干紅葡萄酒的執行標準區別  2023-03-18 22:00

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及. 對大部分酒友來說，糧食酒便是好酒，酒精勾兌酒就是劣質酒，那么今天，我們就來了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處！ 時下，消費者對白酒的了解越來越多，即便是一般消費者，也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此，看到白酒標簽上標有糧食名稱，便高興不已，大呼：“好酒”...  查看全文>

基本上所有商品都有執行標準，而白酒執行標準主要有“GB”和“Q”兩種開頭，而執行標準 GB和Q開頭的區別就在于級別不同，“GB”開頭的屬于國家標準，而“Q”開頭的則屬于企業標準，看起來國家標準地位更高，但通常來說企業標準要比國家標準更嚴格，而“GB”屬于最低標準。執行標準 GB和Q開頭的區別“GB”開頭是國家標準的意思，國家標準還分為強制執行和推薦執行兩種，其中強制性執行的條例是一定要遵守的，推薦...  查看全文>

好酒的價格不便宜，但貴的也不一定是好酒，現在市場上很多酒精勾兌酒，雖然說口感上比較受年輕人歡迎，但會喝酒的人都不會碰，因為酒精勾兌酒品質差，跟喝調味品似的，也缺乏糧食酒味道的豐富。區分糧食酒和勾兌酒的方法所謂糧食酒，就是生產原料是高粱和小麥，小麥是以“酒曲”的形式出現，通過糧食來進行釀造的；而勾兌酒其主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物質、糖精等改善口感的物質，所以勾兌酒就是酒精和一系列調...  查看全文>

現在國內很多人都喜歡喝白酒，尤其是老一輩的人，年輕人一旦遇到一起就喝啤酒，而稍微有點見地的人都喝的是白酒而不喜歡喝啤酒和洋酒，這是為何呢？其實主要還是因為被白酒的各種文化所吸引的！一、白酒的歷史文化縱觀我國歷史長河中，除了白酒和茶之外，并沒有其他的飲品來替代，包括果汁有很少。在古代，由于受到低于條件的限制，白酒的影響力較小，有點像物依稀為貴的樣子，后面慢慢地在古人心中變得地位崇高，成為古人不可獲取...  查看全文>

在對白酒的分類中，我們常常聽到的不外乎糧食酒、酒精酒，高粱酒、玉米酒、米酒以及固態法白酒、固液法白酒和液態法白酒，濃香型、醬香型等，前面的都很好理解，糧食酒就是糧食谷物釀造，酒精酒就是酒精勾兌；高粱酒、玉米酒等是按照原料分類的。至于香型，大家也很清楚了，今天我們只說這個固態法、液態法和固液法，從三者的執行標準上去看它們之間的區別。其實固態法、液態法和固液法都是對白酒在生產過程中的投料的形態，什么意...  查看全文>

關于鳳香型白酒我們了解的不多，大部分的信息都是關于西鳳酒的，畢竟所謂鳳香型便是因西鳳酒得名的。鳳香型白酒的執行標準有通用國家標準GB/T14867和地理標志產品GB/T19508，這兩個執行標準有什么區別，哪一個要求要高一點呢？請看兩個執行標準的全面對照比較，相信大家看完之后就能完全明白了。GB/T19508和GB/T14867都是由國家標準化管理委員會和質檢總局共同發布，只不過前者是規定了作為地...  查看全文>

地理標志產品是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品。白酒中同樣有很多具有地域特色的地理標志產品，一般能夠獲得地理標志的產品，都是比較牛的。同時執行地理標志的這些產品是具體產品，不是某個品牌，更不是某家酒企。白酒地理標志產品，為了更好和其他標準區分，一般在白酒包裝上會印著的綠色雄雞地圖標識。地理標志產品執行標準都比較嚴...  查看全文>

1、白酒國標制定的歷程20世紀80年代初，全國食品發酵標準化中心負責組織制定了當時已確認的3個香型的部頒標準，即《濃香型白酒及其試驗方法》(QB850一1983)、《清香型白酒及其試驗方法》(QB941-1984).《米香型白酒及其試驗方法》(QB942-1984)。在此標準中除規定了感官、理化和衛生要求外，還規定了濃香型白酒中已酸乙酯的含量，清香型白酒中乙酸乙酯的含量，并且分別建立了己酸乙酯和乙...  查看全文>

文檔介紹：2021年葡萄酒的理化指標是什么_依據葡萄酒理化指標對葡萄酒質量的統計分析葡萄酒的理化指標是什么_依據葡萄酒理化指標對葡萄酒質量的統計分析摘要本文將依據葡萄酒成份的理化指標，關鍵經過統計中的邏輯回歸和數據挖掘中的決議樹實現對葡萄酒質量的分類評定，關注影響葡萄酒質量分類的關鍵指標。葡萄酒理化指標有哪些關鍵字葡萄酒葡萄酒理化指標理化指標包含，理化指標，質量分類，邏輯回歸分析，決議樹一、問題提...  查看全文>