董酒引百草入曲,采用來自云貴高原上飽吸天地靈氣、日月精華的130味本草,小曲由“百草單”90多味本草入小窖取酒醅,大曲由“產香單”40味本草入大窖取香醅,雙醅串香,經過分級陳釀,從而使小曲酒的柔綿醇和,與大曲的濃郁芳香于一體。那么,你知道董酒的三獨特是什么嗎?下面就和我一起去了解一下吧!董酒的三獨特 (一)董酒風格獨特 董酒風格獨特,早被行家們歸納為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后... 查看全文>
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花雕酒為什么叫花雕酒?并不是什么女兒紅夭折了叫花雕,而是因為盛裝的陶壇雕刻有花鳥圖案,夭折純屬強關聯臆想。至于花雕酒一般用來干什么?其本質上就是黃酒的一種,營養價值非常高,當然是用來喝的,但在紹興本地花雕酒除了喝,還經常被用來做菜,比料酒更香。花雕酒的來歷與作用花雕酒本身也只是品質上佳的黃酒而已,但在古代比較講究身份,普通土陶根本配不上身份,所以商人就專門燒制陶壇,并在上面雕刻了花草、蟲魚、鳥獸的... 查看全文>
龍舌蘭是什么酒?是墨西哥一種以龍舌蘭草為原料釀制的蒸餾烈酒,又叫Tequila特基拉,不過所用的龍舌蘭可不是國內盆栽的龍舌蘭,而是一種巨大的草本植物,單單中間一個心就可以重達200公斤,因含糖量高、多汁而適合用來釀酒,成為世界八大烈酒中唯一不是谷物或水果釀制的。龍舌蘭酒的特點Tequila龍舌蘭酒又叫特基拉酒,是墨西哥的國酒,也被稱為墨西哥的靈魂,是一種以龍舌蘭草為原料經過蒸餾制成的一款蒸餾烈酒,... 查看全文>
威士忌酒杯的形狀可以增強飲用和品嘗威士忌酒的體驗,最受歡迎的威士忌酒杯具有球莖形的外形,可以收集香氣并將其引導通過狹窄的邊緣。威士忌杯又叫什么杯?威士忌杯是指專門飲用威士忌時所使用的玻璃酒杯。7種獨特的威士忌酒杯1.Glencairn切割水晶玻璃杯Glencairn是威士忌世界上最流行和最受尊敬的酒杯之一,家族企業是專業玻璃器皿領域的專家,已有30多年的歷史了。Glencairn酒杯旨在最大限度地... 查看全文>
燕京大綠棒子是什么酒?其實就是普通的老款燕京啤酒,上面寫的是“10°P清爽型啤酒”,是北京非常經典的一款老啤酒,以前根本沒有什么鮮啤、純生這些概念,統一的都是大綠棒子,只不過現在燕京大綠棒子少了,主要在北京本地銷售,價格也漲至6元左右一瓶。燕京大綠棒子的特點以前啤酒種類可沒現在這么豐富,那個時候根本沒有什么鮮啤、純生、精釀等,國內統一的都是大綠棒子,而燕京大綠棒子以前還是660ml超大瓶的,喝起來... 查看全文>
隨著生活方式的不斷轉變,葡萄酒在很多人的生活中扮演了不可或缺的重要角色,特別是對一些葡萄酒愛好者來說,他們不僅喜歡邊吃邊喝,偶爾也喜歡飯后喝一杯酒放松自己,那么,餐后酒是什么酒,它有什么特點?顧名思義,餐后酒就是餐后飲用的酒,主要是利口酒和白蘭地。餐后酒是一種烈性酒,其中添加的香料主導了酒的味道。制餐后葡萄酒的方法主要有兩種:浸泡和蒸餾,制作時都是以烈性酒為主。前一種方法是將香料浸泡在基酒中。后一... 查看全文>
傳說杜康生于周朝,只是一個牧羊人。有一天他用竹筒煮著小米粥出去牧羊,牧羊一段時間后,便躺在樹下休息,順手把竹筒放在樹下忘記帶走了。過了大約半個月,他又在那棵樹下找到了他丟失的竹筒。打開一看,竹筒里的小米粥已經發酵,變成了酒。村里的人嘗了嘗,都夸獎這酒好。杜康這無意中的發明,使他成為當地名人。于是,杜康便不再牧羊,改行釀酒,開起了杜康酒店。古代人酒量不大,杜康酒大約50度,算是很強的烈酒了,無色透明... 查看全文>
酒是五谷的精粹,天地的精華,而原漿酒則是匠人的品質、智慧、技藝的結晶,它凝結了釀酒人的心血。 原漿酒是通過糧食、酒曲經過傳統工藝、固態發酵、蒸餾,且不經過任何勾調(勾兌)工藝的原酒,也叫基酒。 原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養性特點顯著。并且飲后不上頭,對身體刺激小。 從白酒出現開始,酒就都是以糧食加入酒曲,經發酵成酒,出酒后... 查看全文>
花雕酒是因為盛裝酒液的器皿外面雕著花鳥和龍鳳等精致的圖案,因此稱為花雕酒。花雕酒是一種黃酒,選用上號糯米為主要原料釀制,酒香馥郁,酒味甘醇,酒性柔和。花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不同,花雕酒有... 查看全文>
黃酒不一定叫花雕酒,花雕酒只是黃酒的一種。花雕酒是中國傳統名酒,屬于黃酒的一個品類,使用糯米為主要原料發酵而得,酒液呈金黃色,酒香馥郁,酒味甘醇。花雕酒屬于黃酒,是中國的傳統特產酒。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。花雕酒選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特... 查看全文>
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