶整箱價格約為:400-450名稱:41.9度密水原曲純糧酒12瓶整箱品牌:密水產地:北京香型:濃香型酒... 查看全文>
干紅葡萄酒是紅葡萄酒的一種。干紅葡萄酒只表明葡萄酒中含糖量多少,干型葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L,而傳統的葡萄酒全是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L左右。 因此,干紅葡萄酒喝起來不是甜的!干紅葡萄酒是紅葡萄酒中含糖量較低的一種,這就是紅葡萄酒和干紅葡萄酒的區別。 紅酒推薦拉圖卡梅爾騎士干紅葡萄酒,法國原瓶原裝進口。選用赤霞珠、梅洛、品麗珠優質葡萄釀制,葡萄酒果香馥郁。原產地位于法國波... 查看全文>
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