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紅酒過期三年了還能喝,但是風味下降,口感不好。紅酒沒有保質(zhì)期的說法,大部分紅酒在裝瓶后3到5年內(nèi)是最佳適飲期,超過5年的紅酒風味開始下降,不適合飲用。國際上,葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達最佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期,只是這瓶葡萄酒的香氣、風... 查看全文>
目錄
隨著人們的生活品位越來越高,節(jié)日里葡萄酒是必不可少的點綴。不過,葡萄酒并不是一種可以隨便對待的酒品。你需要選擇合適的酒杯,需要讓葡萄酒達到一定的侍酒溫度,因為這些都可能會影響到葡萄酒的口感。1. 起泡酒,如香檳、卡瓦、普洛賽克和塞克特等適飲溫度:起泡酒冰凍之后飲用更佳。把它們冷凍至5-7℃,可以讓其更好地展示出酒中的新鮮檸檬氣息和活潑酸味。年份香檳的飲用溫度稍微高一點,為7-10℃,以突出其烤面包... 查看全文>
啤酒瓶蓋上怎么把銹弄掉?要除去鐵銹,可以利用各種工具把它鏟掉,也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉鐵銹以后,一定要對鐵器表面進行處理,涂上一層鉛丹,再涂上油漆;或者鍍上別的不容易生銹的金屬。更徹底的辦法,就是給鐵加入一些其他金屬,制成不銹的合金。我們熟悉的不銹鋼,就是在鋼中加入一點鎳和鉻而制成的合金。(常用的防止鐵生銹的方法有:(1)組成合金,以改變鐵內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu).例如把鉻、鎳等金屬加入普通... 查看全文>
一般不建議喝。黃酒開封的時間過長,與空氣接觸過多,導致黃酒內(nèi)滋生了細 菌等有害物質(zhì),黃酒香味也有所流失,會有一股腐爛的味道而出現(xiàn)變質(zhì)情況,一般是不建議飲用的,建議在黃酒保存的時候注意密封放置在陰涼處保存。過期的黃酒沒有變質(zhì)少量的飲用,身體一般不會出現(xiàn)身體不適癥狀,如果是變質(zhì)黃酒飲用量比較多的話,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、反胃等不適癥狀,一般建議停止進食,前往醫(yī)院進行檢查,如果本身就有酒精過敏的人群,一... 查看全文>
紅酒過期喝了不會中毒。紅酒沒有明確的保質(zhì)期,只要保存好,紅酒不會變壞,只是風味會變差,變得不好喝。大部分紅酒的適飲期為3到5年,只有少部分高品質(zhì)紅酒適合保存10年以上。葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期... 查看全文>
過期葡萄酒如果沒有變質(zhì)喝了不會有問題。葡萄酒沒有過期的說法,如果保存得當,沒有受細菌感染變質(zhì),是可以繼續(xù)飲用的,但是存放時間過長,風味和口感會變差。國際上,葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。像一些法國... 查看全文>
啤酒變質(zhì)喝了會引起腹痛,腹瀉等情況,嚴重的可能會危害生命。啤酒是一種低度數(shù)酒精飲料,過期后,酒液中含有的酸性物質(zhì)會發(fā)生變質(zhì),酒液變得渾濁,變得不能飲用。啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒最長的保質(zhì)期是一年,短的也就2、3個月,散裝的啤酒只有幾天的保質(zhì)期。國標規(guī)定啤酒4個月的保質(zhì)期,一般情況下,瓶裝啤酒在半年以內(nèi),罐裝啤酒在1年以內(nèi)。變質(zhì)以后的... 查看全文>
每逢過年過節(jié),啤酒都是必不可少的存貨之一。對于某些啤酒愛好者而言,可能會不斷地買新的啤酒,因此,可能會擔心:啤酒過期后會發(fā)生什么?如果喝過期的啤酒,會怎樣?如果未打開,啤酒會變質(zhì)(或過期)嗎?啤酒的壽命取決于許多因素,一個主要的是其酒精含量,以ABV(體積酒精含量)。例如,低酒精含量的啤酒可以保存6個月甚至更長的時間,而老式啤酒或高酒精含量的啤酒則可以持續(xù)數(shù)年品嘗。還要注意,就像任何其他類型的食物... 查看全文>
人為了生活要外出上班,四處奔波,而有時候回到家里的時候,發(fā)現(xiàn)家里的啤酒味道不一樣,仔細一看竟然早已經(jīng)過期了,不過都說酒是不會過期的,越陳越香,為什么家里的啤酒放上一段時間就會過期變味呢?其實在酒類當中,并不是所有的酒都是沒有保質(zhì)期的, 像啤酒這種低度酒,都是經(jīng)過勾兌的,而且度數(shù)極低,在兩三度左右,高一點的也有五六度,不過這種度數(shù)的酒類是達不到存放不設保質(zhì)期標準的,一般都要十度以上才不需要標注保質(zhì)期... 查看全文>
隨著人們的生活品位越來越高,節(jié)日里葡萄酒是必不可少的點綴。不過,葡萄酒并不是一種可以隨便對待的酒品。你需要選擇合適的酒杯,需要讓葡萄酒達到一定的侍酒溫度,因為這些都可能會影響到葡萄酒的口感。1. 起泡酒,如香檳、卡瓦、普洛賽克和塞克特等適飲溫度:起泡酒冰凍之后飲用更佳。把它們冷凍至5-7℃,可以讓其更好地展示出酒中的新鮮檸檬氣息和活潑酸味。年份香檳的飲用溫度稍微高一點,為7-10℃,以突出其烤面包... 查看全文>
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